Ptitchef

Terrine feuilletée au thon & tomates séchées

Apéritif
4 parts
12 min
35 min
facile
784 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4
2 boîtes de thon au naturel (boîte de 140 grs égouttés)


1 cuillère à soupe de moutarde

- 200 ml de crème liquide

- 25 ml de maïzena

100 grs de tomates séchées égouttées

100 g de comté râpé


Sel

poivre & mélange 5 baies

Préparation

  • Préchauffez le four à 200° C.
  • Battez les oeufs en omelette puis ajoutez la crème, la maïzena, la moutarde. Mélangez bien.
  • Ajoutez le thon émietté et les tomates séchées coupées en petits morceaux puis le comté râpé.
  • Mélangez à la spatule.
  • Assaisonnez avec le poivre, le sel et le mélange 5 baies.
  • Chemisez le moule à cake avec la pâte feuilletée.
  • Remplissez avec la préparation au thon et rabattez la pâte sur le dessus pour fermer la terrine.
  • Faites cuire 35 minutes à 200° C.
  • Laissez tiédir avant de démouler.
  • Dégustez froid.

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 268g
Calories: 784Kcal
  • Glucides: 36.2g
  • Lipides: 53.9g
  • Gras sat.: 31.9g
  • Protéines: 36.4g
  • Fibres: 4.3g
  • Sucre: 11.7g
  • ProPoints: 21
  • SmartPoints: 30
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans fruit à coqueSans fruit à coque
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

MeursaultBourgogne, Blanc
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
TavelVallée du Rhone, Rosé

Questions:






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