Plats principaux

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Recette Quiche aux légumes et au chèvre

Quiche aux légumes et chèvre

Entrée facile 55 min 438 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée (ou feuilletée) 250 g de courgettes 9 tomates cerises (coupées en 2) 1 petit oignon 1 gousse d’ail 150 g de fromage de chèvre...
Recette Arancini, ou comment utiliser les restes de risotto!

Arancini

Plat facile 14 min 562 kcal
Ingrédients: 200g de riz risotto déjà cuit 1 jaune d'oeuf 40g de parmesan Panure à l'anglaise: farine 1 oeuf chapelure Pour la sauce: 30g de haché porc et veau...
Recette Cannellonis aux blettes et au chèvre frais

Cannellonis aux blettes et chèvre frais

Plat facile 1 h 25 m 287 kcal
Ingrédients: 1 boîte de cannellonis à farcir 1 grosse botte de blette (j’en avais 3 petites de mon panier) 250g de chèvre frais 500ml de coulis de tomates 3...
Recette Racines de lotus caramélisées

Racines de Lotus Caramélisées

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 racines de lotus 3 CaS de Mirin 2 CaS de sauce de soja 1 CaS de Sucre 2 gousses d'ail hachées 3 belles pincées de sésame Huile de sésame Vinaigre...
Recette Roulés d'aubergines aux épinards et mascarpone

Roulés d'aubergines aux épinards et mascarpone

Plat facile 45 min 258 kcal
Ingrédients: 1 aubergine 600 g d'épinards frais 180 g de mascarpone 210 g de sauce tomate au parmesan et oignon (marque heinz) 1 gousse d'ail parmesan râpé sel...
Recette Aiguillettes de poulet à l'estragon

Aiguillettes de poulet à l'estragon

Plat moyen 30 min 568 kcal
Ingrédients: 4 blanc de poulet(4 ou 6) 1 échalote 1 gousse d'ail 10 cl de vin blanc 12 cl de crème liquide 20 cl de bouillon de volaille Huile d'olive 2 cs...
Recette Gratin de patate douce au chèvre

Gratin de patate douce au chèvre

Plat facile 45 min 693 kcal
Ingrédients: 1 patate douce (1 grosse d'environ 500g) 150g de chèvre en bûche 1 oignon (gros) 10g de graines de courge 10g de pistaches non salées 200ml de...
Recette Vol au vent de volaille et champignons

Vol au vent de volaille et champignons

Entrée moyen 55 min 514 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 blancs de poulet 150 grammes de champignon de Paris 750 Ml d'eau 2 cubes de bouillon de volaille 40 grammes de beurre 4...
Recette Risotto aux morilles et à l'huile de truffe

Risotto aux morilles et huile de truffe

Plat facile 25 min 374 kcal
Ingrédients: 300g de riz arborio 1 litre de bouillon de légumes 30g de morilles sèches 35g de parmesan fraîchement râpé 1 petit verre de vin blanc 1 échalote...
Recette Japchae-vermicelles sautées à la coréenne

Japchae Vermicelles sautées à la coréenne

Plat facile 30 min 20 min
Ingrédients: 80 gr de vermicelles de patate douce 1 carotte (grosse) 1 oignon (gros) 1 poivron rouge (petit) 1 poivron vert (petit) 150 gr de porc ( échine de...
Recette Chou poêlé / mirin / saucisse chinoise

Chou Poêlé au Mirin et Saucisse chinoise

Plat facile 17 min 673 kcal
Ingrédients: Un gros bol de chou émincé (250gr environ) 2 saucisses chinoises 100gr de lardon fumé 2 gousses d'ail hachées 2 CaS de Mirin 1 CaS de sauce de soja...
Recette Salmis de canard

Salmis de canard

Plat facile 20 min 1 heure
Ingrédients: 2 cuisses de canard 3 manchons de canard 200 gr de champignons de paris 3 échalotes un oignon 1 carotte 1 gousse d ail 1 bouquet garni graisse de...
Recette Mes pâtes #2: sauce chèvre-miel comme une flammencuche

Pâtes sauce chèvre-miel façon flammencuche

Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: 1 carré de bouillon "basilic et huile d'olives" pour pâtes 1/2 bûchette de chèvre 2 cuillères a soupe de crème 2 gousses d'ail 2 tranches de...
Recette L'andouillettes au chou blanc du petit bistro

Andouillettes au Chou Blanc

Plat facile 35 min 497 kcal
Ingrédients: 2 andouillettes de Pays (bien poivrées) ½ chou blanc (blanchi 5 mn à l'eau bouillante salée) 1 filet d'huile d'olive 1 oignon rosé de Bretagne 1...
Recette Soupe de courgettes au chavroux (chaude ou froide)

Soupe de courgettes au Chavroux

Plat facile 35 min 147 kcal
Ingrédients: 1 courgette 1 pomme de terre (grosse) 3 cuil. à soupe de fromage de chèvre (frais type Chavroux) 1 cube de bouillon de volaille 8 feuilles de...
Recette Roussette à la crème de chorizo de mamigoz

Roussette à la Crème de Chorizo

Plat facile 5 min 10 min
Ingrédients: de la Roussette 1 morceau par personne du Chorizo fort , 1 càs de moutarde à l'ancienne Crème fraîche persil haché, sel et poivre un peu de farine...
Recette Raviolis maison ricotta epinard – recette sicilienne

Raviolis Maison Ricotta Épinard Sicilienne

Plat moyen 2 h 12 m 918 kcal
Ingrédients: Pour la pâte à pâte : 700 gr de farine 5 oeufs Eau tiède Pour la farce : 500 gr de ricotta ( ou de la brousse..) 1 grosse conserve d’épinard en...
Recette Fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan

Fusilli épinard tomate pecorino romano parmesan

Plat moyen 20 min 440 kcal
Ingrédients: 400 g de fusilli 320 g d’épinards (surgelés à la crème) 1/2 boite de tomates (coupés en dés ; + le jus ; ou des dés de tomates fraiches l’été) 4...
Recette Quiche à l'indienne

Quiche à l'indienne

Plat moyen 2 heures 403 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 1/2 yaourt nature 1/2 verre de jus de citron 1 c. à soupe de mélange d'épices tandoori 1 pincée de coriandre moulue 1 pincée de cumin...
Recette Pizza végétarienne

Pizza végétarienne

Plat moyen 30 min 368 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 petite courgette 1 petite aubergine 6 champignons de Paris frais 1/2 poivrons vert 1/2 poivron rouge 1 petit pot de purée de...

Rôti de sanglier aux fruits secs

Plat moyen 12 heures 1 heure
Ingrédients: 1 rôti de sanglier 20 gr d'abricots sec 20 gr de pruneaux sec Pour la marinade : 1 carotte 1 échalote 1 oignon 1/4 de vin rouge 1 branche de persil...
Recette Risotto chorizo & tomme de chèvre au cookéo

Risotto chorizo et tomme de chèvre au cookéo

Plat facile 10 min 3 min
Ingrédients: 300 gr riz à risotto 2 cuillères à soupe d’huile wok 1 cuillère à café de Pimento (paprika) de Murcia 4 pointes couteaux Paprika Fumé 1 demi...