Cuisine Italienne

Ingrédients: 20 cannellonis à farcir 3 steacks hachés 1 oignon 1 gousse d'ail 400 g d'épinards surgelés 50 g de parmesan râpé 200 g de brousse sel, piment...

Ingrédients: Pour biscuit : 40 g de groseilles 65 g de farine 1/2 sachet de levure 50 g de sucre (vanillé) 60 g de fromage blanc 1 oeuf 1 pincée de sel Pour la...

Ingrédients: 1/2 lb (225 g) de haricots verts frais, coupés en deux 2 tasses de bouquets de chou-fleur 1 tasse (250 ml) de tomates cerises en moitiés 1 tasse...

Ingrédients: 2 aubergines 1 gros oignon 800 g tomates entières pelées au jus (2 boites de conserve 400 g) 1 boite de 400 g de champignons de paris sel, poivre,...

Ingrédients: 6 fines escalopes de veau 4 cuillères à café de vinaigre balsamique 20 cl de crème fraîche 3 cuillères à soupe de farine

Ingrédients: La sauce Guarda: 250 ml de crème liquide sauce tomate faite maison épinards ricotta un peu de jambon de Parme des dés de tomates fraîches du...

Ingrédients: tomates un peu de Ciabatta Balsamico Bianco mozzarella sel poivre un peu du basilic de l'huile du Balsamico

Ingrédients: 60 g de beurre 1 petit oignon pelé et finement haché 25 g de cèpes séchés mis à tremper (ou 100 g de cèpes frais émincés) 25 g de morilles séchées...

Ingrédients: 250 g de feuilles d'orties tendres (du jardin) et de persil du beurre 250 g de ricotta 100 g de farine 100 g de parmesan râpé 150 g de crème 50 ml...

Ingrédients: 1/3 tasse d'huile d'olive ou 75 ml (1/3 de tasse moins 2 cuillères à soupe ,remplacer par l'huile infusée ail et persil «quintessence») 1 petit...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 700 g de rhubarbe en tronçons 80 g de sucre blond de canne 1 sachet de sucre naturel vanillé 4 gousses de cardamome

Ingrédients: pâtes : 500 g de semoule de blé dur 5 gros oeufs sauce : 400 g de jambon cuit couper en lanières 250 g de champignons de paris 50 cl de vin blanc 1...

Ingrédients: 150g de pecorino 50g de pignons de pain 4 gousses d'ail Basilic 500g de pâtes Huile d'olive

Ingrédients: 400 g d'asperges vertes 1 grosse gousse d'ail écrasée 4 cuillères à soupe d'huile 8 tranches de lard (ou du bacon) 400 g de tagliatelles vertes...

Ingrédients: Pâte sucrée citronnée : 280 g de farine 125 g de beurre mou 75 g de sucre glace 1 oeuf 1 pincée de sel le jus d'un citron et son zeste Crème aux...

Ingrédients: Pâte semi-feuilletée au cidre: 25 cl de cidre 200 g de beurre demi-sel coupé en morceaux 300 g de farine 2 cuillères à soupe de sucre Tarte aux...

Ingrédients: 1 orange 100 ml de jus d'oranges 500 g de fraises quelques tranches de gingembre frais

Ingrédients: Pour la pâte : 200 g de farine ou farine à levure incorporée 1 paquet de levure chimique (7 g) 3 oeufs 125 g de sucre 50 g de beurre 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 morceau de pain rassi (ou à défaut de la chapelure toute prête) huile de friture 1 gousse d'ail des herbes fraîches au choix : thym, basilic,...

Ingrédients: 250 g de spaghetti 1 boite de thon au naturel 2 cuillères à soupe de câpres de l'huile d'olive le zeste d'un citron le jus d'un citron du sel une...

Ingrédients: 180 g de tagliatelles 3 cuillères à soupe de pesto de tomates 5 cuillères à soupe de vinaigre balsamique brun 4 cuillères à soupe de jus de citron...

Ingrédients: 250 g de Spinosini 2000 Gusto Italia 8 cuillères à soupe d'huile d'olive 4 g de zeste de citron râpé 80 g de jambon cru 40 g de parmesan râpé 15 g...

Ingrédients: 4 feuilles de gélatine 500 ml de crème fleurette 100 ml de lait 100 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille égrainée Pour la sauce : 25 g de...

Ingrédients: 1 pâte à pizza 250 g de mascarpone 200 g de parmesan 150 g de gorgonzola Origan