Sauce Périgueux et Mousseline de Bettes
Autre facile 15 min 4 heures
Ingrédients: veau, prise du côté filet Pour la Sauce Périgueux : 5 cl de jus de truffe 40 g de foie gras poêlé, bien cuit et assaisonné noix de muscade 12 g de...
Evénements et saison
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Compote Pomme Coings Vanille
Dessert facile 50 min 867 kcal
Ingrédients: 500 g de pommes 500 g de coings 1 gousse de vanille le jus d'un citron 1 sachet de poudre gélifiante 500 g de sucre
Moelleux salé au jambon et gruyère
Autre facile 27 min 220 kcal
Ingrédients: 100 g de jambon blanc haché 80 g de gruyère râpé 3 oeufs 3 Kiri 60 g de farine tamisée 200 ml de lait 30 g de beurre doux sel poivre
Salade radis pomme poire au halloumi grillé
Entrée facile 15 min 10 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe jus de citron vert (jus de 1 citron vert) 1 cuillère à café bombée moutarde à l'ancienne (avec les graines) 1 cuillère à café...
Crumble de figues, noisettes et farine de châtaigne
Dessert facile 30 min 399 kcal
Ingrédients: 20 petites figues bien mûres 50 g de farine de châtaigne 50 g de farine de blé 50 g de poudre de noisettes 80 g de beurre 70 g de sucre roux
Panna cotta aux barres Mars et caramel
Dessert facile 5 min 1 min
Ingrédients: 20 cl de crème liquide 20 cl de lait écrémé 1 cuillère à café rase d'agar agar 4 barres mars caramel liquide
Cake au Brie et à la pomme
Entrée moyen 20 min 40 min
Ingrédients: 2 oeufs 150 g de farine 15 cl de lait entier 200 g de Brie 2 ou 3 pommes 1/2 sachet de levure du sel, du poivre et de la noix de muscade
Crèmes brûlées à la verveine citronnelle
Dessert moyen 55 min 321 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait entier 25 cl de crème liquide entière 100 g de sucre deux belles branches de verveine citronnelle 8 cuillères à soupe de cassonade...
Gâteau terrain de foot
Dessert moyen 30 min
Ingrédients: 1 biscuit de Savoie 1 litre de lait ½ écrémé 80 g de poudre pour flan Impérial 2 cuillères à café d'édulcorant liquide Hermesetas 500 g de...
Salade aux avocats, mini-épis de maïs, emmental et croûtons
Entrée facile 5 min 1 min
Ingrédients: 1 avocat émincé 12 mini-épis de maïs en bocal coupés en 3 1 poignée d'emmental râpé 4 tranches de pain aux noix détaillés en dés 2 oeufs durs...
Minis muffins aux figues fraîches, miel et beurre salé
Goûter facile 40 min 737 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre demi-sel de Guérande 160 g de farine 100 g de sucre de canne blond 3 oeufs 100 g de figues fraîches 3 cuillères à soupe de miel...
Champignons au vinaigre balsamique
Entrée moyen 30 min 52 kcal
Ingrédients: 2 barquettes de champignons de Paris ¼ tasse d'oignon haché 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillères à soupe de crème 15% 1-2...
Crousti pêche de vigne poire au son de blé
Dessert facile 40 min 258 kcal
Ingrédients: 50 g de son de blé 30 g de farine de maïs 20 g de flocons d'avoine 1 petit-suisse 1 cuillère à soupe de purée d'amandes 50 g de sucre eau compote...
Flan coco saveur Bounty
Dessert facile 1 heure 340 kcal
Ingrédients: 400 g de lait concentré sucré 200 ml de lait entier 200 ml de lait de coco 100 g de noix de coco râpée 50 g de chunks de chocolat noir 4 oeufs
Entremet After Eight
Dessert moyen 38 min 792 kcal
Ingrédients: Pour la mousse menthe : 10 feuilles de menthe fraîche 1 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'eau 40 g de sucre 3 jaunes d'oeufs 1 cuillère à...
Cake au saumon et à l'estragon
Entrée facile 55 min 862 kcal
Ingrédients: 150 g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 125 ml de lait entier 10 cl d'huile de tournesol 100 g de gruyère râpé 200 g de pavé de saumon 1...
Pâté de haricots de Lima aux carottes gratiné
Entrée facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 2 tasses Haricots de Lima secs 6 à 8 Carottes moyennes en tranches, pelées 2 oeufs 2 cuillères à table Huile d'olive extra vierge 1 cuillère à thé...
Saint-Jacques à la Tonka et noisette
Entrée facile 20 min 3 min
Ingrédients: 4 noix de Saint-Jacques, sans le corail 1 blanc d'oeuf 1 peu de fève Tonka Poudre de noisette 1 pomme style Granny Smith ½ pamplemousse 1 morceau...
Madeleines de Commercy dos chocolaté
Goûter facile 22 min 1045 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 260 g de farine avec levure incorporée 260 g de sucre en poudre 260 g de beurre 1 carré de chocolat noir par empreinte
Muffins aux fruits secs d'automne
Autre moyen 35 min 381 kcal
Ingrédients: 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 30 g de sucre rapadura 60 g de sucre blanc 1 belle pincée de fleur de sel 25 cL de lait 1 oeuf 60 g de...
Cake myrtille farine de chataîgne
Dessert facile 50 min 692 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de sucre en poudre 80 g de farine de chataigne 50 g de farine 1/3 de paquet de levure chimique 50 g de beurre fondu 100 g de crème...
Cake tatin d'abricot
Dessert moyen 55 min 905 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 360 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 cuillère à café de levure 150 g de beurre demi-sel 10 abricots 1/2 citron
Soupe de tomates à la grecque
Autre facile 45 min 593 kcal
Ingrédients: Huile d'olive 6 oignons blancs 10 tomates 1 kub de volaille 1 verre d'eau 5 cl de crème fraîche 1 cuillère à café d'origan frais 1 cuillère à...
Poires à la vanille, miel et safran en papillotes au barbecue
Dessert facile 25 min 107 kcal
Ingrédients: 8 poires 4 cuillères à soupe de miel 1 dose de safran 2 jus de citron 2 gousses de vanille