Ingrédients: Pour un moule de 18 cm de diamètre et 2 cm de haut : 1 ananas Feuilles de menthes (fraîches) Graines de grenades Pistaches Pâte sablée 90 g de...
Ingrédients: 230 g de chocolat noir (à cuire) 80 g de beurre 15 cl de crème liquide 30 cl de lait de coco 30 g de spéculoos 125 g d sucre 80 g de sirop d'érable...
Ingrédients: Pour la crème anglaise : 4 jaunes d'oeufs 110 g de sucre 50 cl de lait (entier) 1 gousse de vanille Pour le biscuit à la cuillère : 4 oeufs 110 g...
Ingrédients: 125 ml de lait (tiède) 1 oeuf 10 g de levure fraîche de boulanger (émiettée) 25 g de beurre 75 g de sucre 1 pincée de sel 325 g de farine (à...
Ingrédients: 1/2 sachet de levure de boulanger 35 g de lait 50 g de beurre (coupé en morceaux, bien froid) 2 oeufs (petits) 1 c à soupe de miel 35 g de sucre...
Ingrédients: Pour le fondant à la banane : 1,5 banane (bien mûres) 2 oeufs 70 g de fromage blanc 60 g de sucre 25 g de beurre (mou) 50 g de farine Pour la crème...
Ingrédients: Pour les Poires Pochées : 6 poires (petites ; Conférence ou Comice) 1 litre d'eau 200 g de sucre 2 gousses de vanille ou extrait Le zeste d’une...
Ingrédients: Pour 24 petits nems, soit 4 nems par personnes : 6 feuilles de brick 3 clémentines 40 grammes de chocolat noir 3 cuillères à soupe de crème fraîche...
Ingrédients: 1 yaourt nature au lait entier 40ml de lait 30g de beurre (fondu) 110g de sucre 120g de farine ½ sachet de levure chimique Pour la finition et le...
Ingrédients: Pour une galette de 20 cm de diamètre : 1 pâte feuilletée (végétalienne pour ceux qui veulent) 180 ml de lait d’amande 2 c à c pleine d’arrow root...
Ingrédients: Pour la génoise : 3 oeufs 1 pincée de sel 150 g de sucre en poudre 150 g de farine 25 g d'eau 1/2 sachet de levure chimique 1 c à café de pâte à...
Ingrédients: Pour la pâte préparée à la machine à pain : 220ml de lait (tiède) 75g de sucre 1 grosse pincée de sel 1 cuillère à soupe de fleur d’oranger Le...
Ingrédients: 2 tasses de farine (500 ml ; tout usage) 1 c. à thé de bicarbonate de soude (5 ml) 2 c. à thé de fécule de maïs (10 ml) 1/2 c. à thé de sel (2,5...
Ingrédients: 180 ml de sucre (3/4 tasse) Le zeste râpé de 1 citron Le zeste râpé de 1 orange 125 ml de jus de citron (1/2 tasse) 125 ml de jus d'orange (1/2...
Ingrédients: 400 g de chocolat Toblerone 5 c. à soupe de beurre 1/2 tasse de crème 15% (ou 35% ; moi la 15% champêtre) Un pincée de sel 3/4 de tasse de noisettes
Ingrédients: 250g de farine 300 g de carottes (râpées) 200 g de sucre muscovado (ou sucre roux) 150 g d'huile d'arachide 3 oeufs 150 g de noix (décortiquées)...
Ingrédients: Pour la pâte sucrée : 200 g de farine (T45) 80 g de sucre glace 25 g de poudre d'amandes 1 pincée de sel 120 g beurre (très froid) 1 oeuf Pour la...
Ingrédients: 300 g de farine 300g de sucre en poudre 1 orange (grosse ; non traitée ; entière ; non pelée) 3 oeufs ½ verre de lait ½ verre d’huile d’olive 1...
Ingrédients: Pour une vingtaine de biscuits ; Pour la pâte : 160g de margarine allégée 50g de sucre en poudre 250g de farine ½ sachet de levure chimique Pour le...
Ingrédients: 3 citrons (j'en avais 2+1 orange) 180 g de farine 1/2 sachet de levure Une cuillère à café de bicarbonate de sodium 40 g de poudre d’amandes 150 g...