Printemps

Ingrédients: une vingtaine de cosses de fèves 1 vingtaine de pois gourmand 1 oignon rose 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 150 g de riz arborio bouillon de...

Ingrédients: 1 oeuf entier et 3 jaunes 60 g de sucre 250 g de rhubarbe 45 g de crème fraîche épaisse Pour la meringue italienne : un sirop de sucre à 120°C...

Ingrédients: 1/4 de litre d'eau 1 citron 200 g de boulgour complet gros deux cuillerées à soupe d'huile d'olive 1 cuillerée à café de sel aux herbes 1 oignon...

Ingrédients: 3 tasses (350 g) de rhubarbe coupée en morceaux 3 oranges pelées et coupées en morceaux 1/2 tasse (125 ml) d'eau 4 tasses (800 g) de sucre le...

Ingrédients: 1 orange 250 g de fraises 800 g de rhubarbe 400 g de sucre quelques gouttes d'extrait naturel de vanille

Ingrédients: 1 botte d'asperges vertes 8 gros champignons de Paris 3 grappes de tomates cerises 3 courgettes 4 gousses d'ail huile d'olive 1 citron non traité...

Ingrédients: 400 g de compote de rhubarbe 400 g de fromage blanc à 0% Quelques fraises

Ingrédients: 1 botte de carottes nouvelles 250 g de petits pois écossés 1 oignon nouveau émincé 3 oeufs 80 g de parmesan râpé 100 g de ricotta 1 cuillère à...

Ingrédients: Une demie baguette campagne (maison;) ) , des lanières de poivrons rouge, orange et jaune, de l'ail émincé, quelques rondelles de courgette, un...

Ingrédients: 8 ou 10 têtes d'asperges le même nombre de framboises 4 cuillères à soupe d'huile de tournesol 1 cuillère à soupe de vinaigre de framboise 1...

Ingrédients: Pour le gâteau: 2 avocats mûrs à point 1/2 citron vert 110 g de sucre 4 blancs d’oeufs 30 g de Maïzena Pour la mousse: 150 g de chocolat blanc 30...

Ingrédients: 1 ananas 1 mangue 4 bananes 1/2 citron 125 mL de riz japonais ou riz rond 125 mL de lait 125 mL d'eau 25 cL de crème fraîche liquide entière 70 g...

Ingrédients: 16 asperges vertes 8 tranches de jambon de Parme 25 de parmesan râpé 25 g de beurre mou

Ingrédients: 80 g de farine 10 g de fécule de pomme de terre 45 g de sucre glace 65 g de beurre mou 17 g de poudre d'amande 1 petite pincée de sel fin 25 g d’oeuf

Ingrédients: 300 g de carottes 1 orange 1 citron vert 1 cuillère à café d'eau de fleur d'oranger 1 cuillère à soupe de sucre roux 2 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 4 jeunes courgettes 6 oignons blancs des brins de persil de la roquette 1 salade des aubergines à l'huile quelques olives noires 200 g de...

Ingrédients: 500 g rhubarbe 100 g sucre roux 250 g chocolat blanc 40 cl d'eau 4 feuilles de gélatine ou 2 g agar-agar 250 g fraises 1 cuillère à soupe jus de...

Ingrédients: Une grosse botte d'asperges Une poignée de persil Deux pousses d'ail des bois Le zeste d'une demi orange 1 cuillère à table d'huile d'olive 1...

Ingrédients: 250g de rhubarbe 25g de fraises 6 boudoirs 50g de sucre 80g de mascarpone 5cl de crème liquide 1 oeuf

Ingrédients: Pour la pâte 190 g de farine T80 90 g de beurre 1/2 sel 50 ml d'eau 1 cuillère à café de curcuma Pour la garniture: 250 g d'asperges vertes (toutes...

Ingrédients: 2 grandes tiges de rhubarbe 4 cuillères à soupe de cassonade 2 poignées de framboises

Ingrédients: 1 botte d'asperges moyennes 1 gros poireau pour avoir du vert bien large - 1 tranche de saumon fumé Pour la sauce mousseline : 1 jaune d’oeuf 1...

Ingrédients: 250 g de collerettes une poignée de raisins secs 1 poivron 1 branche de céleri 200 g crevettes et/ou fruits de mer - surgelés pour moi 1 gousse...

Ingrédients: 2 artichauts camus 6 asperges cuites coupées en tronçons ou une douzaine de pointes 6 cuillères à soupe de sauce Hollandaise Pour la sauce...