Ptitchef

Salade vietnamienne au boeuf

Plat
2 parts
5 min
15 min
facile
Essayez cette recette et le sourire sortira de suite

Ingrédients

Nombre de parts: 2
1 morceau de boeuf à griller (rumsteck par exemple) environ 200 g




1 oignon

reste de riz (facultatif)

basilic, coriandre


sauce:

2 c à soupe de citronnelle hachée,

2 gousses d'ail écrasées,

80 mL de jus de citron,

1 c à soupe de nuoc-mam,

1 c à soupe de sauce soja,

1 c à soupe de sauce piment

Préparation

  • Couper la viande en fines tranches et faire griller à la poêle très rapidement.
  • Couper les tomates et le concombre en petits morceaux.
  • Mélanger tous les ingrédients.
D Dans la cuisine de Charlotte!

Accord vin : Que boire avec ?

Saint Chinian rougeLanguedoc-Roussillon, Rouge
Graves rougeBordeaux, Rouge
Bourgogne rougeBourgogne, Rouge





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