Repas

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Crêpes à la farine de châtaigne, pommes chaudes à la cardamome

Dessert facile 15 min 220 kcal

Ingrédients: 1 c. à soupe de margarine ou de beurre 2 pommes Royal Gala (ou Cortland, par exemple), pelées, tranchées 2 c. à soupe de sucre d'érable ou de...

Cake aux dattes et aux pruneaux

Autre Difficile 1 h 25 m 425 kcal

Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 125 g de beurre 80 g de sucre 30 g de lait concentré entier (non sucré) 40 g (ou 4 cuillères à soupe rase) de miel 50 g de...

Filets de rouget poêlés, polenta aux tomates séchées

Plat facile 10 min 24 min

Ingrédients: 1 rouget par personne, dont votre poissonnier aura levé les filets. 1 sachet de polenta 1 bocal de tomates séchées à l'huile

Terrine de caviar d'aubergines et champignons à la grecque

Plat Difficile 20 min 1 heure

Ingrédients: 3 belles aubergine 1 belle échalote (ou 1 oignon) 10 g de parmesan hâché 2 oeufs entiers et 1 blanc huile d'olive, thym, sel et poivre

Croque monsieur au tofu et graînes germées

Entrée facile 14 min 268 kcal

Ingrédients: du pain aux céréales en tranches (4) des graines germées (ici mélange de radis/lentille/fenugrec un petit peu d'alfalfa) 1 steak de tofu (soja) du...

Tournedos de dinde à la badiane & riz thaï au jasmin

Plat moyen 15 min 1 h 27 m

Ingrédients: 1) La sauce à la badiane: 20cl de fonds de volaille 4 étoiles de badiane une échalote hachée 2) Le riz thaï au jasmin: un sachet de thé vert au...

Salade de pâtes chic!

Plat facile 10 min 20 min

Ingrédients: 250g d'orecchietes 10 tomates confites 1 botte d’asperges vertes 4 grosses poignées de fèves 2 cuillers à soupe de pignons de pin 2 filets de...

Brochette magret de canard

Autre facile 10 min 8 min

Ingrédients: 1 beau Magret de Canard 6 à 8 Abricots secs 6 à 8 Pruneaux sans noyau 2 grandes Piques de bois Huile Sel, poivre

Salade tiède de c?urs d?artichaut et crevettes roses sautées à l'ail

Plat facile 25 min 626 kcal

Ingrédients: • 1 kg de crevettes roses • 1 petit bocal de coeurs d’artichaut • 2 gousses d’ail • Huile d’olive • Petit bouquet de persil.

Bouchées au riz soufflé et noix

Autre moyen 20 min 25 min

Ingrédients: 100 g de céréales Rice Krispies 200 g de figues séchées 50 g de noisettes 50 g de noix 50 g de pistaches émondées 50 g de graine de tournesol 125...

Bbc: brochettes de poulet à l'abricot frais

Plat facile 10 min 10 min

Ingrédients: 3 blancs de poulets 8 abricots 2 c à s de sauce soja 2 c à s de miel 2 c à s de vinaigre d'abricot 2 c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 piment rouge...

Poivrons farcis au clafoutis de courgettes (la saison des petits farcis)

Plat facile 10 min 50 min

Ingrédients: - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 3 courgettes (moyennes) - 2 oeufs - 10 cl de lait concentré 1/2 écrémé - 2 portions individuelles de tartares...

Noix de st jacques aux graines de sésame

Entrée facile 13 min 101 kcal

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de sésame 12 noix de St Jacques huile d'olives

Fraises au caramel balsamique

Dessert facile 10 min 160 kcal

Ingrédients: 500 g de fraises bien mûres 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 100 grs de sucre en poudre quelques feuilles de menthe ou de basilic poivre

Les petites tomates vertes diaboliques (ou pas)

Autre facile 50 min 13 kcal

Ingrédients: 2 tasses de petites tomates vertes lavées 1 feuille de laurier piment fort frais ou séché au goût (moi 1 c. à s. de piment chili rouge séchés et...

Tarte fromagère à la carotte, aux poireaux et au garam masala

Entrée Difficile 20 min 50 min

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz complet 100 g de farine de sarrasin 50 g de farine de soja 1 cuillère à café bombée de poudre levante (sans...

Mousse de haricots verts, asperges sauvages

Autre facile 8 min

Ingrédients: 1 ou 2 asperges 3 poignées de haricots verts une échalote du fromage blanc sel poivre.

Rouleau d'aubergines à l'agneau & riz à la tapenade

Entrée facile 10 min 35 min

Ingrédients: d'une aubergine -d'une tranche de gigot d'agneau d'environ 100 g de riz (ici arborio) d'un oignon nouveau de deux belles cuillères de tapenade du...

Tarte aux carottes, graines de courge et panch phoron, sans blé, sans lait de vache

Entrée facile 10 min 55 min

Ingrédients: Pour la pâte : 100 g de farine de riz complet 100 g de farine de sarrasin -50 g de flocons de millet 1 c. à c. de poudre levante sans gluten Sel 4...

La gelée de fraises (pectine)

Dessert facile 15 min 10 min

Ingrédients: 3 3/4 tasses de jus de fraises préparée (environ 4 litres de fraises brutes) 1 boite de 50 grammes de pectine en poudre 7 1/2 tasses de sucre

Salade d'agrumes en gelée

Dessert facile 10 min 155 kcal

Ingrédients: 2 pamplemousses 2 oranges 4 feuilles de gélatine 20 cl de limonade 5 cl de sirop de grenadine

Crumble poulet ananas coco crevettes

Plat facile 10 min 35 min

Ingrédients: 600 g de blancs de poulet en lanières 2 oignons 5 rondelles d'ananas en sirop coupées en petits morceaux 200 g de crevettes décortiquées 1...

Salade de lentilles à l'huile de noisettes et aux graines germées

Autre facile 15 min 5 min

Ingrédients: 1 barquette de lentilles natures Lunor 2 cuillère à soupe d'huile de noisette 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 petite échalote 3 tiges...

Délice au cointreau

Dessert moyen 1 h 28 m 1115 kcal

Ingrédients: 1) Pour la pâte à succès: 6 blancs d'oeufs 120gr d'amandes moulues 160gr de sucre 20gr de farine 2) Pour la crème au beurre au cointreau: 2 oeufs...