Ptitchef

Rôti de palette de veau à la mijoteuse

Plat
5 parts
15 min
8 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 5
1 rôti de palette de veau( d'environ 2 lbs)

5 à 6 gousses d'ail

Moutarde de Dijon

Bovril au poulet

30 cl bouillon de bœuf (consommé)

30 cl de crème de champignons

Préparation

  • Piquer le rôti avec les gousses d'ail, épluchées et coupées en morceaux.
  • Mélanger un un peu de moutarde de Dijon avec du Bovril et en badigeonner le rôti des 2 côtés.
  • Faire saisir dans une poêle chaude avec un peu de beurre et d'huile, des 2 côtés.
  • Mettre la pièce de viande dans la mijoteuse.
  • Dans un bol, mélanger le consommé et la crème de champignons.Verser sur le rôti.
  • Cuire à Low 8 heures.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur ChampignyCentre - Val de loire, Rouge
ChénasVallée du Rhone, Rouge
JuliénasBeaujolais, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

06/04/2013

Excellent

(0) (0) Signaler
27/09/2011

Bien fait

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