Cuisine Italienne

Ingrédients: 3 gousses d'ail 1 échalote 30 g d'huile d'olive 500 g de purée de tomates en brique 350 g d'eau 1/2 cuillère à café de sel fin 1/4 cuillère à café...

Ingrédients: Pour une trentaine de gressins : 350 g de farine blanche 1,5 cuillère à café de sel 200 ml d'eau tiède un sachet de levure déshydratée à action...

Ingrédients: 300 g de biscuits à la cuiller 25 cl de café froid bien serré 6 jaunes d’oeuf 150 g de sucre en poudre 6 cuillères à soupe de marsala 500 g de...

Ingrédients: 10 feuilles de lasagnes 250 g de ricotta 350 g de pulpe de tomates 2 grosses cuillères à café de double concentré de tomates 1 oignon 1 gousse...

Ingrédients: Quelques queues de crevettes congelées Safran 1 petite boite de lait coco 1 citron non traité 1 paquet de spaghetti Sel Ail

Ingrédients: 4 belles endives 80 g de Roquefort un petit pot de crème fraîche (20 cl) 2 tranches de jambon Un peu de gruyère râpé sel et poivre herbes de Provence

Ingrédients: 1 paquet de 500 g de pâtes à lasagne 600 g 1 1/3 lb de rapinis bien lavés, parés et hachés grossièrement 2 grosses gousses d'ail hachées finement...

Ingrédients: 3 oeufs 200 g de mascarpone 50 g de fromage frais 80 g de sucre en poudre 3 citrons 2 cuillères à soupe de limocello 2 paquets de palets breton 4...

Ingrédients: 4 tomates moyennes 1 cuillère à soupe de concentré de tomates un peu de céleri branche haché de l'oignon émincé 2 gousses d'ail du basilic frais...

Ingrédients: 5 tranches de Jambon d'Aoste Roquette 40 g de copeaux de parmesan 60 g de tomates confites Vinaigre balsamique

Ingrédients: des échalotes un peu d'ail huile d'olive dés des tomates jaunes une bonne cuillère de mascarpone du Parmesan sel poivre pâtes cuites

Ingrédients: 1 pâte à pizza 6 cuillères à soupe de pesto 2 boules de mozzarela 3-4 tomates selon la taille piment en poudre basilic ciselé thym ciselé...

Ingrédients: 60 g du sucre 3 oeufs 250 de mascarpone qques boudoirs (rose si vous pouvez , moi je n'en avais pas) sirop de fraise (+eau) 65g de fraise tagada...

Ingrédients: 250 g de spaghetti 250 g de tofu nature 2 carottes 5 champignons de paris 50 cl de sauce tomates maison 1 oignon 1 gousse d'ail thym et basilic...

Ingrédients: 1 pâte à pizza 2 cuillères à soupe de coulis de tomates 100 g de jambon cuit 2 cuillères à soupe de mascarpone 2 cuillères à café de ciboulette...

Ingrédients: 1 lb (500 g) de saucisses italiennes fortes ou douces 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 1 gros oignon haché finement 3 cuillères à table...

Ingrédients: 4 grosses tomates 100 g de riz, pesé cru (ici de riz de camargue semi-complet vendu en vrac au magasin bio) 50 g de févettes sèches 50 g de pois...

Ingrédients: 1/2 courgette 1 petite carotte salade batavia 1 tomate 4 bâtonnets de surimi 2 gros champignons 1/4 oignon pignons 2 feuilles de basilic persil...

Ingrédients: 1 kg de moules 500 gr de coques 800 gr de crevettes ou gambas 1 kg de calamars 1 oignon 2 poivrons 2 gousses d'ail 2 litres de fumet de poisson 1...

Ingrédients: 250 g de spaghettis 1 oignon 2 gousses d'ail 2 petits piments rouges un bocal de 300 g de sauce tomate nature (ou votre sauce maison) 100 g...

Ingrédients: Ce qu'il faut pour la pâte : 480 g de farine t55 2 cuillère à soupe d'huile d'olive 25 cl d'eau tiède 1 cuillère à café 1/2 de levure sèche 1...

Ingrédients: 3 gros oeufs 80 g de sucre 400 g de mascarpone 25 biscuits à la cuillère 100 ml de café très fort refroidi 1 cuillère à soupe de poudre de cacao...

Ingrédients: 175gr de farine blanche 5gr de sel 15ml d'huile d'olive 105ml d'eau tiède

Ingrédients: 2 cuillères à table (30 ml) de beurre 2 cuillères à table (30 ml) d'huile d'olive 2 gousses d'ail, hachées finement 2 échalotes, hachées finement...