Recettes Québecoises - page 10

Ingrédients: 1 pâte brisée 3 bananes Jus de citron 3 oeufs 60g de sucre 25cl de crème liquide 6 càs de Nutella 2 càs de noix de coco 2 càs de sirpo d'érable

Ingrédients: 3/4 t. + 1½ c. à soupe (200 ml) de demi-glace de volaille* 1 cuillères à soupe (15 ml) comble de fécule de maïs 250 g cheddar frais (idéalement,...

Ingrédients: 2 oeufs 2 Tasses 500 ml farine tout usage 2 cuillères à soupe 30 ml de sucre 2 cuillères à thé 10 ml poudre à pâte 1 cuillère à thé 5 ml...

Ingrédients: 1 1/3 tasses de ricotta 3/4 tasse de lait 4 oeufs, séparés 1 tasse de farine non blanchie 1 cuillère à thé de bicarbonate de sodium 1 pincée de...

Ingrédients: 2 tasses tofu soyeux égoutté et émietté 1/2 tasse de sirop d'érable 1 banane mûre 3 cuillères à soupe beurre de sésame 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1/2 cantaloup en morceaux 3 pêches pelées et coupées en morceaux 1 casseau de fraises coupées en deux 1 grosse banane en tranches 10 cerises au...

Ingrédients: 4 pavés de saumon 4 cuillères à soupe de sirop d'érable 1 cuillère à café de ketchup 2 cuillères à soupe de sauce soja quelques graines de sésame

Ingrédients: 3 à 4 lbs (1 à 1.5 kg) de côtes de porc, ne pas couper 4 gousses d'ail écrasées 1/2 tasse (125 ml) de vinaigre de riz 1/3 de tasse (80 ml) de...

Ingrédients: Vinaigrette à la fraise: 5 cuillères à soupe (75 ml) d'huile de canola 1 cuillère à soupe (15 ml) de vinaigre de framboise 1 cuillère à thé (5 ml)...

Ingrédients: 2 livres (1 kg) de rôti de palette entier ou coupé en cubes 1 cuillère à table d'huile d'olive 6 petites pommes de terre coupé en dés 430 ml de...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine tout-usage Une pincée de sel de table (au goût) Une pincée de poivre (au goût) 1 livre (450 grammes) de poitrines de...

Ingrédients: 500 g de viande de veau 80 g de lard 100 g de mie de pain 2 carottes 2 oeufs 1 branche de céleri 1/2 verre de vin blanc sel et poivre 1 poivron...

Ingrédients: 250 g fraises gariguette 1/4 de citron vert 12 cl de sirop d'érable 10 spéculoos réduits en miettes 1 sachet de sucre vanillé 20 cl de crème...

Ingrédients: 4 à 5 lbs (1,8 à 2,2 kg) de jambon Picnic, avec l'os, avec la couenne, sans le filet 1 oignon coupé en morceaux ¼ tasse (45 gr) de cassonade ¼...

Ingrédients: 100 g de graines de sarrasin non grillées ou de farine de sarrasin, 50 g de noisettes décortiquées, 8 dattes medjool, 1 oeuf entier, sirop d'érable.

Ingrédients: 1 kg de filet mignon 1 oignon 25 cl de vin blanc 25 cl de sirop d'érable 250 ml de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

Ingrédients: 300ml eau 180ml de sirop d'érable 3 cuillères à soupe de beurre 500g tasses de farine 90gflocons d'avoine (gruau) 1½ cuillère à thé sel 90 g noix...

Ingrédients: 2 testicules de dondon 1 c à s de beurre des baies de poivre le jus d'un citron, des fraises

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'eau 6 cuillères à soupe de beurre non salé ¼ tasse de farine tout-usage non blanchie 2...

Ingrédients: Pour les macarons: 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs viellis 45 g de sucre en poudre Pour la crème d'Erable: 160 ml...

Ingrédients: 1 croûte à tarte non cuite de 9 po 2 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré 1 tasse de sirop d'érable ½ tasse de noix de Grenoble ou noix de pacane

Ingrédients: 2 cuillères à table de beurre ou margarine 6 cuisses de poulet, peau enlevée 1/3 tasse oignon haché 2/3 tasse bouillon de poulet 1/3 tasse sirop...

Ingrédients: 10cl d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sirop d'érable 30 g de crème fraîche allégée 60 g de maïzena 1 cuillère à café de gomme de guar 2...

Ingrédients: Pour le gâteau 180 g de farine 60 g de beurre 200 g de sucre 250 ml de lait 1 cuillère à thé de levure chimique Pour la sauce au sirop d'érable:...