Cuisine Italienne

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Recette Linguine au saumon tomaté et câpres

Linguine au saumon tomaté et câpres

Plat facile 20 min 626 kcal
Ingrédients: une briquette de crème liquide une petite boîte de concentré de tomates un jus de citron quelques tranches de saumon fumé des pâtes
Recette Tarte viva Italia ! Gorgonzola, coppa, sur pâte brisée au parmesan

Tarte viva Italia Gorgonzola coppa

Entrée Difficile 2 heures 469 kcal
Ingrédients: 200 g de farine 50 g de parmesan râpé une pincée de poivre 125 g de beurre demi-sel froid 1 oeuf
Recette Pâtes à la crème de petits pois et de roquette

Pâtes à la crème de petits pois et roquette

Plat facile 50 min 362 kcal
Ingrédients: 150 g de roquette 280 g de petits pois 1 oignon 5 cl de bouillon de poule 2 c. à s. d'huile d'olive 30 cl de crème de soja liquide sel et poivre
Recette Arancini, ou comment utiliser les restes de risotto !

Arancini

Plat facile 14 min 562 kcal
Ingrédients: 200g de riz risotto déjà cuit 1 jaune d'oeuf 40g de parmesan Panure à l'anglaise: farine 1 oeuf chapelure Pour la sauce: 30g de haché porc et veau...
Recette Cannellonis aux blettes et au chèvre frais

Cannellonis aux blettes et chèvre frais

Plat facile 1 h 25 m 287 kcal
Ingrédients: 1 boîte de cannellonis à farcir 1 grosse botte de blette (j’en avais 3 petites de mon panier) 250g de chèvre frais 500ml de coulis de tomates 3...
Recette Crème au mascarpone sur compotée d'abricots.

Crème au mascarpone sur compotée d'abricots

Dessert moyen 40 min 119 kcal
Ingrédients: 250 gr de mascarpone 3 oeufs 50 gr de sucre Quelques gouttes d'extrait de vanille 500 gr d'abricots 4 cs de sucre 1/2 cuillère à café d'agar agar...
Recette Mes pâtes #2 : sauce chèvre-miel comme une flammekueche

Pâtes sauce chèvre-miel façon flammencuche

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 carré de bouillon "basilic et huile d'olives" pour pâtes 1/2 bûchette de chèvre 2 cuillères a soupe de crème 2 gousses d'ail 2 tranches de...
Recette Raviolis maison ricotta épinards – recette sicilienne

Raviolis Maison Ricotta Épinard Sicilienne

Plat moyen 2 h 12 m 918 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pâte : 700 gr de farine 5 oeufs Eau tiède Pour la farce : 500 gr de ricotta ( ou de la brousse..) 1 grosse conserve d’épinard en...
Recette Fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan

Fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan

Plat moyen 20 min 440 kcal
Ingrédients: 400 g de fusilli 320 g d’épinards (surgelés à la crème) 1/2 boite de tomates (coupés en dés ; + le jus ; ou des dés de tomates fraiches l’été) 4...
Recette Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

Plat moyen 30 min 368 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 petite courgette 1 petite aubergine 6 champignons de Paris frais 1/2 poivrons vert 1/2 poivron rouge 1 petit pot de purée de...
Recette Spaghetti aux crevettes et petits pois

Spaghetti aux crevettes et petits-pois

Plat moyen 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de spaghetti 300 g de petits-pois surgelés 250 g de crevettes fraîches ou surgelées 1 petit oignon blanc Persil plat Huile d'olive Sel,piment...
Recette Fondants aux pommes et leur ganache aux carambars

Fondants aux pommes et ganache aux carambars

Dessert moyen 35 min 211 kcal
Ingrédients: Pour les gâteaux: 1 pomme 2 oeufs 70g de cassonade 120g de farine 1/2 cc de levure chimique 50g de lait 50g de beurre fondu Pour la ganache: 80g de...
Recette Gâteau citron menthe de Giada

Gateau citron menthe de Giada

Dessert facile 1 heure 751 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 1 tasse de sucre ¼ de tasse d'huile 8 branches de feuilles de menthe 2 cuillères à soupe de jus de citron 1 cuillère à soupe de zeste de...
Recette Pizza calzone, les deux pieds dans le chausson !

Pizza Calzone

Plat moyen 1 heure 991 kcal
Ingrédients: Pour la pâte: 350g de farine francine aux céréales (donne du croquant) 1 sachet de levure de boulanger traditionnelle ou briochin 1 cc de thym sel...
Recette Torta di zucchine (tourte aux courgettes)

Torta di zucchine (tourte aux courgettes)

Entrée moyen 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 pâte feuillette ou brisée déjà prêtes 1 kg de courgettes 250 gr. de ricotta 4 œufs parmesan reggiano 1 oignon 1 poignée de riz cru sel et poivre...
Recette Tiramisu fraise

Tiramisu fraise

Dessert moyen 30 min 5 min
Ingrédients: 4 blancs d'oeuf 1 paquet de biscuits cuilleres 1 g d'agar agar 4cs d'edulcorant 250 g de mascarpone 2 boite de fraises au sirop
Recette Sfogliatella frolla, spécialité napolitaine

Sfogliatella frolla

Dessert facile 12 min 25 min
Ingrédients: 2 oeufs les zestes d'un citron 125 g de sucre 125 g de beurre 250 g de farine Farce : 250 g de ricotta 2 oeufs 200 g de semoule 600 d 'eau 150 g...
Recette Pizza margherita

Pizza margherita

Entrée facile 10 min 25 min
Ingrédients: De la pâte à pizza De la sauce tomate toute prête Des olives De l’emmental Des dés de tomates Des épices Bella Donna de mon partenaire Bouga cacao
Recette Lapin à l'italienne

Lapin à l'italienne

Plat moyen 1 h 20 m 192 kcal
Ingrédients: 100 g de lardons fumés, 1 oignon, 6 échalotes, 3 gousses d'ail 2 ou 3 carottes, 20 cl de vin blanc, 1 petite boite de concentré de tomates 450 g...
Recette Brascioles

Brascioles

Plat facile 45 min 643 kcal
Ingrédients: 8 tranches très fines de viande de cheval ou de boeuf 80 g de lard en tranches 100 g de parmesan ou peccorino 24 olives vertes quelques branches...