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Lapin à l'italienne

Plat
4 parts
20 min
1 heure
moyen
192 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 5.45 (1.36€/part)

Préparation

  • Faire un hachis avec l'oignon, les échalotes, l'ail et les carottes. Faire revenir le hachis dans la margarine avec les lardons.
  • Y mettre mes morceaux de lapins jusqu'à ce qu'il blanchissent, ajoutez le vin blanc et l'eau chaude pour que les morceaux soit recouverts, ajoutez le concentré de tomates et les champignons
  • Salez et poivrez, ajoutez éventuellement le thym et le laurier et cuire 1 h à feu doux.
  • Au moment de servir, délayez la sauce avec de la maïzena.
  • Servir avec des pâtes bien sur, ou des pommes vapeurs.

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Gâteau lapin


Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (268g)
Calories: 192Kcal
  • Glucides: 12.3g
  • Lipides: 7.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 9.1g
  • Fibres: 3.9g
  • Sucre: 4.5g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Jurançon sec Sud-Ouest, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

Questions:






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