Recettes Québecoises - page 10

Ingrédients: 2 livres (1 kg) de rôti de palette entier ou coupé en cubes 1 cuillère à table d'huile d'olive 6 petites pommes de terre coupé en dés 430 ml de...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine tout-usage Une pincée de sel de table (au goût) Une pincée de poivre (au goût) 1 livre (450 grammes) de poitrines de...

Ingrédients: 1/3 tasse 80 g de beurre 2/3 tasse 160 ml crème sure ( crème aigre ) 2 tasses 500 ml cassonade 1 cuillère à thé 5 ml Essence de vanille 2 oeufs 3...

Ingrédients: 500 g de viande de veau 80 g de lard 100 g de mie de pain 2 carottes 2 oeufs 1 branche de céleri 1/2 verre de vin blanc sel et poivre 1 poivron...

Ingrédients: 250 g fraises gariguette 1/4 de citron vert 12 cl de sirop d'érable 10 spéculoos réduits en miettes 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème...

Ingrédients: 4 à 5 lbs (1,8 à 2,2 kg) de jambon Picnic, avec l'os, avec la couenne, sans le filet 1 oignon coupé en morceaux ¼ tasse (45 gr) de cassonade ¼...

Ingrédients: 100 g de graines de sarrasin non grillées ou de farine de sarrasin, 50 g de noisettes décortiquées, 8 dattes medjool, 1 oeuf entier, sirop d'érable.

Ingrédients: 300ml eau 180ml de sirop d'érable 3 cuillères à soupe de beurre 500g tasses de farine 90gflocons d'avoine (gruau) 1½ cuillère à thé sel 90 g noix...

Ingrédients: 2 testicules de dondon 1 c à s de beurre des baies de poivre le jus d'un citron, des fraises

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'eau 6 cuillères à soupe de beurre non salé ¼ tasse de farine tout-usage non blanchie 2...

Ingrédients: Pour les macarons: 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs viellis 45 g de sucre en poudre Pour la crème d'Erable: 160 ml...

Ingrédients: 1 croûte à tarte non cuite de 9 po 2 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré 1 tasse de sirop d'érable ½ tasse de noix de Grenoble ou noix de pacane

Ingrédients: 2 cuillères à table de beurre ou margarine 6 cuisses de poulet, peau enlevée 1/3 tasse oignon haché 2/3 tasse bouillon de poulet 1/3 tasse sirop...

Ingrédients: 10cl d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sirop d'érable 30 g de crème fraîche allégée 60 g de maïzena 1 cuillère à café de gomme de guar 2...

Ingrédients: Pour le gâteau 180 g de farine 60 g de beurre 200 g de sucre 250 ml de lait 1 cuillère à thé de levure chimique Pour la sauce au sirop d'érable:...

Ingrédients: 1 pot de yaourt bulgare 3 pots de farine 1 pot de sucre 1 pot de sirop d'érable 1/2 pot d'huile 1/2 sachet de levure 2 oeufs

Ingrédients: 20 cl de sirop d'érable 250 g de farine 125 g de beurre 80 g de sucre roux 80 g de sucre blanc 1 oeuf 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2...

Ingrédients: 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à thé de poivre...

Ingrédients: 80 g de beurre 4 oeufs 100 g de crème de coco 50 g de fromage frais 200 g de farine de riz 250 ml jus d'ananas 3 bananes 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: => pain de viande : 180 gr de biscottes lait 3 steaks hachés 1 oignon persil 3 oeufs sel baies roses lait => coulis de tomates : purée de tomate un...

Ingrédients: Garniture de pommes de terre en purée : 6 pommes de terre moyennes Russet ou Yukon Gold pelées et taillées en cubes( environ 1 kg ou 2 lb). 1/2...

Ingrédients: Pour la pâte: 120 g de beurre 90 g de sucre glace 1 oeuf 50 g de poudre d'amandes 200 g de farine Pour la garniture: 2 3 pommes 80 g de sucre 40 g...

Ingrédients: 1 1/2 tasse de crème à 35% 1/2 tasse de sirop d'érable 1 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse de sucre. 1/2 c. à thé d'essence d'érable

Ingrédients: 20 pommes pelées, évidées et épépinées 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 tasse de jus de pommes 1/2 tasse sirop d'érable 1 cuillère à thé...