Printemps

Ingrédients: 500 g de blettes 6 oeufs 40 cl de crème fraîche 1 tranche de saumon fumé 40 g d'amandes effilées 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol sel poivre

Ingrédients: 1 botte de radis roses 100 g de mélange mesclun et pousses d’épinard 1 orange 1 poignée de pousses d’alfalfa 80 g de fromage de chèvre 1 oignon...

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 1 citron 2 cuillère à soupe d'huile d'olive extra-vierge Parmesan Sel, poivre

Ingrédients: 1 grosse poignée de petits pois 1 grosse poignée de haricots 10 feuilles de basilic frais Gelée 200 ml de coulis de tomates 300 ml d'eau 100 g de...

Ingrédients: 6 fonds d'artichauts en conserve 1/2 oignon blanc 3 poivrons 2 gousses d'ail 8 gros oeufs 3 cuillères à soupe de crème fraîche 50 gr de bûche de...

Ingrédients: Les crêpes : 60 g de farine de froment 40 g de farine de seigle 1 oeuf entier 60 g de beurre 1/2 litre de lait entier 1 pincée de sel Compote de...

Ingrédients: 200 g de petits pois surgelés 200 g de fèves épluchées de la ciboulette ciselée 70 g de chèvre frais émietté sel poivre Vinaigrette : 2 cuillères...

Ingrédients: 150 g de yaourt de soja 100 g de crème végétale maison ou d'avoine 250 g de sucre blond 2 oeufs 250 g de farine d?épeautre blanche ou de blé T 65...

Ingrédients: 4 bananes 1 boite de lait concentré non sucré 200 g de sucre Le jus de 3 citrons

Ingrédients: 160 g de farine 60 g de beurre fondu 80 mL de lait demi écrémé 2 oeufs 1 cuillère et demi de levure chimique 180 g de sucre 2 bâtonnets de...

Ingrédients: 250 g de petits pois écossés 2 branches de menthe 1 tablette de bouillon de volaille dégraissé 3 belles tranches de saumon fumé 6 quenelles de...

Ingrédients: L'équivalent d'½ verre de riz basmati 150 g de carottes râpées assaisonnées 100 g de thon au naturel 100 g de maïs 1 poignée de persil frais Un...

Ingrédients: 500 g de rhubarbe 160 g de beurre 2 oeufs 125 g de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à soupe...

Ingrédients: 500 g d'asperges vertes 2 cuillères à soupe de ciboulette hachée 1 cuillère à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe de crème épaisse 40 g de...

Ingrédients: 400 g de haddock 1 kg d'asperges vertes 1 botte de radis 1/4 de citron confit quelques olives noires jus de citron huile d'olive roquette

Ingrédients: Pour la pâte : 160 g de farine complète 32 g de poudre d'amande 32 g de lait écrémé 35 g de sirop d'agave 1 oeuf Pour l'appareil crémeux : 2 oeufs...

Ingrédients: 300 g de farine de blé 1 paquet de levure chimique 250 ml de lait 100 ml d'huile de tournesol 4 oeufs 100 g de Comté 100 g de magret de canard...

Ingrédients: 170 g de farine 50 g de flocons d'avoine 100 g de cassonade 1 sachet de levure chimique 1 oeuf 15 cl de lait de soja 120 g de rhubarbe coupée en...

Ingrédients: Crumble de noisettes: 70 g de farine mi complète T80 70 g de cassonade 30 g de poudre de noisettes 50 g de beurre 1/2 sel 1/2 paquet de levure...

Ingrédients: 6 carottes des sables 40 g de beurre 2 cuillères à soupe de crème fraîche sel poivre

Ingrédients: Pour la pâte à choux 10 cl d'eau 40 g de beurre 80 g de farine 2 oeufs + 1 oeuf 1 pincée de sel 70 g de dés de chèvre frais 15 cl de crème liquide...

Ingrédients: Un botte d'asperges 200 g de courge 300 g de pommes de terre nouvelles Quelques gésiers de canard confits Huile d'olive Herbes de Provence sel poivre

Ingrédients: 6 petits filets de Rougets 20 cl de crème fleurette 2 jaunes d’oeufs 1 oeuf entier 6 feuilles de menthe 4 brins de cerfeuil 1 citron jaune : 1/2...

Ingrédients: 500 g de farine 250 g de beurre tempéré coupé en dés 2 jaunes d’oeuf 80 g de sucre en poudre 2 pincée de sel 10 cl d'eau Ingrédients pour la...