Mini tartelettes à la tomate

Name: Mini tartelettes à la tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 90 h
Total time: 90 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 pâte brisée; 1 boîte de concassé de tomates (400 g poids net); 1 oignon; 100 g d'allumettes de lardons fumés; thym; 1 feuille de laurier; 1 cuillerée à soupe d'huile d'olive; quelques olives noires

Apéritif

10 parts

15 min

3 jours 18 h

facile

143 Kcal

(5/5 - 1 vote)
20

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

1 pâte brisée
1 boîte de concassé de tomates (400 g poids net)
1 oignon
100 g d'allumettes de lardons fumés
thym
1 feuille de laurier
1 cuillerée à soupe d'huile d'olive
quelques olives noires

Coût estimé: 4.16€ (0.42€/part)

Préparation

Épluchez et émincez l'oignon. Faites-le revenir tout doucement dans l'huile d'olive.
Ajoutez les lardons et laissez cuire pendant 15 minutes.
Ajoutez les tomates, le thym et le laurier.
Laissez mijoter tout doucement pendant 3/4 d'heure jusqu'à évaporation de l'eau.
Préchauffez votre four à 180°.
Avec un emporte pièce, coupez des ronds dans la pâte et disposez-les dans des moules.
Remplissez-les de préparation à la tomate et décorez avec un petit morceau d'olive.
Enfournez pendant 30 minutes.