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Rôti de palette "général tao"

Plat
3 parts
20 min
8 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
1 rôti de palette d'environ 2 à 3 livres

3 à 4 gousses d'ail coupés en bâtonnet

2 cuillères à thé d'huile

1 cuillère à table de gingembre râpé

1/4 tasse d'eau

2 cuillères à table de vinaigre de riz

1/4 tasse de cassonade

1 cuillère à table de sauce soya

2 cuillères à table de sauce aux huîtres

2 cuillères à table de ketchup

Préparation

  • Saisir la viande de chaque côté et réserver. Faite des entailles un peu partout et y glisser un morceau d'ail dans les cavités, mettre dans la mijoteuse.
  • Mélanger les ingrédients de la sauce, verser sur la viande et cuire à low durant 8 heures.
  • Retirer la viande de la mijoteuse, la mettre sur un plat de service et couvrir, sans serrer, de papier d'aluminium.
  • Pendant ce temps, versez du bouillon de cuisson dans un chaudron et portez à ébullition environs 2 minutes.
  • Diluez 1 cuillère à table de fécule de maïs dans de l'eau froide et tout en brassant, versez dans le bouillon et cuire jusqu'à épaississement de la sauce; en napper la viande.

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

Questions:






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