Mini gaufre de pommes de terre...

Ingrédients

• 5 grosses pommes de terre
• 2 oeufs
• 300 g de crème fraîche
• sel
• poivre
• 1 pincée de muscade
• 50 g de farine
• 40 g de beurre
• 1/2 sachet de levure chimique