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Roulés de truite fumée: recette pour les fêtes

Apéritif
10 parts
15 min
facile

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le jus du citron vert, le wasabi, et les herbes. Salez et poivrez.
  • Déposez une tranche de truite fumée sur un morceau de film plastique.
  • Étalez dessus une belle cuillère à soupe du mascarpone, et roulez la truite fumée à l'aide du film.
  • Enveloppez la dans le film.
    Faites de même avec les autres tranches de truite fumée.
    Réservez au frais.
  • Avant de servir, sortez les rouleaux du film, et coupez-les en tronçons.

Accord vin : Que boire avec ?

Juliénas Beaujolais, Rouge
Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Saumur rouge Centre - Val de loire, Rouge

Questions:






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