Cuisine francaise

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Recette Tarte aux tomates et fourme d'ambert

Tarte aux tomates et fourme d'ambert

Plat facile 40 min 287 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 5 tomates 125g de Fourme d'Ambert 2 cuillères à soupe de moutarde 1 cuillère à soupe d'herbes de Provence Sel Poivre
Recette Gâteau renversé aux pommes et aux mûres

Gâteau renversé aux pommes et aux mûres

Dessert facile 1 h 25 m 382 kcal
Ingrédients: Pour les fruits : 5 pommes (belles) 100g de mûres (sauvages surgelées) 50g de sucre Pour la pâte à gâteau : 60g de margarine (allégée) 100g de...
Recette Crêpes bretonnes poires et caramel beurre salé

Crêpes bretonnes poires et caramel beurre salé

Dessert moyen 10 min 10 min
Ingrédients: Pour la pate à crêpes : 4 verres de lait (un verre fait approximativement 20-25 cl) 3 oeufs 2 verres de farine de Froment 50 g de beurre (fondu) 1...
Recette Tourte lorraine au roquefort

Tourte lorraine au roquefort

Plat moyen 1 h 30 m 510 kcal
Ingrédients: 500g de pâte feuilletée (2 pâtes feuilletées) 5 grosses pommes de terre Une barquette de lardons Un verre de vin blanc Un oignon Persil Un...
Recette Tarte tatin de navets au chèvre & au miel

Tarte tatin de navets au chèvre & au miel

Plat moyen 1 h 20 m 441 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1 oignon (finement émincé) 6 navets (environ 900g ; épluchés et coupés en 8 "quartiers") 200 g de chèvre frais (de type "petits...
Recette Blanquette de volaille, champignons, crème

Blanquette de volaille, champignons, crème

Plat moyen 30 min 648 kcal
Ingrédients: 700 g de blanc de poulet 200 g de champignons de Paris (frais c’est mieux, en boite ça passe aussi) 1 poivron rouge 50 g de beurre 10 cl de crème...
Recette Rillettes de maquereaux

Rillettes de maquereaux

Entrée moyen 30 min 1014 kcal
Ingrédients: Pour 4 bons pots : 1kg de maquereaux 1 oignon 1 carotte Des aromates 1 citron 150 g de crème fraiche 150 g de beurre
Recette Croûtes aux morilles

Croûtes aux morilles

Autre moyen 50 min 483 kcal
Ingrédients: 6 tranches épaisses de pain de mie rassis 50 g de morilles séchées 1 citron 2 échalotes 150 g de beurre 30 cl de crème fraîche persil sel poivre
Recette Financiers à l'orange

Financiers à l'orange

Dessert facile 35 min 266 kcal
Ingrédients: 3 blancs d'oeuf 50g de beurre 85 g de sucre glace 35 g de farine 30 g d'amandes en poudre 1 cuillère à café d'arôme orange Pincée de sel
Recette Far aux cerises

Far aux cerises

Dessert moyen 1 h 10 m 349 kcal
Ingrédients: Pour 6 personnes : 125 g de farine 75 g de sucre 70 g de beurre salé coupé en morceaux 1/2 l de lait demi écrémé 1 sachet de sucre vanillé 1CàS...
Recette Cake au magret et foie gras

Cake au magret et foie gras

Entrée facile 55 min 646 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 5 cl d'huile 15 cl de lait 100 g de fromage râpé du foie gras cru 100 g de magrets fumés sel et...
Recette Magret de canard séché façon biltong

Magret de canard séché façon biltong

Entrée moyen 5 heures 228 kcal
Ingrédients: Voici la recette pour 300 g de viande: Pour la marinade: 60 ml vinaigre de vin blanc 60 ml de vinaigre de cidre 300 g de magret de canard Pour le...
Recette Mignon de veau et ses legumes confits a l'orange

Mignon de veau et ses legumes confits a l'orange

Plat facile 45 min 428 kcal
Ingrédients: 1 filets mignons de porc 3 carottes 2 oranges 2 endives 1 oignons 40 g de raisins secs 1 c. à café de graines de cumin 2 c. à soupe d'huile 20 g de...
Recette Massalé de lotte et crevettes

Massalé de lotte et crevettes

Plat facile 10 min 23 min
Ingrédients: 3 pavés de lotte Une quinzaine de crevettes 2 oignons 1 citron vert Gingembre en poudre 2 cs de massalé 3 cs d'huile d'olive Sel
Recette Glace à la menthe et pépites de chocolat !!!

Glace à la menthe et pépites de chocolat !!!

Dessert moyen 35 min 320 kcal
Ingrédients: ingrédients pour 1 bac de glace : 1 boîte de lait concentré non sucré 20 cl de crème fraîche liquide 20 cl de sirop de menthe 4 CAS de sucre glace...
Recette Poisson à la bordelaise

Poisson à la bordelaise

Plat facile 30 min 430 kcal
Ingrédients: 4 petits filets de merlu 1,5 oignon haché 3 gousses d'ail quelques brins de persil sel poivre 1 pointe de safran un peu d'huile d'olive 1 noix de...