Salade de boeuf émincé à la thaïlandaise Entréefacile15 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 500 g de boeuf émincé (très fin, avec un couteau très bien aiguisé ou céramique) La marinade : 2 gousses d’ail 2 cm de gingembre frais 2 tiges de citronnelle ou 1 cuillère à café de citronnelle en poudre. 2 cuillères à soupe de citron vert Zestes de combawa La vinaigrette : 2 cuillères à soupe de nuoc man 1 cuillère à soupe d’huile de sésame 2 cuillères à soupe de citron vert 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hâchée 1 cuillère à café de basilic frais hâché
