Des brochettes de légumes marinés légères et croquantes!

Name: Des brochettes de légumes marinés légères et croquantes!
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 3 parts
Cuisine: fr
Ingredients: 200 g de tomates cerise; 2 courgettes; 2 courgettes jaunes; 200 g de champignons de Paris; Marinade :; 2 cuillères à soupe d'huile de sésame; 3 cuillères à soupe de sauce soja; 3 cuillères à soupe de miel; Le jus d'un demi citron et les zestes; 2 gousses d'ail pressé; Quelques branches de thym et de romarin

Apéritif

3 parts

20 min

5 min

facile

Des brochettes de légumes marinés légères et croquantes!

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Ingrédients

Nombre de parts: 3

200 g de tomates cerise

2 courgettes

2 courgettes jaunes

200 g de champignons de Paris

Marinade :

2 cuillères à soupe d'huile de sésame

3 cuillères à soupe de sauce soja

3 cuillères à soupe de miel

Le jus d'un demi citron et les zestes

2 gousses d'ail pressé

Quelques branches de thym et de romarin

Préparation

Mélanger les ingrédients de la marinade dans un bol, et verser dans un grand plat type plat à gratin.
Les légumes :
Nettoyer les légumes, les sécher au torchon et les couper : les courgettes en rondelles d'1 cm,les champignons en deux s'ils sont trop gros.
Verser dans le plat contenant la marinade et mélanger régulièrement pour que l'ensemble des légumes s'imbibent pendant environ 1 heure.
Piquer les légumes sur des brochettes en bois préalablement plongées dans de l'eau pour ne pas qu'elles brûlent en cuisson.
Déposer sur le grill en retournant régulièrement et en versant un peu de marinade de temps en temps , les légumes doivent rester assez croquants.

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