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Apéritif terrine - 25 recettes sur Ptitchef
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Apéritif terrine

25 recettes
Recette Verrines, terrines ou petites cuillères de fregola sarda aux herbes

Verrines, terrines ou petites cuillères de fregola sarda aux herbes

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 250 g de pâtes italiennes fregola sarda, cuites selon le mode d'emploi Huile aromatisée au choix comme la Pacini aromatisée à l'ail, au basilic ou Hu...
Recette Terrine estivale au thon & à la macédoine

Terrine estivale au thon & à la macédoine

(9 votes) , (5) , (119)
Apéritif facile 15 min 45 min
Ingrédients: 5 oeufs 25 cl de crème fleurette 400 g de macédoine de légumes en conserve 300 g de thon au naturel Persil Ciboulette Sel, poivre...
Recette Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...

Terrine de lapin à l'estragon et armagnac...

(7 votes) , (2) , (103)
Apéritif moyen 1 heure 1 heure
Ingrédients: 0.170 kg de chair à saucisse 2 cuisses de lapin environ 0.0400/0.500 kg 0.030 L d'armagnac 0.050 kg de crépine 0.020 kg de mie de pain rassis un...
Recette Terrine de morue aux légumes multicolores

Terrine de morue aux légumes multicolores

(2 votes) , (23)
Apéritif facile 30 min 3 heures
Ingrédients: 200 g de vert de poireaux 200 g poivrons jaunes (2 poivrons) 50 g de tomates séchées 200 g de morue dessalée 4 oeufs 1,5 cuillerée à soupe d'huile d'...
Recette Terrine de haricots verts

Terrine de haricots verts

(2 votes) , (23)
Apéritif facile 25 min 35 min
Ingrédients: 600 g de haricots verts frais ou surgelés 6 oeufs 350 g de crème fraîche 80 g de parmesan râpé 2 cuillères à café de Maïzena 4 feuilles de sauge...
Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

Le foie gras, 15 recettes pour une table de fête!

(88 votes) , (11 commentaires)

Incontournable les soirs de Réveillon, le traditionnel foie gras est de toutes les fêtes! En famille ou entre amis, foie gras de canard ou d'oie, il réveillonne avec vous et réveille toutes les papilles gustatives.

Recette Terrine aux herbes à ma façon

Terrine aux herbes à ma façon

(1 vote) , (18)
Apéritif facile 15 min 48 min
Ingrédients: 500 g de chair à saucisses porc et veau 100 g de lard de poitrine fumé coupé en petits dés (ou de lardons fumés tous faits) 1 oeuf 500 g d'épinards f...
Recette Terrine au gruyère suisse et au noix

Terrine au gruyère suisse et au noix

(1 vote) , (8)
Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 75 g de noix décortiquées, 150 g de vieux Gruyère AOC, 2 jaunes d’oeufs, 3 feuilles de gélatine, 3 dl de crème, sel et poivre...
Recette Terrine de courgettes

Terrine de courgettes

(1 vote) , (41)
Apéritif moyen 20 min 45 min
Ingrédients: 4 courgettes moyennes cuites 1 bûche de chèvre 6 oeufs 1 petite boite de thon au naturel et son jus 1 brique de crême fraiche liquide sel poivr...
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Recette Terrine de saint-jacques

Terrine de saint-jacques

(1 vote) , (19)
Apéritif moyen 20 min 2 heures
Ingrédients: 1 kg de filets de merlan 500 g de filets de saumon 16 noix de Saint-Jacques 100 g de mie de pain 20 cl de lait 30 cl de crème fraîche 4 oeufs ...
Recette Mini-quiches aux lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

Mini-quiches aux lardons+toasts terrine de lapin+verrines de foie gras

(6 votes) , (1) , (317)
Apéritif moyen 40 min 16 min
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 2 oeufs 3 cuillères à soupe de lait 2 cuillères à soupe de crème fraîche gruyère râpé noix de muscade lardons sel et poivre...
Que faire avec les pieds de porc?

Que faire avec les pieds de porc?

(10 votes)

Les pieds de porc font partie des abats du porc. Découvrez comment cuisiner cet abat pour le transformer en plats savoureux et gourmands...

Recette Terrine plume au saumon fumé d'eryn

Terrine plume au saumon fumé d'eryn

(1 vote) , (1) , (17)
Apéritif facile 10 min 50 min
Ingrédients: 3 oeufs 200 g de fromage blanc 180 g de petit suisse 200 g de saumon fumé 1 cuillère à café d'aneth séché Le jus et le zeste finement râpé d' 1/2 ...
Recette Terrine de saumon en gelée

Terrine de saumon en gelée

(1 vote) , (9)
Apéritif facile 30 min 30 min
Ingrédients: 600 g de saumon frais ½ l de bouillon (de poisson ou de légumes) ½ bouteille de vin blanc sec 8 échalotes émincées finement 1 noisette de beurre 6...
Recette Terrine de courgettes au surimi et petits muffins pour l'apéro

Terrine de courgettes au surimi et petits muffins pour l'apéro

(2 votes) , (1) , (17)
Apéritif facile 20 min 2 heures
Ingrédients: 30 bâtonnets de surimi 4 courgettes 4 échalotes ou 3 oignons 6 oeufs beurre noix de muscade sel et poivre...
Recette Terrine de courgettes aux tomates confites

Terrine de courgettes aux tomates confites

(1 vote) , (6)
Apéritif facile 15 min 50 min
Ingrédients: 600 g de courgettes 1 oignon 50 g de tomates confites conservées à l'huile 5 oeufs Sel et poivre...
Recette Terrine de champignons et de châtaignes aux fruits secs.

Terrine de champignons et de châtaignes aux fruits secs.

Apéritif moyen 35 min 20 min
Ingrédients: 12 muffins. 250 grammes de champignons de Paris ou un mélange de champignons des bois. 1 oignon 1 gousse d'ail. 3 oeufs. 25 cl de crème liquide. 250 ...
Recette Terrine feuilletée au thon & tomates séchées

Terrine feuilletée au thon & tomates séchées

Apéritif facile 12 min 35 min
Ingrédients: 2 boîtes de thon au naturel (boîte de 140 grs égouttés) 3 oeufs 1 cuillère à soupe de moutarde - 200 ml de crème liquide - 25 ml de maïzena 100 grs d...
Recette Terrine d'orignal aux dattes, noisettes, romarin et poivre vert

Terrine d'orignal aux dattes, noisettes, romarin et poivre vert

Apéritif facile 25 min 2 heures
Ingrédients: 750 g d'orignal, haché 225 g de porc, haché 7 à 8 tranches épaisses de bacon 1/2 tasse d'oignon, haché 2 gousses d'ail hachées 2 cuillères à soupe de...
Recette Terrine aux Trois Fromages (brie, mont d'or et bleu)

Terrine aux Trois Fromages (brie, mont d'or et bleu)

Apéritif moyen 20 min 5 min
Ingrédients: 150 g de brie de Meaux 150 g de vacherin Mont-D'or 150 g de Bleu d'Auvergne (ou roquefort) 200 g de beurre au sel de Noirmoutier mou 100 g de frui...
Recette Beignets de feuilles de sauge.

Beignets de feuilles de sauge.

(2 votes) , (1) , (11)
Apéritif facile 5 min 2 min
Ingrédients: Une trentaine de feuilles de sauge assez grandes Pâte à beignet : 70 g de farine 1 oeuf 10 cl de lait 1 cuillère à café d'huile d'olive Sel et po...
Recette Delice de courgettes

Delice de courgettes

(2 votes) , (55)
Apéritif facile 15 min 25 min
Ingrédients: 2 à 3 courgettes selon la grosseur Dés de jambon un peu de gruyère râpé 1 brique de soja cuisine ou crème fraîche 1 oeuf noix de muscade sel et poi...
Recette Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

(12 votes) , (49)
Apéritif facile 20 min 30 min
Ingrédients: 200 g de farine 100 g de tomates séchées 10 cl d'huile d'olive 10 cl de lait 3 oeufs 1 sachet de levure 1 cuillère à café de sel fin 1/2 cuillère à c...
Recette Mousse de jambon

Mousse de jambon

(2 votes) , (9)
Apéritif facile 15 min
Ingrédients: 250 g de jambon blanc 50 g de jambon sec - 20 g de beurre 150 g de mascarpone 10 cL de crème 1/2 oignon 1 pomme 1 cuillère à soupe de Porto Sel...
Recette Pavé de poulet au fromage

Pavé de poulet au fromage

Apéritif facile 17 min 15 min
Ingrédients: Pâte (plateau 29/39 cm) ¼ de verre de beurre ½ verre de farine 2 verres de lait (1 verre=250 ml) 4 oeufs séparés ½ cuillère à café de sel ¼ cuillère ...
Recette Cake aux noix et aux champignons de paris de sophie

Cake aux noix et aux champignons de paris de sophie

Apéritif facile 20 min 55 min
Ingrédients: 125 g de fromage frais aux noix type Boursin 50 g de cerneaux de noix 200 g de champignons de Paris 200 g de farine 1 sachet de levure chimique 3 oe...


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