Petits sablés apéritifs à la pistache et au parmesan

Name: Petits sablés apéritifs à la pistache et au parmesan
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 70 g de beurre mou; 60 g de parmesan; 90 g de farine; 1 jaune d’oeuf; 25 g de pistaches; Poivre; 1 jaune d’oeuf; 1 cuillère à soupe de lait

Apéritif

6 parts

25 min

10 min

facile

233 Kcal

Petits sablés apéritifs à la pistache et au parmesan

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Ingrédients

Pour 18 petits sablés :

70 g de beurre mou
60 g de parmesan
90 g de farine
1 jaune d’oeuf
25 g de pistaches
Poivre

Pour la dorure :

1 jaune d’oeuf
1 cuillère à soupe de lait

Coût estimé: 2.87€ (0.48€/part)

Préparation

Mélanger le beurre et le jaune d’œuf.
Ajouter le parmesan, la farine, les pistaches et le poivre.
Former une boule et mettre au frais pour 3 heures.
Abaisser la pâte et utiliser un emporte-pièces pour former des petits biscuits.
Les déposer sur une feuille de papier sulfurisé et les badigeonner du mélange œuf-lait.
Enfourner 10 minutes à 180°c.

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