Recettes Québecoises - page 11

Ingrédients: 100 g de graines de sarrasin non grillées ou de farine de sarrasin, 50 g de noisettes décortiquées, 8 dattes medjool, 1 oeuf entier, sirop d'érable.

Ingrédients: 1 kg de filet mignon 1 oignon 25 cl de vin blanc 25 cl de sirop d'érable 250 ml de bouillon de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne...

Ingrédients: 300ml eau 180ml de sirop d'érable 3 cuillères à soupe de beurre 500g tasses de farine 90gflocons d'avoine (gruau) 1½ cuillère à thé sel 90 g noix...

Ingrédients: 2 testicules de dondon 1 c à s de beurre des baies de poivre le jus d'un citron, des fraises

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'eau 6 cuillères à soupe de beurre non salé ¼ tasse de farine tout-usage non blanchie 2...

Ingrédients: Pour les macarons: 125 g de poudre d'amandes 200 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs viellis 45 g de sucre en poudre Pour la crème d'Erable: 160 ml...

Ingrédients: 1 croûte à tarte non cuite de 9 po 2 oeufs 1 boîte de lait concentré sucré 1 tasse de sirop d'érable ½ tasse de noix de Grenoble ou noix de pacane

Ingrédients: 2 cuillères à table de beurre ou margarine 6 cuisses de poulet, peau enlevée 1/3 tasse oignon haché 2/3 tasse bouillon de poulet 1/3 tasse sirop...

Ingrédients: 10cl d'eau 1 pincée de sel 1 cuillère à café de sirop d'érable 30 g de crème fraîche allégée 60 g de maïzena 1 cuillère à café de gomme de guar 2...

Ingrédients: Pour le gâteau 180 g de farine 60 g de beurre 200 g de sucre 250 ml de lait 1 cuillère à thé de levure chimique Pour la sauce au sirop d'érable:...

Ingrédients: 20 cl de sirop d'érable 250 g de farine 125 g de beurre 80 g de sucre roux 80 g de sucre blanc 1 oeuf 1 cuillère à café de bicarbonate 1/2...

Ingrédients: 4 demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau 2 cuillères à soupe de beurre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à thé de poivre...

Ingrédients: 80 g de beurre 4 oeufs 100 g de crème de coco 50 g de fromage frais 200 g de farine de riz 250 ml jus d'ananas 3 bananes 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 3 cup de farine (390 gr) 1 cup de sucre (200 gr) 1 cup de sucre roux (225 gr) 1 cup d'huile (25 cl) 3 cup de purée de citrouille 2 oeufs 2...

Ingrédients: => pain de viande : 180 gr de biscottes lait 3 steaks hachés 1 oignon persil 3 oeufs sel baies roses lait => coulis de tomates : purée de tomate un...

Ingrédients: 4 jaunes d’oeufs 40 cl de crème liquide entière 90 ml de sirop d'érable (mieux vaut le choisir assez foncé car le goût sera plus prononcé que le...

Ingrédients: 1 fenouil 1 petite pomme 1/2 oignon de Roscoff Copeaux de cantal vieux 1 poignée de noix décortiquées 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé 2...

Ingrédients: Pour 8 Scones au Sirop d'Érable et aux Noix de Pécan : 280 g de farine T 55 50 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de levure chimique ¼ cuillère...

Ingrédients: 20 pommes pelées, évidées et épépinées 2 cuillères à soupe de jus de citron 1/2 tasse de jus de pommes 1/2 tasse sirop d'érable 1 cuillère à thé...

Ingrédients: Garniture de pommes de terre en purée : 6 pommes de terre moyennes Russet ou Yukon Gold pelées et taillées en cubes( environ 1 kg ou 2 lb). 1/2...

Ingrédients: BROCHETTES : 450 g (1 lb) de filet de porc en cubes 4 oignons 4 pommes au choix 30 g (2 cuillères à soupe) de beurre MARINADE : 225 g (1 tasse) de...

Ingrédients: Pour la pâte: 120 g de beurre 90 g de sucre glace 1 oeuf 50 g de poudre d'amandes 200 g de farine Pour la garniture: 2 3 pommes 80 g de sucre 40 g...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile neutre 3 carottes, pelées et coupées en tronçons 1 rutabaga moyen ou 3 petits navets, pelés et coupés en morceaux 1 l...

Ingrédients: 1 1/2 tasse de crème à 35% 1/2 tasse de sirop d'érable 1 1/2 tasse de cassonade 1/2 tasse de sucre. 1/2 c. à thé d'essence d'érable