Kasha aux champignons noirs
Entrée facile 30 min 154 kcal
Ingrédients: 250 g de sarrasin grillé 250 ml d'eau 30 g de champignons noirs déshydratés 1 poivron (rouge, vert...) 1 oignon 1 gousse d'ail poivre, sel huile...
Repas
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Coquillettes aux fruits de mer
Entrée facile 20 min 55 min
Ingrédients: Moules (1 kilo) Coques (500 g) Crevettes roses (300 g) Coquillettes (400 g) Amandes effilées (100 g) Parmesan râpé (150 g) Ail (2 gousses) Oignon...
Cake brioché courgette-chèvre
Autre facile 30 min 45 min
Ingrédients: 2 jaunes d’oeuf 4 blancs d’oeuf battus en neige très ferme 50 g de fromage frais type Saint-Morêt 300 g de courgette râpée finement 300 g de...
Noix de saint jacques en salade façon rostang
Entrée facile 20 min 665 kcal
Ingrédients: Noix de St-Jacques Paprika 10 cl de vinaigre de riz 100 g de vieux jambon corse (ou assimilé) 1 botte de cerfeuil 1 botte d'aneth 1 frisée ou...
Calamar aux légumes confits, chorizo et citron frit
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 300 g d'encornet de calamar 250 g de pâte type "Castellane" 1 courgette 1 poivron rouge 4 échalottes 10 tomates coeur de pigeon (ou cerises) 2...
Coquelets au citron confit, fenouil et vanille
Plat facile 5 min 55 min
Ingrédients: Pour les citrons confits : 2 citrons bios coupés chacun en 6 quartiers 175 g de sucre en poudre 175 ml d'eau Pour le coquelet : 1 coquelet 2...
Mes premiers muffins salés: crevettes-feta et jambon-olives
Autre facile 15 min 20 min
Ingrédients: Pour la préparation de base : 170 g de farine 4 cuillères à café de levure 1/2 cuillère à café de sel 2 oeufs 6 cl d'huile 8 cl de lait...
Roule de filet de sabre au saumon et courgettes
Plat facile 47 min 177 kcal
Ingrédients: 2 filets de sandre sabre 1 pave de saumon 1 courgette 2 cuillères à soupe de crème soja persil 1 oeuf sel et poivre 30 g de champignons...
Sorbet tomate bourgoin, tartare de tomate noire de crimée et
Entrée facile 35 min 1 h 10 m
Ingrédients: Sorbet de tomate orange et cerises: 6 tomates Bourgoin (tomates oranges) 2 tomates rondes 10 cerises 60 cL d'eau 60 g de sucre Tartare de tomate...
Brochettes de boeuf piquantes à la tomate
Plat facile 20 min 331 kcal
Ingrédients: 600 g de de boeuf (tranche à fondue) 140 g de concentré de tomates 5 à 6 cuillères à soupe d'eau 2 cuillères à soupe d'huile d'olive Tabasco 1...
°canard, chorizo & poivron°
Plat facile 41 min 447 kcal
Ingrédients: 2 beaux magrets de canard 8 tranches de chorizo fort 2 poivrons rouges 1 tomate Tabasco 20 g de beurre sel poivre 10 cl de vin blanc thym...
Peaches ! petits gâteaux aux pêches et aux amandes
Dessert facile 40 min 226 kcal
Ingrédients: 80 g de sucre 70 g de farine 60 g de purée d'amande 4 blancs d'oeufs 1 pincée de sel 2 pêches quelques amandes effilées
Gâteau mousseux aux cerises, froid pour résister à la canicule
Dessert facile 20 min 50 min
Ingrédients: 4 oeufs 100 g de sucre en poudre 4 cuillères à soupe de farine le zeste d'un citron non traité 1 pincée de sel compotée de cerises Pour la compote...
Tatin croustillante de figues caramélisées au balsamique
Plat facile 20 min 40 min
Ingrédients: 15 figues coupées en 2 ou 4 2 cuillères à soupe d'huile d'olive + 1 cuillère à soupe de beurre 1 pincée de sucre brun poivre 4 cuillères à soupe...
Cheese-cake glacé et light à la framboise
Autre facile 30 min 296 kcal
Ingrédients: 80 g beurre 250 g biscuits sablés Garniture : 400 g de framboises surgelées 250 g fromage blanc 0% 4 g d'agar-agar 3 à 4 cuillères à soupe...
Gâteau au fromage frais et fraises
Dessert facile 30 min 1 h 10 m
Ingrédients: 1 abaisse de pâte brisée ou sablée 750 g de fromage frais vanille ou nature ( fromage blanc épais ) 3/4 à 1 tasse de sucre 1/4 de tasse de farine...
Cake au tofu fumé et aux olives
Apéritif facile 1 h 15 m 620 kcal
Ingrédients: 200 g de tofu fumé 3 oeufs 80 g d'huile d'olive 200 g de farine 100 g de tomme de chèvre -ou du chèvre et du cheddar 100 g d'olives noires et...
^^tarte aux courgettes chèvre et romarin pour le concours de la vache qui rit^^
Entrée facile 55 min 375 kcal
Ingrédients: 1 pâte brisée 2 courgettes 30 g de farine 250 ml de lait 3 cuillères à soupe de vache qui rit au chèvre et romarin 2 cuillères à soupe de romarin...
Croque thon - moutarde pour une pause foot ...
Apéritif facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 boite de Thon à l'huile de 140 g 12 tranches de Pain de Mie 2 Tomates 1 cuillère à soupe de Moutarde 6 tranches de Gruyère Beurre Poivre
Koughlof
Autre facile 30 min 40 min
Ingrédients: 500 g de farine 100 g de sucre 10 g de sel 3 oeufs 150 g de beurre 35 g de levure fraîche de boulangerie ou 1 sachet de levure de boulangerie...
Mille feuilles aux fraises express!
Dessert facile 45 min 477 kcal
Ingrédients: 1 pâte feuilletée du commerce de jaune d’oeuf Pour la crème pâtissière: 2 oeufs 1/4 de litre de lait 80 gr de farine 70 gr de sucre Quelques fraises
Tiramisu au tofu soyeux
Dessert facile 15 min
Ingrédients: 200 g de tofu soyeux 1 yaourt nature 3 cuillères à soupe de Marsalla 6 biscuits cuillère du café fort du sirop d'agave du cacao
Omelette vaporeuse aux brocolis et bacon
Plat facile 50 min 348 kcal
Ingrédients: 6 oeufs 500 g de brocolis (surgelés) 6 tranches de bacon 100 ml de crème fraîche à 5% 1 boule de mozzarella Sel de Guérande Poivre du moulin 1...
Côtes levées à la bière noire et à l'érable
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 2 bouteilles de 330 ml de bière noire 500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet 1 oignons espagnol coupé grossièrement 4 gousses d'ail pelées 2...