Entrées

Ingrédients: 1 belle courgette 100 g de Philadelphia nature 100 g de Bleu 100 g de fromage blanc 0% 2 oeufs piment d'Espelette 50 g de noix de cajou non salées...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 50g de St Moret 1 botte de ciboulette fraiche Aneth fraiche Fleur de sel Poivre 2 tranches de jambon fumé Moutarde (condiment...

Ingrédients: 600 gr de chair à saucisse nature 3 foies de volaille (voir 4, dépend de la taille) 2 échalotes 3 gousses d'ail 3 branches de persil (voire 4) 2...

Ingrédients: Pour la pâte à choux : 8 cl d'eau 10 cl de lait 1 cuillère à café rase de sel 1 cuillère à café rase de sucre 75 g de beurre 100 g de farine 3...

Ingrédients: Pour 12 œufs de caille (ou 8 petits œufs de poule) : 1 ½ tasse de poulet (2 blancs de poulet) ¼ tasse de fromage de brebis ou de parmesan (60 gr...

Ingrédients: 800 g de carottes 1 oignon 2 gousses d'ail 25 g de beurre 1l de bouillon de volaille le jus d'une orange 2 cuillères à soupe de crème fraîche...

Ingrédients: 250 g de farine 4 oeufs entiers 50 g d'huile 200 ml (ou 200 g) de vin blanc sec 200 g d' olives dénoyautées 200 g de dés de jambon cuit 150 g de...

Ingrédients: 2 kg de viande d'épaule d'agneau coupée en gros morceaux avec l'os 1 cuillère à café de poivre blanc Sel 1 cuillère à soupe rase de curcuma 2...

Ingrédients: 180 g de purée de carotte 60 g de farine 60 g de maïzena 10 g de levure chimique 100 g d'oeufs (2 petits oeufs) 80 g de pralin en grains 90 g...

Ingrédients: 6 tranches d'osso buco de dinde 1 oignon 1 carotte 1 boîte de tomates pelées 2 càs de farine 1 càs d'huile de colza ou d'olive 1 noisette de...

Ingrédients: 750 g de poireaux 250 g de pommes de terre 200 g de gorgonzola 20 g de beurre 1 litre de bouillon de viande ou de légumes 1 bouquet de persil plat...

Ingrédients: 400 gr de farine T 55 3 œufs 60 cl de lait 40 cl d'eau une pincée de sel

Ingrédients: 500Gr de pommes de terre 150Gr de Tomme râpée (j'en ai mis 220Gr) 30Gr de beurre 100Ml de lait 2 Càs. de crème fraîche épaisse entière Sel & poivre

Ingrédients: 400 g de foie gras cru de canard éveiné 2 bonnes cuillères à soupe de Porto blanc 5 g de sel 3 g de poivre blanc moulu une pincée de sucre

Ingrédients: Des calamars (ici 2 grands et 2 petits) 1 poignée de riz long, 1 petit oignon, 50 g de grosses crevettes roses, 1 c à s de câpres, Poivre noir....

Ingrédients: 500 g de chou-fleur 250 g de brocolis 3 oeufs 70 g de farine 50 g de fromage râpé

Ingrédients: Une boîte de thon au naturel 60 g de mascarpone 45 g de gruyère râpé 3 oeufs 1/2 oignon Un gousse d'ail Persil ciboulette Une cuillère à café de...

Ingrédients: 1 pâte brisée, 4-5 feuilles de bettes, 1 gros oignon, 4 oeufs, 200 g de fromage de Comté râpée, sel et poivre au moulin, 100 g de beurre salé.

Ingrédients: 25 cl de crème liquide entière 125 g de Carambar

Ingrédients: 2 pommes 6 poires 50 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille

Ingrédients: > 350g de spéculos > 150g de beurre doux (hé oui pour une fois j'utilise du beurre doux !! ) > 450g de St Moret léger > 200g de ricotta > 3...

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée 100 g de lardons 4 belles feuilles de blettes 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 2 oignons 1 cuillère à...

Ingrédients: 1 pâte feuilletée 800g de tomates 2 oignons 1/2 bouquet de basilic (3 CS de basilic ciselé surgelé) 1 branche de thym frais une dizaine d'olives 1...

Ingrédients: Pour la pâte 250Gr de farine 15Gr de levure fraîche de boulanger 150Ml d'eau ½ Càc de sucre ½ Càc de sel 1 Càs d'huile d'olive Pour la garniture...