Cuisine thaï

Ingrédients: 1 livre de poulet en morceaux , la peau enlevée ( ou poitrine de poulet coupée en dés ) 1 oignon moyen , tranché en lanières 2 tranches de racine...

Ingrédients: 1 mangue bien mûre 1 papaye ½ ananas 1 banane 1 bombe de chantilly Sirop : 1 tige de citronnelle 40 g de sucre 1 gousse de vanille 10 cl d'eau

Ingrédients: 150g de morceaux de poulet rôti, sans la peau et coupés en dés 12cl de lait de coco 3 gros oeufs 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl...

Ingrédients: 500 gr de hauts de cuisse de poulet désossées,coupés en bouchées 2 tiges de citronnelle hachée finement ou 3 cuillères à soupe de citronnelle...

Ingrédients: 4 bavettes 2 oignons 1 ramequin de dés de tomates (en conserve ou surgelés) 2 tiges de citronnelle 1 cuillère à café de gingembre haché 1 cuillère...

Ingrédients: 200 g de boeuf (filet) 100 g de bambou épicé en bocal 1 petit bouquet de basilic thaï frais 1/2 oignon émincé 2 cuillère à soupe de nuoc mam 1...

Ingrédients: 2 patates à tout faire 2 épis de maïs frais (remplacés par un sachet de maïs surgelé Picard 450g) 1 cuillère à soupe huile de tournesol 2...

Ingrédients: Un kilo de blancs de poulet coupes en cubes moyens Une boite de lait de noix de coco 2 cm de gingembre râpé 4 cuillères à soupe d'huile de table...

Ingrédients: 400 g de crevettes crues 100 g de champignons de Paris 1 petit oignon 1 poivron rouge 1 citron vert 2 cuillères à soupe de pistaches non salées...

Ingrédients: 300 g de crevettes 1 cuillère à soupe de pâte de curry Massaman 1 poignée de cacahuètes crues (non salées) 1/2 boîte de lait de coco 1 trait de...

Ingrédients: 4 blancs de poulets 1 cuillère à café de pâte de curry vert ou rouge 50 ml de crème de coco 2 gousses d'ail écrasées 1 cuillère à soupe de sucre...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge du commerce 1 boîte de lait de coco 1 cuillère à soupe de...

Ingrédients: 1 kg de lotte 2 bananes 1 cuillère à soupe de fumet de poisson déshydraté 1 bâton de citronnelle 1 cuillère à soupe de curry 2 cuillères à soupe...

Ingrédients: 500 g de blanc de poulet 1 grosse cuillère à soupe de sauce soja 1 grosse cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 grosse cuillère à soupe de...

Ingrédients: vinaigre balsamique blanc : 1 cuillère à café pour 8 cl de vinaigre des crevettes un nashi pâte à ravioli huile

Ingrédients: 4 saucisses Thaï à la citronnelle une petite poignée de udon (120 g) (nouilles japonaises à base de farine blé) une petite poignée de nouilles au...

Ingrédients: 4 escalopes de poulet 10 aubergines thaïes 25 cl de lait de coco un petit bouquet de basilic thaï un oignon 3 cuillère à soupe de curry vert en...

Ingrédients: 1 l de bouillon de volaille (ou de légumes maison ou la même quantité d'eau et 1 cube de bouillon ) 2 gousses d'ail 1 cm de gingembre frais 1...

Ingrédients: 500 g de crevettes (sans colorant) 2/3 oignons verts 1 cm de gingembre frais 20 cl de lait de coco 1 cuillère à café de curcuma 1 échalote 1...

Ingrédients: 300 à 400 g de potiron 250 g de crevettes crues 4 belles carottes 1 petit oignon rouge 3 cuillères à soupe de crème épaisse 1 grappe de poivre...

Ingrédients: 15 g de gingembre frais 1 bâton de citronnelle 1 blanc de poireau de la sauce soja 250 g de riz au jasmin

Ingrédients: 1 courge 250 ml de lait écrémé 2 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à café de pâte de curry rouge 2 ciboules hachées sel et poivre fromage râpé

Ingrédients: 250 G DE CHOUX CHINOIS 250 G DE VIANDE DE POULET HACHE 1 Cuillère à Soupe DE CIBOULETTE HACHÉE 1/2 Cuillère à Café DE GINGEMBRE FRAIS HACHE 1...

Ingrédients: 20 grosses crevettes cuites 1 orange à jus 4 cl de vin blanc 100 g de beurre 1 cuillère à café de gingembre en poudre 10 cl de lait de coco 1...