Cuisine Italienne

Ingrédients: Pour la pâte a pizza en map : huile d'olive 3 cuillères a soupe eau 330 ml farine 630 g sucre 2 cuillères a soupe sel 1 cuillère a café 1 sachet de...

Ingrédients: Pour la pâte: 375 g de semoule de blé dur 15 g de levure de boulanger 20 cl d'au tiède Huile d'olive 1 cuillère à café de sel Pour la sauce tomate:...

Ingrédients: Pour la pâte pour 2 grandes pizza : 450 g de farine T 65 250 g d'eau 4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge 1 cuillère à café de sucre 1...

Ingrédients: Gâteau à l'érable : 1/2 t (125 ml) de sirop d'érable 4 oeufs 1 tasse (250 ml) de farine à gâteau tamisée 1 pincée de sel Mousse à l'érable : 1/3 t...

Ingrédients: 600 g de Prunes noires (ou rouges) 1 Rouleau de Pâte feuilletée

Ingrédients: 1 carotte 1 cuillère à café ras de bouillon de volaille en poudre Une 1/4 de betterave cuite (30 g environ) 3 g d'estragon 2 aubergines 180 g de...

Ingrédients: pour la pâte d’Eryn: 200 g de farine 50 g d’huile d’olive 75 g d’eau froide 5 g de sel 15 g de basilic surgelé pour la garniture : 6 belles tomates...

Ingrédients: 500 g de farine 20 g de levure fraîche 25 cl d'eau tiède 5 cl d'huile d'olive 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre Pour la...

Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de crème à fouetter 35% Un yogourt nature Poudre à Jello à l'orange

Ingrédients: 20 cl de crème liquide 1 feuille de gélatine 50 g de sucre + 3 cuillères à café pour le caramel 2 grosses cuillères à soupe de Nutella 50 g...

Ingrédients: Pour la panna cotta : 25 cl de crème allégée à 5% 2 sachets de sucre vanillé 3 feuilles de gélatine 2 bâtons de cannelle Pour la compotée de...

Ingrédients: 1 pâte brisée 200 g de pâte d'amande 5 cl de lait 1 petit suisse 8 abricots amandes effilées lait + sucre glace pour la dorure

Ingrédients: une pâte à pizza pan 50 g de ricotta 4 cuillères à soupe de coulis de tomate 4 tranches de viande des grisons 1/2 piment tendre 5 petits...

Ingrédients: 2 plaques de ravioles chèvre frais salade verte persil frais huile Chéri bière

Ingrédients: Pour 6 pyramides : 120 g de fruits 50 g de sucre 5 cl de rhum brun un tout petit peu d'eau 180 g de noix de coco râpée 100 g de sucre en poudre 3...

Ingrédients: 400 g de feuilles de lasagnes 2 aubergines 3 courgettes 3 tomates 2 poivrons (jaunes et rouges) 3 échalotes nouvelles 2 gousses d'ail 20 cl de...

Ingrédients: 4 artichauts 4 tomates 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 courgette 8 échalotes 1 gousse d'ail 10 cuillères à soupe d'huile 10 cl de vinaigre devin...

Ingrédients: 350 g de tagliatelles 350 g de pavés de saumon sans la peau 500 g de brocolis 20 g de beurre de cuisson 20 cl de crème liquide ½ jus de citron 1...

Ingrédients: 10 feuilles de lasagne 25 à 50 cl de béchamel 8 tranches très fines de jambon cru 100 g de parmesan râpé 1 aubergine 2 courgettes 1 poivron rouge...

Ingrédients: 250 g d’orecchiette 100 g de Provolone piquant 20 cl de crème fraîche liquide à 15% de M.G 100 g de saumon fumé 1 petit bouquet de persil 2...

Ingrédients: 1 gros melon 5 tomates grappes 1 bouquet de basilic frais 1 boule de mozzarella quelques olives noires 4 tranche de jambon de Bayonne Huile...

Ingrédients: Pour la sauce passata : 1 kg de tomates fraîches coupées en quartier 1 oignon 1 branche de céleri 1 carotte 2 cuillères à soupe d'huile d'olive sel...

Ingrédients: 500 g de cerises aigres dénoyautées 50 g de glucose déshydraté 160 g de sucre 200 g d'eau

Ingrédients: 4 escalopes de veau (fines tranches) 8 tranches de Pancetta 2 artichauts 16 feuilles de sauge 10 tomates 1 g d'ail 1 échalote 1 petit bouquet de...