Cuisine thaï

283 recettes
Recette Brochettes de poulet à la thaïlandaise.

Brochettes de poulet à la thaïlandaise.

Apéritif facile 25 min 174 kcal
Ingrédients: 50 g de gingembre 30 g de citronnelle 3 tiges de coriandre 50 g d'oignons ( cebettes ) 2 citrons verts coupés en tranches 10 cl de lait de coco...
Recette Poisson en feuille de brick à la thaïe

Poisson en feuille de brick à la thaïe

Plat facile 10 min 6 min
Ingrédients: 2 filets de merlu ou cabillaud, coupés en 2 ou 4 pavés 1 poivron rouge 1 poivron vert 1/2 bouquet de coriandre 1 cm de gingembre haché 3 tomates 1...
Recette Salade de pommes de terre à la thaï

Salade de pommes de terre à la thaï

Entrée facile 50 min 219 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes de terre à chair ferme type Charlotte 2 oignons blancs 1/2 concombre 1 citron vert 1 cuillère à soupe de nuoc-mâm 10 cl de lait de...
Recette Vermicelles de riz aux crevettes roses

Vermicelles de riz aux crevettes roses

Plat facile 20 min 35 min
Ingrédients: 500 g de crevettes roses lavées et déveinées 100 g d'huile neutre 2 oignons moyens finement hachés 2 gousses d'ail un cube de bouillon de poisson...
Recette Curry vert d'aubergines thaï

Curry vert d'aubergines thaï

Plat moyen 30 min 30 min
Ingrédients: Pour 100 g de pâte de curry verte (environ) : 10 petits piments verts égrainés et hachés 2 coeurs de citronnelle hachés (partie blanche et tendre)...
Recette Dessert thai au pandanus et lait de coco.

Dessert thai au pandanus et lait de coco.

Dessert moyen 24 heures 20 min
Ingrédients: 1 l d?eau 1 sachet de 25 g d?agar agar. 1 l de jus de coco frais (il paraît que le jus de coco en boîte ne convient pas) 300 g de sucre 1 morceau...
Recette Saumon et mosaïques de légumes ...

Saumon et mosaïques de légumes ...

Plat facile 30 min 40 min
Ingrédients: Pour le Saumon: 300 g de pavés de Saumon sans peau et sans arrête, 10 grains de Poivre de Sichuan, 1 cuillère à café de Fenugrec, QS de Fleur de...
Recette Poulet, crevettes lait de coco

Poulet, crevettes lait de coco

Plat facile 6 min 20 min
Ingrédients: poulet des petites crevettes sauce soja courgettes un jus de citron vert un peu d'ail de gingembre de la citronnelle un peu de nuoc man lait de coco
Recette Aiguillettes de canard façon thaï

Aiguillettes de canard façon thaï

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 350 g d'aiguillettes de canard 1 oignon 1 cuillère à café de sambal oelek 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de Nuoc Man 1 cuillère à...
Recette Poulet juste sauté au citron gingembre

Poulet juste sauté au citron gingembre

Plat facile 1 h 10 m 189 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet un petit tronçon de gingembre 2 cuillères à café de gingembre en poudre de l'huile d'olive le jus d'un citron jaune celui d'un...
Recette Spring rolls thaï

Spring rolls thaï

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: Feuilles de sring rolls, aussi appelés "spring roll pastry" Nouilles de riz (vermicelles, aussi appelés "glass noodle") Tiges de coriandre avec...
Recette Curry thaï végétarien

Curry thaï végétarien

Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 200 g de tofu ferme (option version aux 5 parfums) 300 g de haricots verts 250 g de champignons roses (ou champignons de Paris) 1/2 paquet de...
Recette Soupe thaï aux palourdes

Soupe thaï aux palourdes

Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 500 gr de palourdes 250 gr de pomme de terre 2 échalotes (émincées) 2 gousses d’ail (émincées) 1 tige de citronnelle (ou citronnelle congelé –...
Recette Oeufs au lait de coco

Oeufs au lait de coco

Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 50 cl de lait de coco 50 cl de lait 6 oeufs une gousse de vanille 125 g de sucre + un sachet de sucre vanillé Un peu de noix de coco râpée
Recette Sandre au citron vert

Sandre au citron vert

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 600 g de sandre 300 g de crevettes cuites décortiquées 2 échalotes 2 gousses d'ail 3 bâtons de citronnelle 3 cuillères à soupe d'huile d?olive 2...