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Rôti de palette "Général Tao"

Plat
3 parts
20 min
8 heures
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Saisir la viande de chaque côté et réserver. Faite des entailles un peu partout et y glisser un morceau d'ail dans les cavités, mettre dans la mijoteuse.
  • Mélanger les ingrédients de la sauce, verser sur la viande et cuire à low durant 8 heures.
  • Retirer la viande de la mijoteuse, la mettre sur un plat de service et couvrir, sans serrer, de papier d'aluminium.
  • Pendant ce temps, versez du bouillon de cuisson dans un chaudron et portez à ébullition environs 2 minutes.
  • Diluez 1 cuillère à table de fécule de maïs dans de l'eau froide et tout en brassant, versez dans le bouillon et cuire jusqu'à épaississement de la sauce; en napper la viande.


Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Beaujolais supérieur Beaujolais, Rouge
Chambolle Musigny Bourgogne, Rouge

Questions:






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