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Roulés à la truite fumée pour l'apéritif

Apéritif
4 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
8 tranches de truite fumée

tranches de pain de mie avec ou sans la croûte

100 g de fromage blanc

1 cuillère à café de jus de citron

1 grosse cuillère à soupe d'aneth


un tout petit peu de sel

Préparation

  • Mélanger dans un bol le fromage blanc, le jus de citron, l'aneth et le sel et le poivre.
  • Aplatir au rouleau à pâtisserie une tranche de pain de mie, tartiner un peu de préparation au fromage blanc, recouvrir de truite fumée et rouler la tranche de pain sur elle-même.
  • La couper en petits tronçons et faire tenir le roulé avec un cure-dent.

Photos

Roulés à la truite fumée pour l'apéritif, photo 1
Roulés à la truite fumée pour l'apéritif, photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

JuliénasBeaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnayBourgogne, Blanc
Saumur rougeCentre - Val de loire, Rouge

Questions:






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