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Rôti de palette à la bruschetta

Plat
4 parts
20 min
9 heures
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1 sachet de soupe à l'oignon

Une bonne rasade de sirop d'érable

Une dizaine de feuilles de basilic fraîches entières

Moutarde moulu

1/2 tasse de jus d'orange

Poudre d'ail

1 tasse à 1 1/2 tasse de bruschetta maison (voir recette plus bas)


Buschetta maison:

1 petit panier de mini tomates, coupées en deux

1/4 tasse d'huile d'olive

2 cuillères à thé de vinaigre balsamique

1 oignon vert haché

1 grosse cuillère à soupe de basilic frais haché

2 cuillères à thé de thym séché

Poivre

sel

Préparation

  • Dans la plat de la mijoteuse, mettre le rôti de palette.
  • Saupoudrer du sachet de soupe à l'oignon, de la moutarde, du thym et de la poudre d'ail.
  • Verser le jus d'orange, mettre quelques feuilles sur la viande et autour du rôti, étendre la bruschetta.
  • Ajouter l'oignon vert et arroser de sirop d'érable.
  • Cuire à low durant 8 à 9 heures.
  • Buschetta maison:
    Mélanger tous les ingrédients de la bruschetta et faire mariner 15 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Beaujolais supérieurBeaujolais, Rouge
Chambolle MusignyBourgogne, Rouge

Questions:






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