Ptitchef

Saltimbocca de fromage à la sauge et au piment d'espelette

Apéritif
6 parts
15 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 6
150 g de fromage à pâte pressée (cantal, comté, emmental)

100 g de fines tranches de jambon cru (San Daniele, Serrano, Parme)

18 à 20 feuilles de sauge

piment d'espelette en poudre

huile d'olive et poivre

Préparation

  • Couper le fromage en carrés épais d'environ 3 cm de côté.
  • De même, couper le jambon en carrés d'environ 3cm de côté. Rincer et essuyer les feuilles de sauge.
  • Superposer un carré de jambon sur un carré de fromage.
  • Badigeonner d'huile, poivrer, ajouter la sauge et maintenir avec des piques en bois.

Accord vin : Que boire avec ?

Beaumes-de-veniseProvence, Blanc
Côtes de Provence roséProvence, Rosé
Bordeaux blancBordeaux, Blanc





Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Cake jambon fromage et olives vertes
Cake jambon fromage et olives vertes
6 parts
50 min
facile
4 / 5
Recette Empanadas jambon fromage
Empanadas jambon fromage
4 parts
2h15m
facile
4.3 / 5
Recette Sticks de fromage
Sticks de fromage
6 parts
44 min
facile
4.1 / 5
Recette Saltimbocca de veau à la sauge
Saltimbocca de veau à la sauge
4 parts
20 min
facile
4.5 / 5
Recette Saltimbocca de veau au paprika
Saltimbocca de veau au paprika
2 parts
25 min
facile

Recettes

A lire également

15 recettes de préparations au piment d'Espelette15 recettes de préparations au piment d'EspeletteQuel vin blanc boire avec le fromage ?Quel vin blanc boire avec le fromage ?Les Français : plus gros consommateurs de fromage au mondeLes Français : plus gros consommateurs de fromage au monde

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Quelle viande allez-vous préparer pour Pâques cette année?
Votez