Cuisine Italienne

Ingrédients: 500 g de fruits (fraises, pêches, framboises, poires...frais ou en sirop) 500 g de mascarpone 3 oeufs 60 g de sucre en poudre 1 sachet de biscuits...

Ingrédients: 4 grandes escalopes de veau très fines 500 g de champignons de Paris 40 g de beurre 50 g de farine 20 cl de crème fraîche épaisse 5 à 10 cl de...

Ingrédients: 1 kg de lapin 1 1/2 kg de tomates pelées 900 gr de pappardelles (pâtes fraîches) 2 carottes 2 oignons 4 gousses d'aïl 2 côtes de céleri 2 verres...

Ingrédients: Préparer une pâte à pizza : 250g de farine 3 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 sachet de levure briochin 1/8 l d'eau tiède 1/2 cuillère à café de...

Ingrédients: 500 g de pâtes fusilli 100 g de pancetta hachée (ou du lard ou du bacon) 2 échalotes hachées 10 tomates séchées hachées 1 petite casserole de...

Ingrédients: 3 cuillères à table d'huile d'olive 3 tasses d'oignons 2 tasses de céleris 2 tasses de carottes 3 lbs de viande hachée au choix (boeuf, veau) 2...

Ingrédients: 2 boîtes de tomates pelées 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 petits oignons 2 gousses d'ail émincé 2 branches de céleri finement hachées 2...

Ingrédients: Pour la farce: 375 g (12 oz)de saucisses italiennes douces ou fortes sans la peau 454 g de porc haché maigre 1 cuillère à table (15 ml) d'huile...

Ingrédients: un bel oignon une boite de tomates pelées (ou 4-5 tomates moyennes quand c'est l'été) environ 250 g de pâtes (de préférence, de grosses pâtes,...

Ingrédients: 2 tranches de pain aux accents du sud 1 aubergine 1 tomate 1 steak haché origan

Ingrédients: Un petit pavé de saumon Des brisures de saumon fumé Tagliatelles Crème légère Citron Poivre

Ingrédients: La sauce tomate: * 2 gousses d'ail hachées finement * 2 cuillerées à soupe d'huile d'olive * 1 poivron vert * 3 tomates pelées et râpé * 1 oignon *...

Ingrédients: 180 g de pâtes Pesto de roquette 2 petites courgettes 1 poivron vert 1 petit chili vert Basilic frais Un peu d'ail Parmesan

Ingrédients: 2 à 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 gousse d'ail coupée en 2 1 boite de 540 ml (19 oz) de tomates italiennes entières ou en dés 1 mozzarelle...

Ingrédients: 4-5 galets d'épinards en branche surgelés 2 petites échalotes une cuillère à soupe d'huile d'olive épinards cuits et essorés sel&poivre un oeuf 2...

Ingrédients: 350g de farine 1 cuillère à café de sel 1/2 sachet de levure boulangère 250ml d'eau 40g de jambon de Parme en petits morceaux du poivre

Ingrédients: Pour la pâte : 250 g de semoule très fine (Panzani au rayon pâtes ) ½ cube de levure fraîche de boulanger (environ 20 g) 1 grand bol d'eau chaude...

Ingrédients: 2 cuillères à café de cacao non sucré 2 cuillères à café de sucre 4 cuillères à café de fécule de maïs (Maïzena) 250 ml de lait

Ingrédients: 200 g de polenta (cuisson rapide) 4 saucisses 1 petit oignon rouge 150 ml de bouillon un petit reblochon (245 g) 1 cuillère à café de romarin...

Ingrédients: 400 g de farine 3/4 d' un cube de levure fraîche 1/2 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d' huile d' olive 1 verre 1/2 d' eau tiéde environ...

Ingrédients: 1 boîte de "Russischer Zupfkuchen" 150 g de beurre mou 4 oeufs 750 g de fromage blanc

Ingrédients: 200 g de Farfalle 200 g de lardons 180 g de poireaux 20 cl de créme fraiche light Huile d'olive

Ingrédients: Pour 10 pots de conserve de 1 litre: 10 kilos de tomates italiennes nettoyées (Romanelle ou San Marzano) 10 feuilles de basilic

Ingrédients: 360 ml d'eau 500 g de farine