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Recette au maïs et parmesan

87 recettes
Recette Gâteau invisible d'eryn mais à la butternut, cumin et parmesan

Gâteau invisible d'eryn mais à la butternut, cumin et parmesan

(1 vote), (7)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 320 g de butternut en lamelles fines 1 oeuf 35 gr de farine 10 g de beurre fondu 1/2 sachet de levure sel, cumin et parmesan rapé...
Recette Biscuits sablés salés à la farine de maïs, parmesan, piment d'espelette et sésame

Biscuits sablés salés à la farine de maïs, parmesan, piment d'espelette et sésame

(12 votes), (5) , (356)
Apéritif facile 22 min 82 kcal
Ingrédients: 60 g de farine de blé 60 g de farine de maïs 50 g de parmesan fraîchement râpé 50 g de graines de sésame 3 cl d'huile de sésame 1 cuillère à café de...
Recette Croquettes au maïs et parmesan à la florentine

Croquettes au maïs et parmesan à la florentine

Autre facile 10 min 8 min
Ingrédients: Pour 6 croquettes : 175 g d'épinards hachés 1 boîte de 7 oz de maïs en grains, égoutté 60 g de parmesan râpé 2 oeufs, légèrement battus ¼ tasse de far...
Recette Des gnocchi à poêler...oui mais fait maison!

Des gnocchi à poêler...oui mais fait maison!

(20 votes), (7) , (53)
Plat facile 50 min 405 kcal
Ingrédients: 600/650 g de pommes de terre à chair farineuse 1 oeuf 5 cuillères à soupe de parmesan râpé ( ou comté ou Beaufort) 170/200 g de farine 1/2 cuillère à...
Recette Lasagnes saumon / épinards / parmesan

Lasagnes saumon / épinards / parmesan

(5 votes), (1) , (126)
Plat moyen 50 min 45 min
Ingrédients: J'avais déjà réaliser des lasagnes saumon/épinards mais avec des épinards surgelés. Cette fois, j'ai voulu essayer uniquement avec des produits frais ...
Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

Les secrets de fabrication du Parmigiano Reggiano

(3 votes)

Ptitchef s'est rendu dans la région de Parme en Italie pour comprendre les étapes de production de l'authentique Parmigiano Reggiano, ce fromage d'exception. Découvrez ce remarquable savoir-faire à l'italienne.

Recette Biscuits d'apéritif à la farine de maïs

Biscuits d'apéritif à la farine de maïs

(4 votes), (97)
Apéritif facile 30 min 231 kcal
Ingrédients: Pour 15 fingers : 70 g de farine 50 g de farine de maïs 70 g de beurre 1 oeuf entier 4 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe d'olives vertes...
Recette Amuse-bouche potimarron au parmesan et panacotta aux noix

Amuse-bouche potimarron au parmesan et panacotta aux noix

(3 votes), (2) , (15)
Sans gluten
Apéritif facile 1 heure 79 kcal
Ingrédients: Pour le gratin : 200 g de pulpe de potimarron 10 cL de lait 1 cuillère à café de fécule de maïs 1 oeuf sel poivre parmesan fraîchement râpé Pour la ...
Recette Soupe de maïs frais - corn chowder

Soupe de maïs frais - corn chowder

(5 votes), (1) , (3)
Plat facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2 cuillère à soupe huile olive 1 gros oignon blanc ou jaune haché 2 branches de céleri (ou 1 grosse) haché grossièrement, de quoi obtenir 1/2 tasse 1...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Gratin de potimarron au parmesan

Gratin de potimarron au parmesan

(1 vote), (8)
Plat facile 20 min 50 min
Ingrédients: 400 g de pulpe de potimarron 1,5 dl de lait 1 dl de crème liquide 2 cuillères à café de fécule de maïs ou de pommes de terre 2 oeufs entiers sel et ...
Recette Tournedos de boeuf sauce à l'échalote et polenta crémeuse au parmesan

Tournedos de boeuf sauce à l'échalote et polenta crémeuse au parmesan

(6 votes), (7)
Plat facile 10 min 20 min
Ingrédients: 2 tournedos de boeuf Pour la sauce aux échalotes 1 belle échalote 2 noix de beurre 10 cl de lait entier 5 cl de crème fleurette 5 cl de vin blanc se...
Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

Des pâtes, des pâtes … oui, mais !

(51 votes), (13 commentaires)

Natures avec un peu de beurre ou de gruyère, elles font le bonheur du plus grand nombre et mettent tout le monde d'accord. Les pâtes sont mondialement connues et cela ne pas être par hasard. Base alimentaire des Italiens qui sont les plus gros producteurs de monde,...

Recette Clafoutis d'asperge au parmesan

Clafoutis d'asperge au parmesan

(1 vote), (1) , (1)
Apéritif facile 35 min 883 kcal
Ingrédients: 500 g d'asperges 5 oeufs 300 ml de lait 200 ml de crème liquide 30 g de farine 30 g de fécule de maïs 70 g de parmesan sel poivre...
Recette Courge spaghetti aux noix et pain perdu au parmesan

Courge spaghetti aux noix et pain perdu au parmesan

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1/2 ou 1/4 de courge spaghetti (dépend de la taille) une quinzaine de noix 1/2 oignon 1/2 ail du persil un peu de boursin au poivre un peu de parmesa...
Recette Epaule d'agneau farcie, arlesienne et croquant de parmesan aux herbes, gnocchis poeles

Epaule d'agneau farcie, arlesienne et croquant de parmesan aux herbes, gnocchis poeles

Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 1 épaule d'agneau désossée 250 g d'agneau haché pain lait oeufs Tomates séchées Romarin et thym ARLESIENNE : 1/2 courgette 1/2 aubergine 1/2 poivron...
Recette Mayonnaise maison aux tomates séchées et au parmesan

Mayonnaise maison aux tomates séchées et au parmesan

Accompagnement facile 5 min
Ingrédients: 1 oeuf 1 cuillère à soupe de moutarde au basilic 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme 3 à 4 tomates séchées dans l'huile 1 gousse d'ail h...
Recette Sagamité à la truite fumée et ses biscuits à la farine de maïs

Sagamité à la truite fumée et ses biscuits à la farine de maïs

Plat facile 60 min 28 min
Ingrédients: Pour les biscuits à la farine de maïs et aux graines de courges: 60 g de farine de blé 60 g de farine de maïs 50 g de parmesan râpé 50 g de graines...
Recette Maïs facon risotto de tipiak

Maïs facon risotto de tipiak

 
Sans gluten
Plat facile 15 min 5 min
Ingrédients: Maïs Fondant façon Risotto Tipiak avec Poire et Gorgonzola : 2 poires Beurre 25 g de gorgonzola 1 oignon 1 sachet Maïs Fondant façon Risotto Tipia...
Recette Une pizza, ce soir... oui, mais au confit et aux cepes

Une pizza, ce soir... oui, mais au confit et aux cepes

 
Entrée facile 1 heure 349 kcal
Ingrédients: 1 pâte à pizza 1 cuisse de confit de canard 300 g de mélange de champignons cuisinés 100 g de sauce aux morilles 20 g de parmesan râpé 1 cuillèr...
Recette Mini gougères au cheddar fort et au parmesan, sans gluten

Mini gougères au cheddar fort et au parmesan, sans gluten

 
Sans gluten
Autre facile 15 min 45 min
Ingrédients: 1/4 tasse de lait 1/4 tasse d'eau (60 ml) 1/4 tasse de beurre (65 g) 1/2 tasse de farine de maïs 1 pincée de sel 2 oeufs 30 g de cheddar fort râpé ...
Recette Une entree pleine de croquant : un risotto oui mais sans riz....

Une entree pleine de croquant : un risotto oui mais sans riz....

Entrée facile 15 min 30 heures
Ingrédients: 125 g de graines 1 échalote 1 verre de vin blanc 30 cl de bouillon de volaille sel poivre parmesan huile d'olive...
Recette Sablés au romarin et parmesan

Sablés au romarin et parmesan

Autre moyen 45 min 20 heures
Ingrédients: 1 tasse (250 ml) de beurre, ramolli 2 cuillères à soupe (30 ml) de sucre 1 tasse (250 ml) de farine tout usage 3/4 tasse (175 ml) de fécule de maïs 1...
Recette Des gnocchis épicés, oui mais de potimarron

Des gnocchis épicés, oui mais de potimarron

Plat facile 70 min 30 min
Ingrédients: 500 g de chair de potimarron 150 g de farine 1 oeuf et 1 jaune 25 g de beurre 50 g de fontina 30 g de parmesan frais râpé muscade ou curry sel poi...
Recette Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras....

Encore une recette de pâte ! oui, mais des farfalles au foie gras....

Plat facile 10 min 15 min
Ingrédients: 200 g de farfalles 300 à 400 g de champignons de paris 2/3 cuillères à soupe de ricotta 1/2 jus de citron un reste de foie gras (150 G) du parme...
Recette Gratin d'aubergines et de pommes de terre

Gratin d'aubergines et de pommes de terre

(141 votes), (47) , (1280)
Plat moyen 20 min 30 min
Ingrédients: 2 aubergines 4 pommes de terre Fromage (150 g) : j'ai choisi la provola mais vous pouvez utiliser l'ementhal ou le comté Parmesan râpé Huile d'oli...
Recette Salade multi-légumes légère

Salade multi-légumes légère

(95 votes), (23) , (1091)
Entrée facile 15 min 4 min
Ingrédients: 1 grosse courgette 1 carotte 1 grosse tomate 1 oignon 1 boîte de mais quelque morceaux de céleri branche 10 gr de parmesan 2 cs d’huile d’olive, 2 cs ...


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