Repas

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Crème brûlée aux tomates séchées et brochettes de crevettes au piment d'espelette

Plat facile 42 min 734 kcal

Ingrédients: 2 jaunes d’oeufs 25 cl de crème entière liquide 10 pétales de tomates séchées à l'huile d'olive crevettes huile des tomates de piment d'espelette.

Pain de thon et sa sauce, taboulé "fond de placard"

Plat facile 30 min 50 min

Ingrédients: Pain de thon et sa sauce : 2 boîtes de thon moyennes 3 oeufs 2 càc de moutarde 100 g de gruyère râpé 50 cl de lait 7 triscottes ou biscottes 1...

Clafoutis aux cerises et framboises

Dessert facile 10 min 30 min

Ingrédients: 200 gr de farine 100 gr de sucre 3 oeufs 1 càc de levure 1 verre de lait deux poignées de framboises ( environ 80g) deux poignées de cerises

Petits pains de maïs sans gluten avec tartine et poésie

Autre facile 50 min 401 kcal

Ingrédients: 1 oeuf battu 175 ml de yaourt nature ou de lait fermenté 25 g de beurre ramolli 150 g de maïzena 25 g de fécule de pomme de terre 1/2 cuillère à...

Pain au sésame en machine à pain

Autre facile 10 min 30 min

Ingrédients: 280 à 250 ml d'eau 2 cuillère à soupe d'huile de sésame ou d'huile d'olives 170 gr farine complète + 230 gr farine T55 80 g graines de sésame 2...

Feuilletés thon/ricotta

Entrée facile 35 min 874 kcal

Ingrédients: 1 rouleau de pâte feuilletée du thon naturel en boite de la ricotta 1 oeuf du persil frais du sel du poivre.

Papillons au saumon, sauce tomatée et chèvre frais

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 200 g de pâtes (ici des petits papillons) 3 tomates 1 pot de chèvre FRAIS (environ 150 g) 150 g environ de dés de SAUMON FUMÉ de la ciboulette

Le fondant au chocolat transformé en clown d'anniversaire

Dessert facile 40 min 757 kcal

Ingrédients: 1) Pour la ganache au caramel : 100g de sucre 2 càs d'eau 50g de beurre salé 7 càs de crème fraîche 2) Gâteau, ingrédients : 200g de très bon...

Flan minute au roquefort

Entrée facile 50 min 410 kcal

Ingrédients: 100 g de farine 3 oeufs 1/2 l de lait 1 pincée de sel 1 pincée de poivre 100 g de lardons fumés 100 g de roquefort émietté 50 g de gruyère râpé

Jarret aux poireaux

Plat moyen 4 h 20 m 142 kcal

Ingrédients: JARRET DE PORC (2 kg à acheter en colis) POIREAUX (1 à 2 kg suivant la taille de la cocotte, 1 à 2 /kg) VIN BLANC FOND DE VEAU (1 cuilllère à...

Retour en enfance: panade de fruit comme confort food

Autre facile 10 min 5 min

Ingrédients: 3 pommes 2 petites bananes (180 g) le jus de 4 petites oranges 40 g de biscuits

Mon gâteau "chateau fort" : à l'assault de la muraille en chocolat !

Dessert facile 15 min 45 min

Ingrédients: 10 blancs d’oeufs 250 g de farine 250 g de beurre 300 g de sucre en poudre 150 g de noisettes en poudre 200 g de pralinoise 100 g de chocolat noir

Poulet en gelée en conserves-maison (autoclave requis)

Autre Difficile 1 journée 6 h 3 heures

Ingrédients: 3 pieds de veau 10 oignons moyens en rondelles 8 grosses carottes pelées, en rondelles 6 gousses d'ail fendues et dégermées 4 branches de céleri...

Moelleux de volaille et foie gras aux épices

Entrée Difficile 1 journée 2 h 30 min

Ingrédients: 300 g de suprêmes de volaille fermière ou bio 160 g de foie de canard cru 50 g de vin jaune 50 g de porto blanc QS de sel 4 épices et poivre 150 g...

Sauté de boeuf laqué aux oignons rouges

Plat facile 10 min 15 min

Ingrédients: 450 gr de viande de boeuf ( vous pouvez prendre porc ou poulet) 3 oignons rouges sel et poivre 2 bonne c à s d'huile 1 gousse d'ail 1 c à s de...

Tarte courgette ? poitrine fumée

Entrée facile 50 min 809 kcal

Ingrédients: 1 pâte brisée Huile d’olive 1 oignon haché 2 petites courgettes coupées en rondelles très fines 150 gr de poitrine fumée 4 oeufs 1 petit pot de...

Boulgour au colombo.

Plat moyen 17 min 525 kcal

Ingrédients: un demi-verre de boulgour un petit oignon quelques raisins secs quelques graines de courges 1/2 cc de colombo de l'huile d'olive.

Salade de lentilles toute simple.

Plat facile 45 min 492 kcal

Ingrédients: un verre de lentille du moutarde du poivre vert du vinaigre de cidre de l'huile d'olive de l'huile de colza du poivre du sel une échalote de la...

Crumble aux pommes en verrine

Dessert facile 27 min 297 kcal

Ingrédients: 1 bombe de chantilly 1 verrine de compote de pommes avec morceaux 4 biscuits spéculoos 6 cuillères à soupe de poudre d'amandes 3 cuillères à soupe...

Ragoût d'oeufs de mimie.....

Plat facile 35 min 311 kcal

Ingrédients: 2 oeufs durs par personne 2 grosses pommes de terre Ail et persil hachés Sel poivre Quelques lardons(dés de jambon ) et reste de jambon serano ou...

Poulet mariné au lait de coco & satay

Plat facile 35 min 638 kcal

Ingrédients: 20 cl de lait de coco 1/2 cuillère à soupe de curry en poudre 1/2 cuillère à soupe de curcuma 1 cuillère a café de gingembre (râpé) 2 cuillères à...

Verrines avocats crevettes

Entrée facile 30 min

Ingrédients: 3 avocats 1 sachet guacamole 3 cuillères à soupe de fromage blanc des grosses crevettes (à la louche je dirais compter 4 crevettes par verrine)...

Baguette viennoise en trois versions

Dessert facile 2 h 15 m 938 kcal

Ingrédients: 500 g de farine de gruau 10 g de levure sèche 10 g de sel 20 g de sucre 325 g de lait à température ambiante 40 g de beurre coupé en dés 1 oeuf...

Wraps poulet parmesan

Entrée facile 15 min 166 kcal

Ingrédients: 1 tortilla wraps blanc de poulet fumé carotte râpée un peu de parmesan salade verte sel et poivre