Keftas à l'houmous, ou le retourd de l'orient dans ma cuisine

Ingrédients

• 500 g de viande de boeuf hachée
• 70 g de chapelure
• 1 oeuf
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à café de cumin
• 1 cuillère à café de paprika

Préparation

• Émincez l'ail.
  Cassez l’œuf et battez le.
• Mettez la viande hachée dans un plat creux, ajoutez la chapelure, les épices, l'ail et l’œuf.
• Travaillez tout les ingrédients à la main et façonnez 12 boulettes.
• Cuire les keftas à 180°C pendant 15 minutes environ.
• Servir avec du houmous.

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