Ingrédients: 4 pavés de saumon frais une vingtaine de tomates cerises deux échalotes émincées, brins d'aneth huile d'olive citron vert sel et poivre du moulin
Ingrédients: 180 g de farine 3 oeufs 100 g de sucre 125 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 150 g de pruneaux coupés en 2 2 cuillères à soupe de miel 1...
Ingrédients: 450 g de farine de blé 100 g de sucre en poudre 250 g de citrouille en purée ( = découpée en cubes et cuite à la vapeur 10 minutes) 1 sachet de...
Ingrédients: 1 carotte râpée 2 pommes type golden ou red 1 mangue 1 papaye 1 pomélo rose 1 clémentine quelques dés d'ananas en boîte le jus d'une orange le jus...
Ingrédients: 150 grammes de topinambours 150 grammes de mandarines (3 petites) 1 carotte moyenne (100 grammes) du basilic, du cumin entier, du poivre et du sel...
Ingrédients: Une trentaine de framboises congelées 15 g de pistaches 30 g de beurre 15 g d'amandes en poudre 40 g de farine 6 carrés de chocolat (blanc, noir...
Ingrédients: Pour la pâte levée : 10 cl de lait 1 oeuf battu 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à café de sucre 250 g de farine 1 paquet de Briochin 60 g de...
Ingrédients: 2 pommes golden 1 cuillère à soupe de miel 1 pâte feuilletée 20 cl de crème liquide 60 g de poudre d'amande 1 cuillère à soupe de farine 1...
Ingrédients: 30 biscuits roses de Reims 200 g d'amandes en poudre 125 g de beurre ramolli 80 g de sucre 4 jaunes d’oeuf 1 verre de lait demi écrémé 4 cl de rhum
Ingrédients: 300 g de fromage blanc à 20% 100 g de sucre blond le jus d'une orange sanguine 1/2 mangue 3 oeufs 1 pincée de 4 épices 1 sachet de sucre vanillé...
Ingrédients: 2 saint-Marcellin 1 pomme 6 fines tranches de lard fumé ou nature selon le goût Accompagnement : salade d'endives à l'huile de noix ou de colza
Ingrédients: 3 oeufs entiers + 2 blancs 20 cl de crème fraîche à 30% 100 g de sucre 6 feuilles de gélatine 2 g d'agar-agar 4 citrons bio 2 cuillères à soupe de...
Ingrédients: 2 et 1/4 t. de farine de blé entier 1,5 cuillère à thé de cannelle 0.5 cuillère à thé de cinq-épices chinoises 0.5 cuillère à thé de gingembre en...
Ingrédients: 500 g farine 40 g sucre 1 pincée de sel 20 g levure fraîche de boulangerie 250 ml lait à température ambiante 2 oeufs parfum: kirch ou zeste de...