Diner

Ingrédients: 10 tortillas de maïs, ou de blé 150g de farine de blé 150ml de bière à température ambiante 500g de filet de poisson blanc, sans arêtes le jus...

Ingrédients: 500g de haricots secs 1,5 litre d'eau 1 oignon sel 2 branches d'epazote (uniquement si vous choisissez de cuisiner des haricots noirs) ou 2...

Ingrédients: 100 g de riz (choisissez de préférence un riz rond spécial dessert, ou un riz spécial risotto type arborio) 1 l de lait 1 bâton de cannelle 1...

Ingrédients: 16 tortillas De l'huile de friture 250g de poulet déjà cuit (vous pouvez sans problème utiliser un reste de poulet rôti) OU 400g de poulet avec os...

Ingrédients: 1kg de viande de porc détaillée en fines lamelles d'environ 1cm d'épaisseur 10 piments pasilla (piments rouges secs, doux) 10 piments guajillo...

Ingrédients: 1,5kg de maïs cacahuazintle pour pozole, dégermé et pelé, à défaut du maïs blanc hominy en conserve 1kg d'échine de porc détaillée en morceaux 1/2...

Ingrédients: 1kg de viande de porc (échine et épaule) 300g de saindoux 2 gousses d'ail le zeste d'une demie orange 300ml de jus d'orange fraîchement pressé 1...

Ingrédients: 140 gr de lentilles 1 grosse aubergine coupée en lamelles fines 4 à 5 c à s d’huile d’olive 1 gros oignon haché 1 gousse d’ail écrasée 1 grosse...

Ingrédients: miettes de poulet un oignon deux escalopes de poulet une gousse d'ail un petit bouquet de basilic thaï huile d'arachide une tige de citronnelle...

Ingrédients: Pâte sablée 200 g de chocolat (j'ai mis du 70%) 1 tube de lait concentré sucré 3 càs d'eau 2 oeufs

Ingrédients: 2 belles poitrines de poulet 1-2 branches d'oignon vert (ou échalotte en bon québécois) zeste et jus de deux petites limes 1 c. à soupe de...

Ingrédients: À griller: Oignon Zucchini Poivron rouge (non utilisé ici) Tortillas Légumes frais et autre: Concombre en morceaux Tomates en morceaux Basilic Feta...

Ingrédients: des crevettes (congelées ou mieux fraîches, décortiquées) un peu d'huile d'olive une gousse d'ail 1/2 sachet de roquette 20 cl de crème liquide...

Ingrédients: 100 ml de lait 170 ml d'eau 15 g de beurre 1,5 càc de sel 2 càc de sucre roux 340 g de farine bise (T80) 110 g de farine de seigle 1 sachet de...

Ingrédients: LE BISCUIT SACHER: 100 g de chocolat noir 225 g de beurre 150 gr de sucre en poudre + 30 gr 40 gr de cacao en poudre non sucré 6 jaunes d'oeufs + 6...

Ingrédients: 1) Galette: 1 aubergine 2 blanc de poulet 2 oeufs biscottes (mixées) mélange d'épices à l'indienne 1 poignée de raisins secs sel et poivre huile...

Ingrédients: · Une petite boite de saumon au naturel · Une petite boite de miettes de crabe · 4 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse · 2 cuillères...

Ingrédients: 300 grs d'Ébly 250 grs de champignons de Paris émincés 1 tablette de bouillon de volaille 2 oignons 120 g de parmesan râpé huile d'olive 2...

Ingrédients: 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout 12 aiguillettes de poulet ( remplacées par 4 escalopes de poulet) 2 cuillères à...

Ingrédients: 4 courgettes 6 fines TRANCHES DE JAMBON serrano 4 cuillères à soupe d'huile d'olive 120 g de parmesan râpé 80 g de beurre 4 cuillères à soupe de...

Ingrédients: 1) Vinaigrette ou salade rouge d'Irina: 3 à 4 pommes de terre 2 à 3 betteraves (cuites) 1 boîte (400 g) de mélange petits pois/carottes cornichons...

Ingrédients: 1) Pâte brisée (pour un plat rond de 32cm): 200g de farine 100g de beurre 1 oeuf Ciboulette, graines de nigelle, autres épices (facultatif) 2) Pour...

Ingrédients: 4 carrés de pâte feuilletée 150 g de boudin noir 2 poires 1 pêche jaune 1 cuillère à soupe de cassonnade 1 cuillères à café de gingembre moulu...

Ingrédients: 1 2 melons jaunes 1/2 pastèque 2 CS de muscat Sauternes 5 feuilles de menthe sel et poivre 8 gressins 4 tranches de jambon de Parme