Cuisine francaise

Ingrédients: 1/4 tasse de liqueur de grand-Marnier 3/4 tasse de jus d'orange 1 tasse d'huile végétale 4 gros oeufs 2 tasses de farine tout-usage 2 tasses de...

Ingrédients: 1 pintade un pot de 360 g de mirabelles au sirop 1 cuillère à café de cannelle, de gingembre râpé 2 dosettes de safran en poudre 2 oignons huile...

Ingrédients: 2 tasses ou 500 ml de couscous 1 cuillère à thé ou 5 ml de gros sel de mer 1/2 cuillère à thé ou 2,5 ml de cumin moulu 1/2 cuillère à thé ou 2,5...

Ingrédients: 1 kg d'échine de porc, désossée et coupée en cubes 2 grosses tomates 2 oignons 40 cl de bière blonde 1 bouquet garni 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 2 avocats 1 boîte de fumet de poisson déshydraté 2 cuillères à soupe de crème fraiche une dizaine de noisettes 12 noix de St Jacques 6 fines...

Ingrédients: 500g de poule 2 oignon 1/2 cuillère à café de gingembre 1 pincée de safran sel cuillère à soupe d'huile cuillère à café poivre cuillère à café...

Ingrédients: 400 g de tagliatelles fraîches 400 g de fruits de mer 300 g de crème épaisse 1 dose de safran 25 cl de fumet de poisson 1 blanc de poireau 1...

Ingrédients: 1 kg de lapin 1 1/2 kg de tomates pelées 900 gr de pappardelles (pâtes fraîches) 2 carottes 2 oignons 4 gousses d'aïl 2 côtes de céleri 2 verres...

Ingrédients: fenouil sel huile d'olive jus de citron vinaigre olives taggiasce poivre roquette des blettez chèvre frais

Ingrédients: 500 g farine complète 18 g de levure boulangère 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe d?huile d?olive Eau tiède

Ingrédients: 1 .500 kg de choucroute crue 600 g de lard fumé 600 g de palette fumée 1 ou 2 saucisses fumées 6 saucisses de Strasbourg (knacks) 30 cl de...

Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques par personne 1 poireau 1 oignon 1 échalote 1 gingembre frais gingembre en poudre sel & poivre 100 g de fromage blanc

Ingrédients: poissons Marinade : des gousses d'ail pilées du piment doux de l'origan du sel une feuille de laurier du vinaigre farine 'huile d'olive

Ingrédients: 1 échalotte du jus d'1 orange amère 50 g de beurre

Ingrédients: 1 yaourt nature au lait entier de 125 g 2 oeufs 2 mesures de farine 4 mesures de lait 1 à 1,5 mesures de sucre 50 g de beurre Cannelle sucre...

Ingrédients: 600 g de steak tartare (boeuf) coupé par votre boucher 50 g de câpres au vinaigre hachés 50 g de cornichons hachés 50 g de champignons aux...

Ingrédients: 200 g de queues d'écrevisses cuites (congelées, par exemple) 6 belles pommes de terre 2 oignons nouveaux avec leurs tiges vertes 2 branches de...

Ingrédients: Ingrédients (trianon rectangle de 22 cm de large) : Pour la dacquoise : 50 g de poudre d'amandes et de poudre de noisettes 1 c.à.s de farine 100 g...

Ingrédients: Crème au chocolat : 300 g de lait entier 100 g de crème liquide 2 jaunes d'oeufs 1 cuillère a soupe de maïzena 100 g de chocolat noir 60 g de sucre...

Ingrédients: 500 g de Fraises 1 pot de 250 g de Mascarpone 170 g de sucre 4 citrons non traités 1 tasse de Romarin frais 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: pommes beurre 1/2 sel sucre en poudre miel baton de vanille pâte sablée

Ingrédients: 800 g de lotte en filets 20 moules 100 g de champignons de Paris émincés + «3 c à s de brunoise de légumes » 25 cl de Riesling 15 cl crème 1 c-à-s...

Ingrédients: Pour la purée de panais : 400 g de panais pelés et coupés en rondelles 20 cl de lait 30 g de beurre 2 gousses d'ail sel et poivre Pour les haricots...

Ingrédients: * 4 oeufs * 1 jus de petits oranges + le zeste d'une Orange * 130 g de farine * 30 g de beurre * 100 g de sucre * 1 vanille * 1/2 de levure * 1...