Noces de Froment...... parait-il ????

Préparation

• Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu assez vif.
• Verser les graines de sésame dans un bol puis fouetter le blanc d’œuf avec le jus de citron, la maïzena, le paprika, ajouter sel et poivre.
• Passer les queues des crevettes dans ce mélange puis les enrober de sésame. Faire cuire 1 minutes 30 à 2 minutes de chaque côté.
• Server avec de feuilles de laitue , ajouter la menthe ciselée finement.