Baguettes a la farine de seigle sur poolish
Autre moyen 2 heures 25 min
Ingrédients: LA POOLISH: 40 g de farine de seigle (T 130) 110 g de T65 1/4 de cuillère à café de levure déshydratée 160 ml d'eau Le matin ajouter dans la MAP:...
Repas
26917 recettes
Spaghettis bolognaise selon louis-françois marcotte
Plat facile 30 min 2 heures
Ingrédients: 2 jarrets de boeuf 6 tranches de Pancetta 1 oignon 4 gousses d'ail 2 carottes 2 tiges de céleri branche 2 feuilles de laurier 1 belle cuillère à...
^^mousse au miel sur son lit de poires caramélisées pour l' anniversaire de marlène^^
Dessert facile 30 min 1 heure
Ingrédients: Pour les poires caramélisées : 100 g de sucre 15 g de beurre 300 g de poires au sirop Pour la dacquoise aux amandes : 3 blancs d'oeufs 100 g 30 g...
Poulet au miel, citron, safran, moutarde à l'ancienne et ses pommes de terre fondantes
Plat facile 4 h 20 m 379 kcal
Ingrédients: six cuisses de poulet 6 cuillères à soupe de miel liquide 6 cuillères à soupe de jus de citron 2 cuillères à soupe rases de moutarde à l'ancienne...
Ragout de caille - wachtelragout
Plat facile 1 h 25 m 164 kcal
Ingrédients: cailles huile d'olive carottes ail échalotes et poireaux
Cèleri vedette : harira bidaouia
Plat facile 15 min 1 h 10 m
Ingrédients: Le bouillon : 4 litres d'eau 1 bol de pois chiches trempés de la veille et pelés le lendemain 500 à 700 g de viande de boeuf et/ ou de moutons (ou...
Nid de pâques
Autre Difficile 1 heure 50 min
Ingrédients: Pour la génoise 130 grammes de farine 20 grammes de fécule de maïs 6 oeufs 170 grammes de sucre en poudre 1 cuillère à café d'extrait de vanille...
Mini cakes aux 3 poivrons et au saumon fumé
Entrée facile 15 min 45 min
Ingrédients: 150 g de saumon fumé 60 g de poivron rouge 60 g de poivron vert 60 g de poivron jaune 3 cuillères à soupe d'aneth 180 g de farine 4 oeufs entier +...
Bâtonnets soufflés fromage
Autre facile 21 min 108 kcal
Ingrédients: Pour 50 bâtonnets environ : 120 g de farine 100 g de gruyère rapé 60 ml d'eau froide 30 g de beurre mou 1 cuillère à café de levure chimique 1...
Merguez aux haricots verts - merguez mit grünen bohnen
Plat facile 30 min 215 kcal
Ingrédients: merguez échalotes une gousse d'ail écrasée des tomates concassées sel poivre haricots verts précuits
Verrines de crudites
Autre facile 15 min 150 kcal
Ingrédients: Du concombre du mais (en boite) des tomates du saumon fumé ou du jambon du fromage du vinaigre balsamique de l'huile d'olive
Gateau choco-creme de marron
Dessert Difficile 35 min 45 min
Ingrédients: 1 boite de 750 de crème de marron 2 cuillères à soupe de maïzena 1 cuillère à café de levure chimique 3 oeufs 100 g de beurre Pour le glaçage au...
Muffins chocolat-banane
Dessert facile 20 min 30 min
Ingrédients: 30 g de beurre 1 oeuf 10 cl de lait 40 g de cacao amer pâtissier 30 g de sucre 2 bananes 110 g de farine 1/2 sachet de levure quelques copeaux de...
Muffins aux lardons et aux pruneaux
Apéritif facile 40 min 286 kcal
Ingrédients: 120 g de farine 1/2 paquet de levure 2 oeufs 1 cuillère à soupe d'huile 150 g de fromage blanc 0% 100 g de lardons fumés 50 g de gruyère râpé 10...
Rôti de saumon et sauce aux courgettes
Plat facile 20 min 59 kcal
Ingrédients: 2 courgettes 1 oignon 2 cuillères à café de purée d'amandes blanche estragon Bouillon de légumes 1 cuillère à café d'huile d'olive
Pain noir ou pumpernickel
Autre facile 5 h 30 m 650 kcal
Ingrédients: 225 g de farine de seigle 110 g de farine complète 50 g de blé bulgour 5 g de sel 15 ml de mélasse, ou miel ou sucre brun.... 400 ml d'eau chaude...
Verrines de mousse bavaroise au chocolat noir
Dessert facile 25 min 1157 kcal
Ingrédients: COMPOTE DE POIRE ÉPICÉE: 5 poires 1 cuillère à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à soupe de 4 épices 1 cuillère à soupe d'eau MOUSSE BAVAROISE:...
Biscuits à la banane dans sa petite robe en sauce au chocolat.
Autre facile 35 min 1046 kcal
Ingrédients: Pour les madeleines : 120gr de farine fermentée 1 pincée de sel 60gr de crème épaisse 2 oeufs 140gr de sucre en poudre 40gr de beurre fondu 1-2...
Galette au fromage
Autre facile 40 min 743 kcal
Ingrédients: 1 verre de lait 1 verre de farine 2 oeufs 200 g de fromage divers râpés ou émiettés quelques tranches de jambon ou de bacon coupées en petits...
Caillettes de foie
Plat moyen 30 min 1 h 3 m
Ingrédients: 400 g de foie de porc 800 g de gorge de porc 1 belle poignée d'épinards ( ou de feuilles de blettes ) 1 branche de thym 1 feuille de laurier sel...
Tikvenka ou feuilles de filo roulées au potiron
Autre moyen 55 min 149 kcal
Ingrédients: 1 paquet de feuilles de filo 500 g environ de chair de courge ou potiron 100 g de sucre 1 sucre vanillé 1 cuillère à café de cannelle QS d'huile...
Radicchio di treviso et fenouil en salade
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 fenouil 1 radicchio di Treviso 1 orange 1 poignée de noix 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique jus...
Creme aux oeufs sur son lit de caramel au beurre sale
Dessert facile 55 min 241 kcal
Ingrédients: Pour le caramel au beurre salé: 100 g de sucre 25 g de beurre salé 10 cl de crème liquide Pour la crème aux oeufs: 6 oeufs 110 g de sucre 2 sachets...
Cake crunch/coco de sophie
Dessert facile 50 min 340 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150 g de farine 1/3 de sachet de levure 160 g de sucre en poudre 100 g de noix de coco 100 g de chocolat Crunch ( une tablette ) 150 g de...