Cuisine francaise

Ingrédients: 2 beaux magrets 4 cuillères à soupe de miel Mélange 4 épices 5 cl de cognac 6 pommes Sel et poivre

Ingrédients: 300 g de farine 100 g de beurre salé tempéré découpé et 20 g pour le moule 60 g de sucre en poudre 15 cl de lait entier 1 oeuf 60 g de raisins...

Ingrédients: un magret de canard une orange une bonne cuillère de miel au gingembre sel poivre

Ingrédients: Pour le biscuit : 100 g de sucre 25 g de cacao en poudre 25 g de Maïzena 100 g de poudre d'amandes 5 oeufs 95 g de beurre 1 pincée de sel Pour la...

Ingrédients: 6 figues noires fraîches 80 g de cassonnade 1 oignon 50 g de raisins secs 1 cuillère à café de gingembre rapé 8 cl de vinaigre de Xérès 8 cl d'eau...

Ingrédients: 10 feuilles de brick Pour la farce : 500 g de cacahuètes non salées avec la peau 300 g de sucre 100 g de beurre doux fondu 1 jaune d’oeuf 4...

Ingrédients: 300 g de farine de campagne 5 g de sel 1 sachet de levure de boulanger 200 ml d'eau 1 cuillère à soupe de miel 1 poignée de noisettes entières...

Ingrédients: 500 g de farine BIO 150 g de poudre d'amandes 250 g de beurre BIO 250 g de sucre 2 oeufs BIO 2 cuillères à café c d'amande amère 2 sachets de...

Ingrédients: 2 noix de Saint-Jacques (avec ou sans corail, comme vous voulez) 1 petite courgette taillée en tagliatelles 1 feuille de brick coupée en 4...

Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 40 g de sucre 80 g de noix de coco râpée 1 cuillère à soupe de jus de citron vert 1 cuillère à soupe de fleure d'oranger 20 g de...

Ingrédients: pâte brisée car je n'avais pas de feuilletée 1 grande boite de thon 2 oignons 1 tomates 1 cuillère à soupe de tomates concentré sel poivre persil...

Ingrédients: 50 g de chocolat noir coupé en morceaux 10 cl de lait (100gr) 250 gr de sucre en poudre 65 g de farine 100 g de beurre doux fondu, pralin (vahiné)...

Ingrédients: 2 bananes 1/2 fève tonka 1 cuillère à soupe de crème fraîche 2 blancs d’oeuf 100 g de chocolat noir

Ingrédients: 4-5 endives 10 tranches de jambon fumé (de préférence) 2.5 dl de crème 1.2 dl de madère (peut être remplacé par du porto) 3 cuillères à soupe de...

Ingrédients: chou vert bien joli et bien serré 300 grammes de couenne avec son gras 4 kg environ de belle pomme terre fermes 5/6 belles carottes 3 gros oignons...

Ingrédients: 150 g de Biscuits de Reims 150 g de Chocolat Noir 40 g de sucre en poudre 2 cuillères à café d'eau de Rose 2 jaunes d'oeufs 90 g de beurre 15 cl...

Ingrédients: 160 g pommes de terre Charlotte échalote ail un peu de vin blanc 200 ml fond de volaille sel et poivre

Ingrédients: 400g d'agneau 1 oignon 3 pincée de gingembre en poudre 1/2 cuillère à café de ras-el-hanout 200g de pruneaux 2 cuillères à soupe de miel liquide...

Ingrédients: 4 poires, fermes mais pas trop mûres, tranchées 2 cuillère à soupe de jus de citron frais 3/4 de tasse d'amandes pelées et blanchies 3/4 de tasse...

Ingrédients: Coulis de poivron : 1 bocal de poivrons grillés à l'huile, 1 gousse d'ail. Caviar d'artichaut : 1 boîte de coeurs d'artichaut, 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile 2 échalotes 1 kg de moules 10 cl de in blanc 1 dose d safran 15 cl de crème fraîche liquide

Ingrédients: 1 baguette 150 g de Brie 150 g de saumon fumé Au choix : Câpres ou poivre vert ou aneth ou fenouil en graines

Ingrédients: 800 g de Champignons de Paris 200 g de Girolles Crème fraîche (Pot de 10 cl) Huile d'olive Sel, Poivre Persil

Ingrédients: Pour la pâte: 200 g de farine 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à café d'eau Sel Pour la...