Cuisine Italienne

Ingrédients: 300 g de riz (spécial risotto) 1 oignon 1 échalote 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 20 cl de vin blanc sec 1 litre de bouillon (avec 3 petits...

Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 tranches de saumon fumé aneth 1 pot de sauce tomate 150 g de fromage râpé 3 cuillères à soupe de ricotta huile d'olive sel poivre...

Ingrédients: 500 g de farine 1 sachet de levure chimique 250 g de beurre demi-sel (ou bien de beurre doux + 1/2 cuillère à café de sel) 250 g de sucre en...

Ingrédients: 450 g de gîte de boeuf (paleron) 1 bon jarret de boeuf 1 gros morceau de pancetta 2 os à moelle 2 oignons 1 gousse d'ail 1 échalote 3 carottes 1...

Ingrédients: 3 ou 4 pommes 2 cuillères à soupe de caramel 20 cl de crème liquide à 15% édulcorant liquide de cuisson cannelle 1/4 cuillère à café d'agar-agar 5...

Ingrédients: 4 carrés frais 1 cuillère à café d'herbes de Provence 30 conchiglioni 4 cuillères à café de Parmesan râpé 15 tomates confites 3 tranches de jambon...

Ingrédients: 500 g de pâtes 250 g de tomates cerise 25 cl de crème fraîche 130 g de chèvre frais Quelques olives noires Huile d'olive Basilic frais ou séché...

Ingrédients: 60 cl de crème fleurette 2 cuillères à soupe de pâte de spéculoos (en grande surface) + 1 cuillère à café par verrine 4 feuilles de gélatine

Ingrédients: 3 1/4 tasse de farine tout usage 1/4 tasse de raisins secs, dorés 3/4 tasse de fruits confits, au goût 1/4 tasse de lait 4 oeufs battus 1/2 tasse...

Ingrédients: 3 courgettes 1 paquet de ravioles (4 plaques) 4 tranches de saumon fumé Gruyère râpé 30 cl de crème fraîche liquide sel poivre

Ingrédients: 50 cl de lait le zeste d'1 citron 120 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 bâton de cannelle( ou 2 pincées de cannelle en poudre) 20 g de maïzena

Ingrédients: 500 g de linguini ou bavette (spaghetti plats) 4 petites tranches de saumon fumé 1 conserve de 400 g de pulpe de tomates 15 cl de crème liquide...

Ingrédients: 300 g de pâtes quinoa-persil-ail bio 2 filets de poulet 4 gros champignons de Paris 1/2 verre de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de ricotta 70 g...

Ingrédients: Lasagnes sans précuisson 2 courgettes moyennes 400g de brousse 1 oeuf 4 petites échalottes 1 gousse d'ail 500g de coulis de tomates 350g de pulpe...

Ingrédients: 300 G de pommes de terre 100 g de farine 1 oeuf 400g de tomates pelées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gros oignon sel poivre 3 cuillères à...

Ingrédients: 500g pâtes courtes 1 melon 150g tomates confites à l'huile 200g tomates cerises 200g perles de mozzarella 200g jambon serrano ou charcuterie pour...

Ingrédients: 10 abricots 2 cuillerées à soupe de miel (solide) 6 biscuits à la cuillère 4 cuillerées à soupe d'amaretto (rhum pour moi) 4 oeufs 50 g de sucre...

Ingrédients: 6 petites courgettes 2 gros oignons 2 tomates 500 à 700 grammes de viande haché de boeuf 1 boîte de pâtes à lasagne 50 cl de crème fraîche 300...

Ingrédients: Pour la pâte sablée : 125 g de farine 50 g de sucre glace 75 g de beurre 1 jaune d’oeuf Pour la panna cotta : 30 cl de crème 150 g de sucre 2...

Ingrédients: 800 g de veau dans la noix ou la sous-noix 1 petite tasse de câpres salées de siciles 1 carotte 1 poireau 1 oignon 2 verres de vin blanc Du thym,...

Ingrédients: Les ingrédients: Des plaques de lasagnes 5-6 poireaux (enfin vous voyez...) 2 pavés de saumon Saumon fumé 3cc de fumet de poisson 80g de comté râpé...

Ingrédients: 2 poitrines de poulet désossées, sans peau ½ tasse de chapelure ½ tasse de fromage parmesan râpé 1 oeuf battu légèrement Beurre et huile Fromage...

Ingrédients: 50 g de parmesan 10 cl de crème liquide 5 tomates confites de chez Idrusa del Salento 5 cuillères à café de pesto

Ingrédients: 2 pâtes à pizza (petites) sauce tomate parmesan Bjorg 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse Fromage râpé 1 poivron vert 1 petite courgette...