Entrées

Ingrédients: 150 g de pâtes 5 tranches de jambon fumé 2 tomates 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc 2 cuillères à...

Ingrédients: biscuits à la cuillère café fort 3 poires 9 cuillères à soupe de fromage blanc 1 verre de lait 1/2 cuillère à café d'agar-agar 1 pincée de vanille...

Ingrédients: Pour 6 cuillères : 12 noix de Saint-Jacques Huile de noisette 1 citron vert (jus et zeste) 1 radis noir Fleur de sel et poivre du moulin

Ingrédients: 3 belles courgettes 1 botte de menthe. Comme 120 g de crevettes décortiquées 5 cl de crème fleurette 2 oeufs entiers 20 g de Maïzena sel fin et...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de graines de sésame 1 1/4 cups de farine 1 cuillère à café de levure 3 oeufs 1/4 cup d'huile d'olive Sel et poivre 1 yaourt...

Ingrédients: 250 g de riz long complet indica (Markal) 3 poivrons rouges 185 g de seitan (Soy) 30 ml d’huile d’olive 10 ml de vinaigre de cidre (Naturalia) 2...

Ingrédients: 1 oignon 1 branche de céleri 2 carottes 2 tomates 350 g de haricots palette 1 cuillère à soupe de concentré de tomates 1 branche de thym 1 feuille...

Ingrédients: 200 g de pain rassis 500 mL de lait d'amandes 100 g de sucre roux 3 bananes mûres 75 g de raisins secs 1 oeuf

Ingrédients: 500 g de purée de pommes de terre 100 g de farine 2 oeufs sel poivre

Ingrédients: 2 tournedos 1 pâte feuilletée 200 gr de champignons de paris 1 oignon 2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne

Ingrédients: Pour 1 oeuf cocotte : 1 oeuf bien frais 1 figue séche des copeaux de parmesan (la dose que vous souhaité!) 1càc de crème fraîche à 15% 1 pincée de...

Ingrédients: 2 carottes 2 blancs de poireau 2 cuillères à café de graines de coriandre 2 oranges non traitées 1 citron vert 1 pomelos 16 noix de saint Jacques...

Ingrédients: 25 cl d'eau 80 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 25 g de tranches de magret de canard (sans la graisse) 60 g d'emmental basilic sel

Ingrédients: 500 g de Maïzena 1 litre de lait de soja 6 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 1 pincée de sel sirop d'érable

Ingrédients: 12 belles noix de Saint-Jacques fraîches 4 cuillères à soupe de crème fraîche 2 doses de safran Sel poivre

Ingrédients: Pour 34 Médaillons au chocolat : 5 oz de chocolat blanc (7/8 tasse/140 gr) (moi, pépites) 1 paquet de 250 g de fromage à la crème ramolli (style...

Ingrédients: 1 sachet de purée en flocons pour 4 250 ml de lait 300 ml d'eau 150 g de saumon au naturel en conserve 2 blancs d'oeuf + 1 jaune chapelure sel...

Ingrédients: 1 conserve de framboises (St Mamet) 250 g de mascarpone 3 oeufs 120 g de sucre 16 biscuits roses de Reims 1 pincée de sel pour la déco : pistaches...

Ingrédients: Pour la pannacotta : -400 g de crème légère liquide 400 g de lait ½ écrémé 80 g de crème liquide 2 g ( 1 petit sachet d'agar agar) 2 cuillères à...

Ingrédients: 100 g de farine 50 g de poudre d'amandes 75 g de sucre 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de cannelle 50 g de beurre fondu 3 blancs...

Ingrédients: Pour la crème brûlée vanille: 130 g de lait 1 gousse de vanille 330 g de crème liquide 6 jaunes d’oeufs 100 g de sucre Pour le biscuit au cacao: 4...

Ingrédients: 300 g de filet de saumon sans peau 1 rouleau de pâte feuilletée 10 cl de crème liquide 10 g de beurre 1 jaune d'oeuf 1/2 gousse d'ail 1 petite...

Ingrédients: 1 fenouil 4 tranches de jambon cru quelques tomates cerises de la mâche sauce vinaigrette 8 tuiles de parmesan le jus d'un demi citron

Ingrédients: 1 galette de blé noir 1 tranche fine de jambon de Parme détaillée en petits morceaux 2 fonds d'artichaut en bocal émincés 1 poignée de fromage...