Ptitchef

Galette quinoa / carottes / thon

Apéritif
4 parts
15 min
45 min
facile
381 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
150 g de quinoa


1 boîte de thon


15 cl de crème fraîche

50 g de gruyère râpé

cumin

sel

poivre

huile d'olive

Préparation

  • Faire cuire le quinoa dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes environ.
  • Éplucher, laver et râper les carottes finement.
    Les faire revenir à la poêle dans un peu d'huile d'olive avec du sel, du poivre et du cumin.
  • Battre les œufs avec la crème, puis ajouter les carottes, le thon, le quinoa et le gruyère râpé.
  • Cuire la galette au four dans un plat à tarte, mais il est également possible de former des petites galettes de quinoa et de les faire cuire soit au four, soit à la poêle dans un peu d'huile d'olive.
    Laisser cuire environ 20 minutes au four à 180°.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (190g)
Calories: 381Kcal
  • Glucides: 10.9g
  • Lipides: 29g
  • Gras sat.: 15.5g
  • Protéines: 17.9g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 3.4g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 14
Sans glutenSans gluten
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc

Questions:






Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Galette familiale aux flocons de quinoa
Galette familiale aux flocons de quinoa
4 parts
40 min
facile
3 / 5
Recette Galettes de quinoa aux carottes
Galettes de quinoa aux carottes
2 parts
45 min
facile
4.7 / 5
Recette Galette des rois à la frangipane
Galette des rois à la frangipane
8 parts
1 heure
facile
4.1 / 5
Recette Galettes aux lentilles corail et carottes
Galettes aux lentilles corail et carottes
4 parts
1h15m
facile
3.7 / 5

Recettes

A lire également

Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Les carottes : 9 choses que vous ne saviez probablement pas !Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !Épiphanie : 5 astuces pour une galette frangipane réussie !15 recettes à base de quinoa (garanties sans gluten! )15 recettes à base de quinoa (garanties sans gluten! )15 recettes économiques avec une boîte de thon15 recettes économiques avec une boîte de thon

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quel type de recettes recherchez-vous en ce moment?
Votez