Apéritif - page 109

Ingrédients: 1 belle betterave rouge crue 200 g de tofu soyeux 1 pincée de sel 1 cuillère à soupe de vinaigre de figues (macération de figues dans du vinaigre...

Ingrédients: 1) Pour les verrines concombre-tomate-petit Billy: tomate tomates séchées concombre petit Billy curry 2 cuillère à soupe de crème fraîche 2) Pour...

Ingrédients: 100 g de surimi râpé 75 g de carré frais (1 portion) 1 cuillerée à soupe de citron 1 botte,5 de ciboulette sel et poivre

Ingrédients: 1) Première choix: 1 rouleau de pâte feuilletée 1 cuillère à s de persil ciselé surgelé 3 cuillères à soupe de basilic ciselé surgelé 2 cuillères à...

Ingrédients: 500 g d'asperges 5 oeufs 300 ml de lait 200 ml de crème liquide 30 g de farine 30 g de fécule de maïs 70 g de parmesan sel poivre

Ingrédients: Une pâte feuilletée 6 ou 10 saucisses de Strasbourg des amandes entières émondées Ketchup

Ingrédients: 2 oeufs une moyenne boite de thon égoutée 2 cuillères à soupe de crème fraîche un peu de lait du parmesan à souhait un peu de sel et poivre.

Ingrédients: 1) Pour le biscuit: 3 oeufs (blancs et jaunes séparés) 120 ml d'eau bouillante 50 ml de maïzena 25 ml de farine (soit environ 50 g) 1 cc de levure...

Ingrédients: 8 noix de St-Jacques 1 aubergine pour les brochettes 1 aubergine pour la fondue 1 courgette 1 grosse tomate 1 poivron rouge 1 poivron vert 1 cube...

Ingrédients: • 2 oeufs durs • 2 petites poignées de crevettes grises • Jus d’un petit citron • 1 cuillère à soupe d’aneth • 3 cuillères à soupe de mayonnaise •...

Ingrédients: 250 g de foie gras frais 3 feuilles de gélatine (5 g environ) 8 cl de crème liquide 4 cl de lait entier 1 pointe de couteau de quatre-épices sel...

Ingrédients: 4 courgettes 4 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse (15%) 1/2 paquet de féta 12 cuillères à café de pesto des pignons grillés sel poivre...

Ingrédients: 100 g de beurre mou 1 oeuf 140 g de farine 1 cuillère à café de levure 70 g de sucre en poudre

Ingrédients: 1 oeuf 50 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique 20 ml d'huile d'olive 45 ml de lait 6 Noix de St Jaques 60 g de St Morêt 6 rondelles...

Ingrédients: 150 g de farine 1 oeuf 30 cl de lait 24 saucisses cocktails 50 g de parmesan sel et poivre

Ingrédients: 1 tomate Tzatziki fait maison 1 poignée de petits pois Sel, poivre 1 filet d'huile d'olive.

Ingrédients: 1 pâte feuilletée pur beurre 2 oignons assez gros Un peu d'huile d'olive 90 g de tomates séchées 80 g de feta 25 g de pignons Poivre Thym

Ingrédients: Feuilles de sring rolls, aussi appelés "spring roll pastry" Nouilles de riz (vermicelles, aussi appelés "glass noodle") Tiges de coriandre avec...

Ingrédients: 1 pâte feuilletés pur beurre 1 petite boîte de Boursin ou de Tartare

Ingrédients: 130 g de farine 70 g de flocons d'avoine légèrement mixés 50 g de parmesan râpé 100 g de beurre 1/2 sel fondu 1 cuillère à café de poivre du moulin

Ingrédients: 240 g de farine 120 g de flocons d'avoine 2 oeufs 1 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 150 g de sucre roux 150 g de beurre mou 200 g de M&M

Ingrédients: 2 petites aubergines 2 gousse d'ail 6 tomates séchées 12 tranches de magret de canard fumés sel poivre cumin

Ingrédients: épinards surgelés poivre sel 3 oeufs entier

Ingrédients: 2 pâte feuilletée 300 g de lardons 100 ml de crème fraîche 2 oeufs Du fromage râpé