Apéritif - page 102

Ingrédients: ¼ de litre d'eau froide ½ cuillère à café de sel 80 g de beurre 150 g de farine 4 oeufs 1 pincée de muscade 200 g de comté râpé

Ingrédients: Jambon melon mozzarella

Ingrédients: 1 bonne cuillerée à soupe de pistou 6 petites billes de mozzarella 50 g de parmesan râpé 3 oeufs 100 g de farine 20 cl de lait

Ingrédients: 8 tranches moyennes de pain de campagne 3 grosses tomates 1 boules de mozzarella 1 bûche de chèvre des feuilles de basilic 1 gousse d'ail pelée...

Ingrédients: 8 noix de saint-jacques 16 gambas ou crevettes 2 cuillères à soupe d'huile d'olives Thym, curcuma

Ingrédients: Pour 36 brochettes : 8 poivrons rouges moyens 200 g de ricotta 50 g de roquette ciselée 2 filets d'anchois égouttés finement hachés ½ cuillère de...

Ingrédients: 5 filets de poulet 1 Ananas 10 cuillères à soupe de sauce Yakitori 1 cuillère à soupe de pâte de citrons confits

Ingrédients: 300 g de haché porc et veau 300 g de haché porc et boeuf 100 g de parmesan une botte de persil plat 3 oeufs sel et poivre huile d’olive crème de...

Ingrédients: Pour une trentaine de roulés : 1 pâte brisée (ou feuilletée) 1 pot de chèvre frais aux herbes Pastinades (ou tout autre chèvre à tartiner) 4...

Ingrédients: 200 G DE FARINE 1 SACHET DE LEVURE 5 ŒUFS 1/2 CUBE DE BOUILLON DE LÉGUME 3 CUILLÈRE A SOUPE D'EAU 1 DL D'HUILE ( olive ou noix ) 125 G DE MAGRET...

Ingrédients: 100 g de farine 50 g de parmesan 1 cuillère à café de sucre 1 cuillère à café de levure chimique 1 cuillère à café de poivre noir moulu 1 pincée...

Ingrédients: 150g de levain rafraichi 150g de farine Semi complète 200g de farine 225 ml de lait d'amande 7 g de sel fin graines de lin

Ingrédients: du pain de mie maison ou un pain aux fruits 1 banane 1pomme du sucre roux ou vanillé

Ingrédients: 4 oeufs 100 ml d'huile de noix 100 ml de vin blanc 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 80 g de gruyère râpé 80 g de jambon blanc 12...

Ingrédients: 60 g de farine complète de petit épeautre 30 g de farine de maïs 40 g de farine de blé T65 10 g de farine de tapioca 1/2 sachet de levure 1/2...

Ingrédients: 250 g de tomates cerises 1 échalote 400 g de fromage blanc 500 g de courgettes ail semoule ou 2 gousses d'ail pressées ciboulette surgelée ou...

Ingrédients: 250 gr de lait 1 oeuf 4 cuillère à café c d'édulcorant 10 gr de maïzena 70 gr de coulis de framboise

Ingrédients: Pour 20 mini muffins : 1 oeuf 150 g de lait 3 cuillères à soupe d'huile de tournesol 120 g de farine 1/2 cuillère à café de levure chimique sel et...

Ingrédients: 1 boîte de fonds d?artichauts 1 gousse d'ail 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillérée à soupe de parmesan sel 1 pincée de piment d'Espelette

Ingrédients: 1 boite de chair de crabe 2 belles tranches de mangue coriandre en grains et coriandre fraîche sel mélange 5 baies le jus et zestes d'un demi...

Ingrédients: 100 g de polenta précuite - 200 ml d'eau - 200 ml de lait - 50 g de parmesan râpé - Sel - 15 abricots secs - 30 lamelles de magret fumé

Ingrédients: 300 g de crabe en boîte 2 gousses d'ail 3 oeufs 130 g de farine 90 g d'emmental râpé 50 g de beurre 10 cl de lait 1 sachet de levure chimique Sel,...

Ingrédients: 125 g de farine 60 g de sucre glace 2 doses de safran 35 g de beurre demi sel 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 jaune d'oeuf

Ingrédients: 100 g de spéculoos 100 g de Foie gras cuit 1 oeuf 1 cuillère à soupe de crème 1 figue confite au vin et au miel ou fraîche ou confite avec une...