Ingrédients: En version sucrée: glace crèmes chocolat, café, fruitée... crumble fruits frais ou cuits bavarois panna cotta trifle chantilly mousse au chocolat...
Ingrédients: 1 pâte brisée 4 tranches de viande de grison 2 courgettes 4 rondelles de chèvre 25 cl de crème liquide 3 oeufs gruyère râpé Curry, sel et poivre
Ingrédients: 4 Cabécous 4 grosses pommes de terre à chair ferme 2 pommes acidulées 3 cuillère à soupe d'huile 40 gr de beurre Sel/ Poivre du moulin baies roses
Ingrédients: 12 cuillères à table de beurre, non salé, coupé en gros morceaux 1 ½ tasse 375 ml sucre granulé ¾ tasse 180 ml cacao en poudre non sucré ¼...
Ingrédients: 3 oeufs 125 g de sucre en poudre le zeste d'une orange bio 160 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 130 g de beurre 10 g de cacao amer en poudre
Ingrédients: 2 pommes acides 100 g de sucre + 2 cuillères à soupe de sucre + 1 cuillère à soupe sucre perlé 1 cuillère à soupe de cannelle moulue 100 g de...
Ingrédients: 300 ml d'eau 250 g de farine d'épeautre 250 g de farine T55 1 cuillère à soupe de sel fin 21 g de levain fermentescible (tripler le dosage / levure)
Ingrédients: Feuilleté praliné : 50g de chocolat noir 150g de praliné 70g de gavottes Les mousses : 3 X 200g de crème fraîche 35% 100g de chocolat noir 100g de...
Ingrédients: 40 g de beurre 1 gros oignon 175 g de carottes 750 g de tomates 1 petite cuillère de concentré de tomates 450 ml de bouillon de volaille 1 feuille...
Ingrédients: pommes Quelques tranches de Kouglof rassis (environ 1 à 2 cm d'épaisseur) 5 (petits) oeufs (ou 4 gros) 1/2 cuillère à café de poudre de vanille...
Ingrédients: 200 g de riz 75 cl de lait 1 oeuf 150 g de sucre dont 80 g pour le caramel 1 gousse de vanille 2 tranches d'ananas 1 cuillère à soupe de miel
Ingrédients: 800 g de morceaux de veau pour "sauté" ou "blanquette" ou de tendrons 15 cm de chorizo extra fort coupé en petites rondelles 8 belles pommes de...
Ingrédients: 1) Première couche: 100 g de beurre doux 50 g de sucre 3 cuillères à café de cacao en poudre non sucré 100 g de chocolat noir 1 oeuf battu 250 g de...
Ingrédients: 100 ml de lait tiède 100 ml d'eau tiède 1 cuillère à café de sel 300 g de T 55 10 g de beurre ramolli 20 g de graines de pavot (sésame pour ma...
Ingrédients: 125 g de farine 15 cl de lait fermenté 15 cl de lait 1/2 écrémé (ou d'eau) 2 oeufs 2 cuillères à soupe d'huile ou 30 g de beurre 50 g de sucre en...
Ingrédients: 2 oeufs 180 g de quinoa cuit 1 oignon rouge 1/2 boite de tomates séchées à l'huile 1 poignée d'olive verte à l'ail 20 g de basilic frais sel et...
Ingrédients: des légumes lait creme des tranches de lard fines lard fine poudre de lard. 1gr d'agar agar 100gr de lard fume, 15 cl de creme liquide, 1 oeuf 1...