Entrées

Ingrédients: 500 g de petits encornets 1 oignon blanc 1 petite courgette 1 petit aubergine 3 tomates 1 poivron jaune (ou autre ) 1 petite louche d'olives...

Ingrédients: 1 petit paquet de morue dessalée 2 avocats mûrs à point 1 belle gousse d'ail 1 oignon nouveau 1 piment oiseau 1 ou 2 citrons verts Coriandre...

Ingrédients: 500 g de viande coupés en dés 1 pâte brisée 3 pommes de terre 1 boîte de carottes cuites à la vapeur 1 petite boîte de maïs 1 oignon 2 gousses...

Ingrédients: * 3 filets d'anchois * 250 g de haricots verts *1/2 gousse d'ail * 2 cuillères à soupe d'huile d'olive * 1 cuillère à soupe de jus de citron * le...

Ingrédients: 1 blanc d’oeuf 45 g de sucre glace 30 g de farine 30 g de beurre fondu Réalisation de la crème fouettée au chocolat blanc : 30 cl de crème liquide...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 20 cl de lait de coco 2 oeufs 1 cuillère à café de curry doux 1 cuillère à café de coriandre ciselée finement 15 belles...

Ingrédients: 200 g de chocolat à dessert 2 oeufs 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel 60 g de farine 100 g de crème d'amande 50 g de purée...

Ingrédients: 1/2 baguette 80 g d'olives vertes dénoyautées 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de câpre 2 pincées de sucre en poudre quelques...

Ingrédients: 3 tasses de pâtes cuites al dente au choix, rincées et égouttées quelques feuilles de laitue Boston hachées 1 poivron haché au choix 2 oignons...

Ingrédients: 3 oeufs, blancs et jaunes séparés 100 g de sucre 500 g de fromage blanc 1 cuillère à soupe de fécule de maïs 6 feuilles de pâte filo, coupées en 2

Ingrédients: 360 g de pâte d'amande 250 g de chocolat noir 250 g de ricotta 90 g de farine 80 g de sucre 3 cuillères à soupe de sirop d'agave 3 oeufs colorant...

Ingrédients: 300 g de fromage blanc 150 g de sucre 100 g de crème fraîche liquide 2 blancs d’oeufs sirop de framboises : 300 g de framboises 150 g de sucre

Ingrédients: 180 g de chocolat 100 g de beurre 80 g de sucre 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 200 g de groseilles 2 oeufs

Ingrédients: Le risotto : 2 cubes de bouillon de légumes 1 litre d’eau 1 filet d'huile d'olive 2 petites échalotes 270 g de riz arborio 5 cl de vin blanc sec...

Ingrédients: 100 g de fromage blanc 2 oeufs 12 bâtonnets de surimi câpres sel poivre

Ingrédients: 500 g de filet de bar sans la peau, 1 cuillère à soupe de poivron rouge en dés, 1 cuillère à soupe de poivron vert en dés, 10 g de persil, ½...

Ingrédients: 150 g de noix de coco râpée 2 blancs d’oeufs 1 cuillère à soupe de miel liquide 1/4 à 1/2 poivron rouge en petits dés 1/4 à 1/2 poivron vert en...

Ingrédients: 250 g de mascarpone 5 gros abricots 10 cl de crème liquide 1 oeuf 70 g de farine 70 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé

Ingrédients: La mousse de pêches: 4 belles pêches bien mûres 20 cl de lait demi écrémé en poudre Régilait reconstitué 4 cuillères à soupe de sucre de canne La...

Ingrédients: 1,8 kg d'abricots mûrs 30cl de jus d'orange fraîchement pressé 4 cuillères à soupe de jus de citron 1,8 kg de sucre cristallisé 15 g de beurre 4 à...

Ingrédients: 2 bananes 3 pêches 20 cl de crème fraîche liquide 90 g de sucre glace

Ingrédients: 1 aubergines 1 boule de mozzarella 4 tranches de jambon huile d'olive sel

Ingrédients: 8 cuisses de grenouilles 1 oignon 1 gousse d'ail 5 graines de coriandre 1 noisette de beurre 2 dl de vin jaune 5 dl d'huile d'arachide Sel et...

Ingrédients: 120 g de bonbons à la bergamote 6 cuillères à café de jus de citron 1 litre de lait entier 1 sachet de ferment lactique Alsa