Eton mess aux fraises et framboises
Dessert facile 30 min 607 kcal
Ingrédients: 700 gr de fraises 300 gr de framboises 75 cl de crème liquide entière (très froide) 120 gr de mascarpone (très froid) 100 gr de meringue (du...
Evénements et saison
24354 recettes
Couronne de fraises à la chantilly
Dessert moyen 45 min 231 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 2 oeufs 60 gr de sucre 60 gr de farine 1/4 c à café de levure 1 pincée de sel Pour la chantilly : 25 cl de crème liquide à 30 %...
Bouchées de fraises façon tiramisu
Dessert facile 20 min 106 kcal
Ingrédients: 10 fraises (de grosseur égale) 150 gr de crème liquide (bien froide) 80 gr de mascarpone (bien froid aussi) 20 gr de sucre glace 2 ou 3 gouttes...
Brioche perdue coulis de fraise et chantilly bicolore
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 4 belles tranches de brioche un peu rassie 15 cl de lait 1 oeuf 30 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé Quelques gouttes d'extrait de vanille...
Pudding aux raisins secs et cerises confites
Dessert moyen 1 h 40 m 395 kcal
Ingrédients: 400 gr de pain rassis sans les quignons 1 ltire de lait 3 oeufs (gros) 150 gr de sucre 75 gr de beurre 150 gr de raisins secs blonds 100 gr de...
Gâteau cerises amandes et cannelle
Dessert facile 50 min 400 kcal
Ingrédients: 350 grammes de cerises 140 grammes de farine 90 grammes de sucre en poudre 40 grammes de poudre d'amandes 3 oeufs 100 grammes de beurre mou 1...
Fondant à la rhubarbe, pistaches et yaourts
Dessert facile 50 min 333 kcal
Ingrédients: 1 kg de rhubarbe 100 g de sucre 125 g de palets bretons 40 g de pistaches 50 g de muesli 20 cl de lait 4 yaourts à la vanille 1 feuille (ou sachet)...
Tarte aux petits pois et artichauts
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: une pâte feuilletée une tranche de jambon sec 200 g de coeurs d' artichaut 200 g de petits pois 4 oignons nouveaux 150 g de fromage frais une...
Tarte croquante aux chocolats
Dessert facile 2 h 5 m 514 kcal
Ingrédients: Pour le biscuit croquant : 150 g de chocolat praliné en morceaux 100 g de chocolat corsé 75 g de beurre (et un peu pour le carré ou cercle à...
Clafoutis aux cerises
Dessert facile 50 min 267 kcal
Ingrédients: 20 g de beurre pour le plat 100 g de sucre 700 g de cerises de montmorency (dénoyautées) 100 g de farine 4 oeufs 1 pincée de sel 300 g de lait 4 C...
Marbré au chocolat praliné
Dessert facile 50 min 446 kcal
Ingrédients: 150 g de beurre 250 g de farine 4 oeufs 1/2 sachet de levure 170 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 50 g de lait demi-écrémé 100 g de chocolat...
Beurré normand et mousse cassis
Dessert facile 30 min 50 min
Ingrédients: beurré normand: 50 g de raisins secs 2.5 cl de calvados 500 g de pommes 2 oeufs 80 g de sucre 60 g de farine mousse: 16 cl de coulis de cassis 2...
Gratin au chou de printemps
Plat facile 45 min 372 kcal
Ingrédients: un chou de printemps 4 carottes (petites) 4 oignons nouveaux 40 g de jambon sec 120g de chiffonade de jambon blanc 120 g cantal
Panna cotta à la rhubarbe
Dessert facile 25 min 514 kcal
Ingrédients: 60 cl de crème liquide 2 cs de sucre 2 cs de sirop d'orgeat 3,5 feuilles de gélatine 400 g de rhubarbe 100 g de sucre
Palets breton
Goûter facile 1 h 20 m 308 kcal
Ingrédients: 2 jaunes d'oeufs 65 g de sucre 140 g de farine 70 g de beurre 2 sachets de sucre vanillé 2 pincées de fleur de sel 1/2 sachet de levure chimique
Tarte ricotta asperges vertes et jambon
Entrée facile 1 h 5 m 402 kcal
Ingrédients: une pâte feuilletée 4 fines tranches de jambon sec 2 tranches de poitrine fumée Une petite botte d' asperges vertes 250 g de ricotta 15 cl de crème...
Endives à la forestière sauce moutardée
Accompagnement facile 45 min 381 kcal
Ingrédients: 6 endives (grosses) 500 grammes de champignons de Paris 2 oignons 200 Ml de vin blanc 250 Ml de crème liquide 1 cuillère à café de moutarde 3...
Gâteau renversé à la rhubarbe et caramel au beurre salé
Dessert facile 1 h 5 m 640 kcal
Ingrédients: 750 g de rhubarbe 100 g de sucre vanillé 40 g beurre 250 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de beurre 100 g sucre vanillé 4 oeufs 100...
Salade aux asperges vertes et tomates confites
Entrée facile 10 min 15 min
Ingrédients: une dizaine d' asperges vertes une petite poignée de fèves 8 tomates confites 2 cs d' huile d'olive du jus de citron 2 cs de mascarpone quelques...
Flan d'asperges au parmesan et aux amandes
Entrée facile 50 min 329 kcal
Ingrédients: 250 g d'asperges vertes (1/2 botte) 2 oeufs 10 cl de lait d'amande 10 cl de crème liquide 1 càs bombée de maïzena 1 càs bombée de parmesan râpé 1...
Madeleines moelleuses à la vanille
Dessert facile 25 min 92 kcal
Ingrédients: 50g d' oeufs 50g de sucre 10g de miel 50g de farine 2g de levure chimique 55g de beurre 2 gousses de vanille 1 cuillère à café de vanille liquide
Quiche à la cancoillotte, pommes de terre et lardons
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 1 pâte brisée maison ou pas 1 pot de 250 g de cancoillotte à l'ail 400 g de pommes de terre 1 oignon (1 gros ou 2 petits) 200 g de lardons fumés 3...
Macarons oeufs de Pâques à la ganache au chocolat
Dessert moyen 45 min 15 min
Ingrédients: Pour la ganache : 200 grammes de chocolat noir à 65 % 20 Ml de crème entière à 35% de MG Pour les coques : 2 fois 60 grammes de blancs d’oeufs 150...
Choux à la ganache framboise
Dessert moyen 1 h 15 m 511 kcal
Ingrédients: 100g de lait 100g d' eau 90g de beurre 110g de farine 200g d' oeufs 2g de sel 2g de sucre 150g de coulis de framboises 250ml de crème liquide...