De quoi régaler les enfants pour un déjeuner sur le pouce
Apéritif facile 25 min 157 kcal
Ingrédients: 4 belles tranches de pain de mie aux céréales 2 tranches de jambon 1 morceau de gouda de chèvre 2 beaux oeufs 2 cuillères à soupe de crème...
Repas
14195 recettes
Tarte fine épinards et saumon fumé
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: Une petite boite d'épinards en branche (400 g) 3 tranches de saumon fumé 2 oeufs 10 cl de crème liquide 1 verre de lait Sel, poivre Un peu de...
Gratin de potimarron au parmesan
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de pulpe de potimarron 1,5 dl de lait 1 dl de crème liquide 2 cuillères à café de fécule de maïs ou de pommes de terre 2 oeufs entiers sel...
Velouté fabuleux au cresson
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 2 bottes de cresson 1 grosse pomme de terre 2 échalotes 1 gousse d'ail 1,5 l de bouillon de poule 1,5 dl de crème fraîche un bouquet garni une...
Galette de pomme de terre feuilletée
Apéritif facile 45 min 25 min
Ingrédients: 100 g de pomme de terre 200 g de farine 75 g de fromage de chèvre frais 75 g de beurre demi-sel à température ambiante 1 jaune d’oeuf Poivre du...
Les faluches
Autre facile 1 heure 300 kcal
Ingrédients: 18 cl d'eau de source 300 g de farine fluide 1 cuillère à café de sel 1 paquet de levure du boulanger (la ALSA "briochin") Huile d'olive
Quiches tatin apéritives...
Apéritif facile 10 min 15 min
Ingrédients: un rouleau de pâte feuilletée 20 cl de crème semi épaisse une barquette de lardons allumettes moutarde,sel et poivre 2 poignées de gruyère 2...
Tatin de potiron au lard fumé
Plat facile 1 h 20 m 1183 kcal
Ingrédients: 1 kilo environ de potiron 1 pâte brisée 3 oeufs 3 belles cuillères à soupe de farine 3 belles cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 10...
Boulettes de boeuf fourrées au riz
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: -350 g de boeuf haché 5 % de matière grasse 1 oignon finement haché 2 oeufs du sel, du poivre du riz cuit de la chapelure un peu de beurre 1 pot de...
Brioche tressée à 4 branches légère au citron
Autre facile 20 min 25 min
Ingrédients: 450 g de farine T.55 2 sachets de briochin 1 cuillère à café rase de sel 1 oeuf 100 ml de lait 50 ml d'eau 110 g de sucre 75 g de beurre 1 zeste...
Crème bavaroise au chocolat blanc de christophe felder
Dessert facile 20 min 5 min
Ingrédients: Pour le bavarois: 1 Feuille de Gélatine 125 g Chocolat Blanc 12,5 cl de Lait Entier 1 Jaune d’oeuf 19 cl de Crème Liquide Entière 4 cl de Cointreau...
Caramel, chocolat, croustillant: un dessert pour rugir de plaisir
Dessert facile 1 h 5 m 528 kcal
Ingrédients: Pour les sablés chocolat: 125 g de beurre pommade 60 g de sucre glace 1 pincée de sel 1 oeuf 135 g de farine 20 g de cacao en poudre non sucré Pour...
Tajine de canard aux fruits secs
Plat facile 1 h 5 m 754 kcal
Ingrédients: 4 cuisses de canard 500 g de pommes de terre 200 g de carottes 10 petits oignons saucier 100 g abricots secs 70 g de dattes 50 g d'amandes 50 g de...
Un essai: macarons salés tomate-basilic
Apéritif facile 1 h 40 m 204 kcal
Ingrédients: 3 belles feuilles de basilic 50 g de blancs d’oeuf 8 g de sucre en poudre quelques gouttes de jus de citron 90 g de sucre glace 62 g de poudre...
Le marbré au chocolat et pommes
Dessert facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 pot de yaourt de 125 g (pot qui sert de verre doseur) 250 g de sucre fin blanc (soit 2 pots du yaourt doseur) 375 g de farine (soit 3 pots du...
Galette de pomme de terre à la truite fumée
Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1 Kg de pomme de terre 1 Gousse d'ail 35 g Farine 2 oeufs 1 cuillère à café de Sambal Oelek 1 cuillère à café de zeste de citron vert 1 cuillère à...
Coquilles saint jacques : agrumes et grué de cacao
Entrée facile 20 min 40 min
Ingrédients: 12 noix de Saint-Jacques Quelques gouttes d'huile d'olive Pour le sirop : 1 dl d'eau 50 g de sucre 20 g de grue de cacao 1 gousse de vanille ½...
Roulé à la courgette...version erynienne
Entrée facile 15 min 25 min
Ingrédients: petite courgette sel poivre ail trois oeufs du chèvre quelques tranches de poulet
Noix de st jacques aux champignons.
Plat facile 40 min 255 kcal
Ingrédients: 12 noix de St Jacques 450g de champignons 20g de beurre 3 échalotes 3 cuillère à soupe de crème fraiche 300g de vin blanc 20g d'eau 20g de maïzena...
Flans aux fruits de mer gratinés au comté
Plat facile 30 min 559 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 3 cuillerées à soupe bombées de crème fraîche 20 grosses crevettes roses cuites 4 noix de Saint-Jacques 150 g de poisson cuit comté râpé...
Escalope de porc à la vietnamienne
Plat facile 25 min 383 kcal
Ingrédients: 4 escalopes de porc dans l' échine 4 cuillères à soupe rase de sucre fin 4 cuillères à soupe de sauce nuoc mam 1 gousse d'ail 1 échalote poivre
Rôti de porc au romarin & pommes de terre caramélisées
Plat facile 2 h 30 m 1038 kcal
Ingrédients: Pour les pommes de terre : - 1 kg de pommes de terre - huile d'olive - 50 g de beurre salé 6 gousses d'ail romarin frais 4 oignons rouges 20 cl de...
Tartare aux tomates & courgettes
Entrée facile 20 min 10 min
Ingrédients: 3 tomates 2 courgettes 1 ou 2 échalottes une botte de persil plat huile de tournesol sel et poivre
Le yin et le yang (gâteau)
Dessert facile 20 min 20 min
Ingrédients: Brownie: 100 g de beurre 125 g de chocolat noir 3 oeufs 125 g de sucre 75 g de farine 1/2 cuillère à café de vanille liquide 50 g de noisettes...