Jansson's Temptation
Plat facile 1 h 15 m 677 kcal
Ingrédients: 1 kg de pommes de terre 3 cuillères à soupe de beurre 2 oignons 30 cl de crème fraiche épaisse 1 cuillère à soupe d'oeuf de lumpe ou de hareng 200...
Repas
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Artichauts violets en Barigoule
Plat facile 25 min 411 kcal
Ingrédients: 12 artichauts violets 1 citron Huile d'olive 2 échalotes coupées en dés 2 tomates pelées et épépinées, coupées en petits dés 50 g de lardons fumés...
Soupe aux pois traditionnelle au jambon
Plat facile 15 min 4 heures
Ingrédients: 500 mL de pois secs 1 oignon 227 g de lard salé, en dés 1 carotte pelée, en dés très fins 1 branche de céleri, entière ou en dés fins 1 feuille de...
Champignons farcis au boulghour
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 150 à 200 g de restes de rôti de porc 12 gros champignons de Paris 60 g de boulghour 1 oeuf 4 cuillères à soupe de tomates séchées à l'huile 1...
Gouère au fromage
Plat facile 1 h 5 m 507 kcal
Ingrédients: Pâte brisée maison 500 g de fromage blanc égoutté 500 g de pommes de terre 4 oeufs sel poivre pruneaux
Chou chinois et saucisse de Montbéliard
Plat facile 30 min 316 kcal
Ingrédients: 1 chou chinois 4 saucisses de Montbéliard 1 oignon 2 carottes 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à café de galanga - Etal des Epices...
Goulash de porc aux piments
Plat facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 2 kg d'épaule de porc ou de longe de porc coupée en cubes sel de mer et poivre du moulin huile d'olive 2 oignons rouges 2 cuillères à soupe...
Carottes rôties à l'orange, ail et thym
Accompagnement facile 25 min 70 kcal
Ingrédients: Carottes 1 cuillère à soupe de sucre une noix de beurre un petit bouquet d'herbes fraîches orange quelques gousses d'ail sel poivre
Rognons de Veau à la Moutarde
Plat facile 55 min 617 kcal
Ingrédients: Pour les Rognons: 1 beau Rognon de Veau 1 belle Échalote ciselée 4 cl de Cognac 20 cl de Fond de Veau 1 belle de Moutarde à l'ancienne 10 cl de...
Cookies au beurre de cacahuète
Goûter facile 20 min 1001 kcal
Ingrédients: 100 g de beurre mou 100 g de beurre de cacahuète 75 g de sucre roux 75 g de sucre 1 oeuf 150 g de farine 1 cuillère à café rase de levure chimique...
Tajine de poulet et patates douces
Plat facile 50 min 578 kcal
Ingrédients: 2 cuisses de poulet 1 oignon 1 échalote 2 patates douches 1 boite de tomates concassées sel poivre huile d'olive mélange de fruits secs cumin et...
Gratin d'haricots blancs à la saucisse de francfort
Plat facile 12 min 25 min
Ingrédients: 1 boite moyenne de haricots blancs à la tomate 1 tomate bien mures 4 saucisses de francfort 1 cuillère à soupe de persil ciselé 1 pincée de...
Escargots à la charentaise
Plat facile 1 h 45 m 520 kcal
Ingrédients: 50 g de beurre 2 oignons hachés finement 4 échalotes hachées finement 200 g de viande hachée 1 verre de vin blanc sec 4 tomates thym 1 feuille de...
Tournedos de boeuf de Chalosse et pommes fondantes
Plat facile 10 min 26 min
Ingrédients: 2 tournedos de boeuf de Chalosse Label Rouge IGP 110 g de beurre ½ sel 1 échalote 2 pommes acides 1/2 citron 1/2 verre de cidre brut 2 cl de...
Ragoût d'agneau au thym
Plat facile 32 min 541 kcal
Ingrédients: 8 côtes d'agneau premières 80 g de lardons fumés 1 oignon deux feuilles de laurier deux branches de thym 3 gousses d'ail 8 pommes de terre style...
Gratin d'endive façon lasagnes
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 4 belles endives émincées 2 tranches de jambon en morceaux environ 750 ml de béchamel maison 1/2 bouillon cube du gruyère râpé un peu de matière...
Lisettes grillées, champignons enoki
Plat facile 21 min 917 kcal
Ingrédients: 8 petits maquereaux (lisettes) 1 cuillère à café de chacune des épices suivantes (en graines) : coriandre, sumac, nigelle, carvi, poivre long,...
Courgette farcie
Plat facile 15 min 40 min
Ingrédients: 6 courgettes 2 tomates bien mûres 4 gousses d'ail 2 oignons 1 grillade d'agneau environ 200 g 2 ou 3 saucisses grillées 50 g de jambon cru coupé...
Petits gâteaux citron-miel avec sauce passion
Dessert facile 15 min 50 min
Ingrédients: 100 g de beurre ou de mascarpone 80 de sucre 2 oeufs 1 cuillère à soupe de miel 120 g de farine 1/2 sachet de levure 2 à 3 cuillères à soupe de...
Bramborak
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 4 à 5 Pommes de terre 1 oeuf Lait Farine Pincée de marjolaine Ail Sel Poivre Persil Un peu d'huile
Canard au basilic thaï et cédrat main de Bouddha
Plat moyen 20 min 45 min
Ingrédients: un canard une dizaine dolives 2 c à s dhuile dolive 1 gros oignon émincé 2 gousses dail écrasées quelques doigts de cédrat découpés en fines...
Gâteau Tosca
Dessert facile 1 h 10 m 1023 kcal
Ingrédients: Pour la pâte : 6 blancs d'oeufs 150 g de sucre 100 g graines de pavot 50 g de noix de coco 3 cuillères à soupe de farine levure chimique sel Pour...
Purée de Panais
Accompagnement facile 35 min 856 kcal
Ingrédients: 6 panais 10 cL de lait 10 g de beurre Sel et poivre
Pot au feu de canard
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 8 cuisses de canard 1 oignon 5 clous de girofle 12 carottes 1 poireau + 3 blancs de poireau 2 navets 1 rutabaga 1/2 chou blanc 4 pommes de terre...