Ptitchef

Poulet au parmesan

231 recettes
Recette Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

Boulettes de poulet au parmesan façon brochette

(121 votes), (42) , (2978)
Sans gluten
Plat facile 40 min 233 kcal
Ingrédients: 4 blancs de poulet 60 g de parmesan (râpé) 1 c à s de persil plat 2 gousses d'ail Piment d'Espelette (+/- selon les goûts, voir pas du tout) Huil...
Recette Lasagnes au poulet, parmesan et tomates confites

Lasagnes au poulet, parmesan et tomates confites

(7 votes), (2) , (290)
Plat moyen 1h20m 535 kcal
Ingrédients: 3 oeufs 150g de farine 150g de semoule fine 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 40g de beurre 40g de farine 500g de lait sel 70g de parmesan 4 blanc...
Recette Brochettes de poulet au citron et gratin de courgettes au parmesan

Brochettes de poulet au citron et gratin de courgettes au parmesan

(4 votes), (98)
Sans gluten
Plat facile 1h5m 595 kcal
Ingrédients: 500 g de blancs de poulet 700 g de courgettes 1 citron jaune (+ 1 citron vert) 3 oeufs 20 cl de crème fraiche liquide 2 cuil à soupe de Maïzena ...
Recette Escalope de poulet panee au parmesan

Escalope de poulet panee au parmesan

(4 votes), (1) , (345)
Plat facile 33 min 536 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 blanc d’oeuf 1 cuillère à soupe de Maïzena 1 cuillère à café de jus de citron 1/2 tasse de chapelure (un paquet de biscottes ...
Recette Pâtes au poulet - ricotta - parmesan

Pâtes au poulet - ricotta - parmesan

(2 votes), (2) , (33)
Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 300 g de pâtes quinoa-persil-ail bio 2 filets de poulet 4 gros champignons de Paris 1/2 verre de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de ricotta 70 g de...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Poulet sauce poivrons-figues-noisettes et parmesan

Poulet sauce poivrons-figues-noisettes et parmesan

(1 vote), (22)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 demi oignon rouge 1 cuillère d’huile pour wok Parmesan râpé 1 sauce Saclà Poivrons-Figues-Noisettes...
Recette Poulet au parmesan et à la tomate

Poulet au parmesan et à la tomate

(59 votes), (11) , (285)
Plat facile 5 min 6 min
Ingrédients: 2 filets de poulet 2 cui à soupe de Parmesan 1 Tomate un peu de persil 1 échalote 2 cui à soupe d'huile d'olive sel & poivre...
Recette Escalope de poulet farcie a la mortadelle panee au parmesan et h

Escalope de poulet farcie a la mortadelle panee au parmesan et h

(26 votes), (1) , (414)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet, 4 tranches de mortadelle Italienne 2 oeufs, 150 gr de chapelure, 100 gr de parmesan, 4 càs de farine, Quelques brin...
Tous les matins une idée de menu
Tous les matins une idée de menu:
Inscrivez votre email et recevez chaque matin le menu du jour de Ptitchef. Des idées recette de saison
Recette Roulés de poulet aux noix et polenta thym parmesan

Roulés de poulet aux noix et polenta thym parmesan

(10 votes), (269)
Plat moyen 15 min 10 min
Ingrédients: 3 escalopes de poulet Un bol de noix (petit bol) Une sauce SACLA caviar de tomate et ail 6 bâtonnets de gruyère Quelques branches de thym 1 sach...
Recette Croquettes poulet & parmesan

Croquettes poulet & parmesan

(10 votes), (2) , (991)
Plat facile 30 min 353 kcal
Ingrédients: un blanc de poulet une grosse pomme de terre épluchée et râpée un morceau de pain (1/5 ème de baguette) 30 g de parmesan râpé 1 oignon émincé 1 jaune...
Quel accompagnement pour du poulet ?

Quel accompagnement pour du poulet ?

(50 votes), (4 commentaires)

Suivant la manière dont vous cuisinez votre poulet, l'accompagnement pourra être modifié. Découvrez nos idées dans l'article suivant !

Recette Spaghetti au poulet au champignons et à la crème de parmesan

Spaghetti au poulet au champignons et à la crème de parmesan

(6 votes), (1) , (91)
Plat facile 20 min 858 kcal
Ingrédients: 250 g de pâtes 2 escalopes de poulet Quelques champignons frais Une belle gousse d'ail, ciboulette 50 g de parmesan 4 cuillères à soupe de crème fraî...
Recette Quiche poulet asperges et parmesan

Quiche poulet asperges et parmesan

(1 vote), (29)
Plat facile 50 min 387 kcal
Ingrédients: 1 escalope de poulet (grosse) 1 pate brisée 1 botte d'asperge 125 ml de crème 100 ml de lait Parmesan 2 oeufs Sel Poivre Origan Piment d'esp...
Recette Wraps poulet parmesan

Wraps poulet parmesan

(5 votes), (44)
Sans gluten
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 1 tortilla wraps blanc de poulet fumé carotte râpée un peu de parmesan salade verte sel et poivre...
Recette Poulet rôti farci aux cèpes, fricassé de champignons et risotto au parmesan

Poulet rôti farci aux cèpes, fricassé de champignons et risotto au parmesan

(1 vote), (3)
Plat facile 15 min 93 min
Ingrédients: un poulet fermier d'environ 2 kg Préparez la farce : quelques morceaux de cèpe une ou deux gousses d'ail huile d'olive quelques petits cubes de beur...
Recette Poulet au parmesan sur un lit de salade et tomate grillée

Poulet au parmesan sur un lit de salade et tomate grillée

(1 vote), (1)
Plat facile 30 min 636 kcal
Ingrédients: 3 gros blancs de poulet 70 g de parmesan 30 g de chapelure 2 tranches de jambon de pays 1 oeuf thym sel poivre salade 2 tomates 1 gousse d'ail huile ...
Recette Lasagnes aux aubergines, poulet, noix et parmesan

Lasagnes aux aubergines, poulet, noix et parmesan

(1 vote), (10)
Plat facile 1h11m 376 kcal
Ingrédients: 12 feuilles de lasagne 25 cl crème allégée à 15% quelques cerneaux de noix 1 grosse aubergine 2 filets de poulet (j'en ai mis un avec un steak cuit q...
Recette Poulet au pesto rouge et spaghetti au parmesan

Poulet au pesto rouge et spaghetti au parmesan

(1 vote), (5)
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 2 escalopes de poulet 1 pot de pesto rouge 2 gousses d'ail émincées thym huile d'olive 200 g de spaghettis au blé complet quelques pignons de pin se...
Recette Nuggets de poulet en robe de parmesan et flocons de purée

Nuggets de poulet en robe de parmesan et flocons de purée

(2 votes), (14)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 2 blanc de poulet 1 oeuf de la farine 1/3 de parmesan en poudre 2/3 de flocons de purée un petit peu d'huile...
Recette Poulet au parmesan cuit au four

Poulet au parmesan cuit au four

(1 vote), (7)
Plat facile 20 min 13 min
Ingrédients: 4 escalopes de poulet 1 cuillère à soupe de moutarde 3 cuillères à soupe de parmesan râpé 2 tiges de ciboules 7 cuillères à soupe de crème liquide (l...
Recette Pépites de poulet mariné en croûte de parmesan

Pépites de poulet mariné en croûte de parmesan

Plat moyen 20 min 35 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 3 cuillères à soupe de jus de lime 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 cuillère à soupe de moutarde de Dij...
Recette Salade de poulet mariné au parmigiano reggiano

Salade de poulet mariné au parmigiano reggiano

Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Une salade mélangée du choux rouge râpé 10 petites tomates coeur de pigeon 1 gousse d’ail 2 escalopes de poulet huile d’olive (3 cuillères à soupe) ...
Recette Yakitori de poulet pané au parmesan et coriandre

Yakitori de poulet pané au parmesan et coriandre

 
Plat facile 20 min 108 kcal
Ingrédients: 1/2 blanc de poulet 1/2 bouquet de coriandre chapelure parmesan sel poivre 1 oeuf...
Recette Boulettes de poulet au parmesan et purée de potiron au curry

Boulettes de poulet au parmesan et purée de potiron au curry

 
Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 500 g de filet de poulet 100 g de parmesan 2 cuillères à soupe de graines de pavot torréfiées 2 cuillères à soupe de sirop d'érable Un peu de chapel...
Recette Galettes de poulet au parmesan, sauce aux pêches et à l'ail

Galettes de poulet au parmesan, sauce aux pêches et à l'ail

Plat facile 15 min 25 min
Ingrédients: 1 libra (454 g) volaille hachée 4 cuillère. à soupe (60 ml) chapelure 1 oeuf battu 1 cuillère. à thé (4 ml) paprika 2 cuillère. à thé (8 ml) sauce Wo...


Recettes

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Le camembert, vous l'aimez...
Votez